Правила за етикет на маса в Гърция - студентски опит
Вашето пътуване до Гърция ще включва поне няколко хранения в града и вечери, където ще бъдете гост на вечеря. Гърците имат различна култура и може да реагират по различен начин, отколкото очаквате на неподходящ жест. Можете да контролирате тези моменти и да се насладите на работата и пътуването в Гърция още повече и ще получите положителна обратна връзка от домакините, доволни, че сте документирали тяхната култура.
Първо, нека поговорим за общите елементи. Гърците имат три хранения на ден, като първото е лесно. Закуската обикновено се състои от кафе и по желание малка сладкиша. Сега нека разберем разликите.
- Обяд: Обядът обикновено се приема около 14:00. Състои се само от едно лесно ястие. Гърците, работещи в частния сектор, обикновено пропускат това хранене.
- Вечеря: Основното хранене за деня се приема около 21:00. Гърците вечерят в ресторант или заедно като семейство, а ястието се състои от няколко ястия.
Етикет за вечеря в ресторант
Когато пристигнете в ресторанта, можете да бъдете поканени да се разходите из кухнята. Можете да откажете сервитьора или да се насладите на тайните на такъв повод. И двата отговора се считат за учтиви. Тъй като гърците обичат да се хранят здравословно и обилно, можете да изберете определено ястие направо от кухнята. След като приключите с яденето, пак можете да поръчате, без да изглеждате алчни.
- Опитайте храната преди да добавите сол, черен пипер или подправки. Може вече да е солено и ще привлечете вниманието за грубостта да не оценявате количествата съставки, вложени от готвача.
- Ако сте избрали да ядете супа, трябва да държите лъжицата отдясно и да отпивате супата от едната страна на лъжицата, а не отпред. Разбира се, всичко се случва без шум.
- Ножът никога не трябва да докосва устните. Ако използвате ножа за намазване на цацики върху хляба, той трябва да остане на чинията, нечист.
- На традиционните места идеалният бакшиш е около 15 - 20% от общата сума на разписката.
- Салфетката на масата или в чинията означава, че сте приключили с яденето.
Етикет за вечеря като гост
- Не започвайте да ядете, докато домакинът не ви покани на вечеря. Домакинът взема и първото парче храна.
- Всички плавателни съдове се предлагат в лявата посока. Освен това е грубо да лежите на масата, търсейки храна или предмети, вместо да ги питате.
- Вечерята се сервира на етапи, така че салатата трябва да се яде преди основното ястие.
- Не се уморявайте от първото ястие. Можете да ядете по-малко и по този начин да избегнете отказа по следния начин.
- Не сядайте на стол, различен от посочения за вас. Някои домакини гледат на столовете на масата като йерархични (от средата до ръба), докато други предпочитат да поставят мъжете отляво, а жените отдясно на домакина.
Добър апетит!
Гръцката храна е релаксираща, пълна с дискусии, въпроси и отговори. Опитът ви в Гърция ще ви запознае с гостоприемни, подскачащи хора, които не се колебаят да задават лични въпроси, ако смятат, че отговорът им ще ви помогне.
Насладете се на гръцки ястия, но и на различния вкус на гръцкия зехтин!