Правила за бърза диета на Keto Egg, предимства, рискове и примерни рецепти

Постенето е широко разпространена традиция, която се състои в избягване или ограничаване на консумацията на храна. Практикува се от хиляди години по религиозни и здравословни причини.

През последните години гладуването се превърна в популярен начин за отслабване на хората.

Egg Quick е краткосрочен хранителен план, който включва ядене предимно на яйца, сирене и масло.

Той е популярен сред хората, които се опитват да разбият платата за отслабване, особено тези, които са на кетогенна диета.

Тази статия обяснява какво представлява яйцето, включително правилата, ползите и рисковете.

Какво е бързо яйце?

One Egg Quick е краткосрочен хранителен план, разработен от блогъра Джими Мур през 2010 година.

Това е ограничена кетогенна диета - диета с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и въглехидрати.

Кетогенните диети помагат на тялото ви да влезе в метаболитното състояние на кетоза, при което то започва да използва кетони като енергиен източник вместо глюкоза (1).

Целта на бързото яйце е да ви помогне да преминете през платата за отслабване. Това са обезсърчаващи точки в плана за отслабване, при които загубата на мазнини ще спре.

Някои хора го използват, за да помогнат на телата си да проникнат в кетоза - преди да започнат кетогенна диета.

Планът има много правила, включително:

Пълните яйца - жълтъците и белтъците - са основният източник на мазнини и протеини.
Трябва да консумирате 1 супена лъжица (15 грама) масло или здравословна мазнина на яйце.
Трябва да изядете цяло яйце в рамките на 30 минути след събуждането.
Трябва да ядете на базата на яйца на всеки три до пет часа.
Трябва да се храните, дори и да не сте гладни.
Можете да ядете до 28 грама пълномаслено сирене на ядене, което ядете.
Трябва да ядете поне шест цели яйца на ден.
Яйцата трябва да бъдат местни, отглеждани в яйца, когато е възможно.
Трябва да спрете да ядете три часа преди лягане.
Можете да пиете до три кутии диетична сода на ден, но се стремете към една или по-малко.

Това са най-често срещаните правила, но хората са склонни да правят свои собствени промени.

Типичният пост на яйца продължава между три и пет дни, тъй като това трябва да е достатъчно, за да се преодолее платото за отслабване.

Не се препоръчва по-продължително проследяване, тъй като може да доведе до рискове за здравето като хранителни дефицити и запек.

Яйчното гладуване е неподходящо за хора с определени заболявания като диабет, хранителни разстройства, холестерол над получателите и хора без жлъчен мехур.

Също така е неподходящо за хора, които не могат да ядат яйца, като вегани, хора с алергии към яйца или хора, които избягват яйца по религиозни причини.

Яйчен пост е краткосрочна кетогенна диета, която се състои главно от цели яйца и източници на мазнини като масло и сирене.

Как работи?

Яйцето работи бързо, като предизвиква метаболитно състояние на кетоза.

Кетозата се появява, когато тялото ви има слаб достъп до глюкоза, предпочитаният източник на гориво. За да компенсира това, тялото ви превръща мазнините в кетонни тела и ги използва като гориво (1).

Обикновено, за да постигнат кетоза, хората трябва да ядат 50 грама или по-малко въглехидрати на ден. Те получават останалата част от калориите си с диета с високо съдържание на мазнини и умерено протеини.

Кетогенната диета може да подпомогне загубата на тегло, като насърчава чувството за ситост, ограничава възможностите за храна, увеличава приема на протеини и намалява съхранението на мазнини (2, 3, 4).

Освен това някои проучвания установяват, че кетогенните диети могат да насърчат по-голяма загуба на тегло, отколкото традиционните нискокалорични и нискокалорични диети (5, 6).

Яйчното гладуване обаче трае само три до пет дни, така че може да не е достатъчно време някой да удари кетоза. В някои случаи може да отнеме седмица или повече, за да се достигне това състояние.

Диетичният план е по-рестриктивен от традиционните кетогенни диети, тъй като намалява броя на храните, които можете да ядете. Това ограничение може да намали приема на калории и допълнително да насърчи загубата на тегло.

Докато едно яйце ще ви помогне бързо да отслабнете, вашите общи резултати ще зависят от няколко фактора, като например: Вашето изходно тегло, височина, възраст, пол и общ прием на храна.

Например, някой с по-високо изходно тегло трябва да очаква да загуби повече мазнини, отколкото някой с по-ниско изходно тегло.

Повечето хора обаче твърдят, че губят 5-10 килограма (1,4-2,7 кг) за 3-5 дни.

Бързото яйце може да ви помогне да отслабнете, като намалите калориите и насърчите кетозата - метаболитно състояние, при което тялото ви използва кетони като източник на гориво.

Предимства на снасянето на яйца

Досега гладното яйце не е изследвано научно.

Следните предимства са това, което можете да очаквате от краткосрочната, ограничена кетогенна диета, която насърчава консумацията на яйца.

Имайте предвид, че яйцето ще издържи бързо само три до пет дни, така че може да не се възползвате от всички предимства на традиционната кетогенна диета.

Ето някои предимства, които можете да очаквате:

Може да намали апетита

Бързото яйце насърчава консумацията на яйца, за които е известно, че са много засищащи (7).

Всъщност многобройни проучвания показват, че яденето на яйца може да ви помогне да се чувствате по-сити за по-дълго. Това може да доведе до изгаряне на по-малко калории всеки ден и вероятно ще насърчи загуба на тегло (8, 9, 10).

Яйцата се пълнят, защото имат високо съдържание на протеини.

Изследванията показват, че високият прием на протеини може да помогне за повишаване нивата на хормоните, които насърчават пълнотата, като пептид YY (PYYY), GLP-1 и CCK, като същевременно намалява нивата на гладуващия хормон грелин, 12).

Освен че има високо съдържание на протеини, бързото яйце е вид кетогенна диета, за която в някои проучвания е доказано, че е по-пълна от стандартната нискокалорична и нискокалорична диета (2).

Може да ви помогне да отслабнете

Бързото яйце е много ограничителна, краткосрочна диета, която ограничава възможностите ви за храна.

Изследванията показват, че ограничаването на броя и разнообразието от разрешени храни по естествен начин намалява дневния калориен прием (13).

Планът за хранене също се основава на кетогенни принципи, които могат да насърчат кетозата.

Проучванията показват, че кетогенните диети могат да ви помогнат да загубите мазнини, да поддържате мускулна маса, да ограничите апетита и да подобрите маркерите на заболяванията като висока кръвна захар, триглицериди и нива на холестерол (2, 14, 15, 16).

Яйчното гладуване обаче трае само три до пет дни, което може да не е достатъчно, за да постигнете кетоза. В някои случаи може да отнеме седмица или повече, за да се достигне това състояние.

Може да насърчи загубата на мазнини в корема

Коремната мазнина или висцералната мазнина е рисков фактор за сърдечни заболявания, диабет и други хронични заболявания.

Кетогенните диети като бързото яйце може да ви помогнат да изгорите повече коремни мазнини от диетите с ниско съдържание на мазнини.

В едно проучване възрастните след кетогенна диета са загубили повече общо мазнини и мазнини по корема, отколкото възрастните след диета с ниско съдържание на мазнини - въпреки 300 повече калории на ден (6).

В 12-седмично проучване жените, които са спазвали кетогенна диета, са загубили средно 21,2% от висцералните мазнини - в сравнение с 4,6% намаление при жените на диета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини (17).

Тъй като обаче яйцето трае само няколко дни, не е ясно колко мазнини по корема бихте загубили.

Може да намали инсулиновата резистентност

Инсулиновата резистентност възниква, когато тялото ви не реагира правилно на инсулин, хормон, който регулира кръвната захар.

Няколко проучвания показват, че кетогенните диети могат да намалят инсулиновата резистентност, което от своя страна може да подобри способността на организма да контролира нивата на кръвната захар.

В малко, двуседмично проучване, хората с диабет тип 2, които са се хранили с кетогенна диета, намаляват инсулиновата си резистентност със 75% (18).

В други проучвания участниците с диабет тип 2 на кетогенна основа са успели да намалят своите лекарства за диабет или да го спрат изцяло (19, 20).

Въпреки че гладуването за яйце може временно да намали инсулиновата резистентност, трябва да се направят дългосрочни промени, за да се постигнат по-нататъшни резултати. Ако имате диабет тип 1 или тип 2, говорете с Вашия лекар, преди да ядете яйце бързо, тъй като това може да бъде опасно.

Бързото яйце може да осигури ползи, подобни на традиционните кетогенни диети, включително загуба на тегло и мазнини по корема, както и намален апетит и инсулинова резистентност. Не са налични обаче изследвания за яйцето на гладно.

Възможни рискове и странични ефекти

Яйцето има няколко потенциални странични ефекти за здрави възрастни.

Ако сте нов в кетогенната диета, може да изпитате кето грип, причинен от адаптацията на тялото ви към кетони за енергия вместо глюкоза (21).

Честите симптоми включват повишен глад, раздразнителност, ниски нива на енергия, затруднено сън, гадене, лоша умствена функция, слабост, главоболие и лош дъх (21).

Повечето от тези симптоми са временни и трябва да изчезнат след няколко дни на гладно. За да намалите риска от кето грип, поддържайте диета с ниско съдържание на въглехидрати, преди да започнете бързо яйцето.

Запекът е друг възможен страничен ефект, тъй като диетата ограничава храни с високо съдържание на фибри като зеленчуци и плодове (22).

За да намалите този риск, опитайте се да пиете колкото се може повече вода.

Бързото яйце също е краткосрочна диета и не трябва да трае повече от три до пет дни. Това е така, защото ограничава много групи здравословни храни, които са необходими за оптимално здраве.

Ако следвате тази диета твърде дълго, това може да увеличи риска от недостиг на хранителни вещества. Ако гладувате редовно, помислете за прием на мултивитамини, които ще ви помогнат да задоволите вашите хранителни нужди.

Въпреки че бързото яйце може да насърчи бързото отслабване, освен ако не приложите дългосрочни стратегии за поддържане на теглото, най-вероятно ще възвърнете теглото си, когато се върнете към нормалната си диета.

Яйцето е неподходящо за хора с диабет тип 1 или тип 2, свръхчувствителност към холестерол, хора с хранителни разстройства и хора без жлъчен мехур - освен ако не се наблюдава от лекар.

Освен това постът с яйца, заедно с други видове гладуване, са неподходящи за бременни или кърмещи жени.

Ако имате някакви медицински проблеми, говорете с Вашия лекар, преди да започнете да гладувате.

За здрав възрастен, яйцето има някои - но предимно временни - възможни странични ефекти. Не следвайте тази диета повече от пет дни, тъй като тя представлява риск от хранителни дефицити. Тази диета може да бъде неподходяща за някои хора.

Примерно меню

Следващото меню ви дава представа как бързо изглежда едно яйце.

Ден първи

Закуска: омлет от яйца и сирене с 2-3 яйца, приготвени в 2-3 супени лъжици (30-45 грама) масло или друго здравословно масло, например зехтин.
Лека закуска: 1 пръчка полутвърдо сирене
Обядвам: 2-3 подправени яйца
Лека закуска: 2 унции (57 грама) сирене по ваш избор
Вечеря: Яйчен крем, направен само от 2-3 яйца, сварени в 2-3 супени лъжици (30-45 грама) масло или друго здравословно масло, например зехтин.

Ден втори

Закуска: Палачинки с крема сирене - 2-3 яйца и 2-3 супени лъжици (30-45 грама) крема сирене, смесени заедно до гладкост и приготвени на тиган или тиган с 3 супени лъжици (45 грама) масло.
Лека закуска: 1 унция (28 грама) сирене по ваш избор
Обядвам: Яйчена салата - 2 яйца и 2 супени лъжици (30 грама) майонеза
Лека закуска: 1 унция (28 грама) сирене по ваш избор
Вечеря: хрупкав киш със сирене с 2 яйца

Ден трети

Закуска: 2 яйца, запържени в 2 супени лъжици (30 грама) масло с чаша чай или черно кафе.
лека закуска: 2 парчета сирене на нишки
Обядвам: Остатъци от филия хрупкав киш от сирене
Лека закуска: 1 унция (28 грама) сирене по ваш избор
Вечеря: 2-3 подправени яйца

Ден четвърти

Закуска: Омлет от яйца и сирене с 2-3 яйца, приготвени в 2-3 супени лъжици (30-45 грама) масло.
Лека закуска: 1 унция (28 грама) сирене по ваш избор
Обядвам: 2 твърдо сварени яйца
Лека закуска: 2 парчета сирене на нишки
Вечеря: 2 вафли с яйца - 2-3 яйца, приготвени с масло в машината за вафли.

пети ден

Закуска: 3 яйца, разбъркани с чаша чай или черно кафе.
Лека закуска: 1 пръчка полутвърдо сирене
Обядвам: Яйчена салата - 2 яйца и 2 супени лъжици (30 грама) майонеза
Лека закуска: 1 унция (28 грама) сирене по ваш избор
Вечеря: хрупкава торта със сирене

Петдневният пост с яйца се състои от ядене на яйца, сирене и източници на мазнини като масло или масло.

Яйчен пост е краткосрочна, ограничителна кетогенна диета, която се състои предимно от яйца, сирене и масло или друг източник на мазнини.

Продължава от три до пет дни и може да подпомогне краткосрочната загуба на тегло. И все пак може да има потенциални рискове като хранителни дефицити - особено ако го следвате по-дълго от препоръчаното.

Въпреки че едно яйце може бързо да ви помогне да пречупите платото за отслабване, това не е дългосрочно решение. Опитайте се да се храните здравословно и балансирано, за да постигнете трайни резултати.