Правила на CSID Какво има Doctor Top, за да не дебелеем по празниците - CSID Какво става

По време на празниците, сред миговете на мир, врагът на фигурата, прекомерното хранене, може да се подхлъзне. По-нататък диетологът Клаудия Рашку ни съветва как да поддържаме благосъстоянието си през тези дни, пълни с кулинарни изкушения.

Празничните ястия са богати на разнообразие от специфични за зимата ястия. Ето защо основното правило за не напълняване на излишни килограми е да не се ядат всички ястия на едно хранене. Предястие, вкусна телешка салата, сармале, пържола, козонак, това са някои от ястията, които могат да ни изкушат, особено тези, които са постили за Коледа. Препоръката е да изберете две ястия за хранене, достатъчно за чувството за ситост.

След като сме решили кои са двата вида храна, на които се наслаждаваме по време на хранене, е добре да помислим за почивка от около 15-20 минути между първата и втората секунда. По този начин ние позволяваме на усещането за ситост и предотвратяваме преяждането. Информацията, че стомахът е достатъчно пълен, ще достигне до мозъка и необходимостта от ядене ще спре.

Декорацията на коледната трапеза включва, освен празнични свещи, фигурки, специфични за празниците и красиви ястия, големи и просторни чинии, така че обърнете внимание на порциите. По принцип е препоръчително да се използват по-малки чинии или да не се пълнят по-големите - тенденцията е да завършим всичко пред себе си, дори ако сме задоволили глада си.

Ако е необходимо, винаги можем да напълним чинията, не е нужно да поставяме много от самото начало. Добре е да се храним от чинии с по-малък диаметър, защото те изглеждат по-пълни и така ще ядем по-малко количество храна, но със същото удовлетворение.

По време на храненето със семейството или приятелите е възможно да се водят дискусии, които да привлекат вниманието ни или да гледаме интересни телевизионни предавания. По този начин вече не обръщаме внимание на храната и вече не сме наясно колко сме консумирали. Важно е да се храним бавно и да обръщаме внимание на това, което имаме в чинията си, на вкуса на храната, който се усеща, особено когато дъвчем бавно и се наслаждаваме на всяка глътка.

Ако спрем, когато сме уморени, дори ако сме склонни да продължим храненето, ще разберем, че основната полза е усещането за благополучие, а не за „прекалено пълноценно“, което създава обичайното ни състояние на дискомфорт.

В допълнение към всички останали изкушения на празничната трапеза, десертът може да бъде най-труден за „избягване“, затова е препоръчително да изберете десерт и да му се насладите. Добре е да включвате протеини и зеленчуци в храната, но избягвайте въглехидратите като картофи, тестени изделия, ориз, хляб, полента, плодове.

Дори и да не изглеждат последователни, сладките напитки или пресните плодови сокове идват с много калории в опаковката и е препоръчително да ги избягвате. Консумирани в допълнение към основното ястие, за да утолят чувството за жажда, те дори могат да удвоят броя на калориите в това хранене, без да ни доставят твърде много удовлетворение по отношение на ситостта.

Трикове за здравословни рецепти

Трик за намаляване на калорийния прием би бил да се адаптират рецептите и да се направят възможно най-здравословни. Ето няколко примера!

Използвайте фурната за приготвяне на месото, а не за пържене;
Използване на сос от кисело мляко вместо майонеза;
Използвайте естествени аромати за ароматизиране на десерти (ванилия, ром, мента, портокалова кора или лимон). Замяната на захарта с естествен подсладител, като стевия или еритол, с нула калории.

По време на празниците се случват най-много посещения и когато сме на гости, всички знаем онези моменти, когато домакинът настоява да опита друго ястие или да напълни чинията ни с това, което току-що приключихме.

Гостоприемството ни кара да се чувстваме добре, но може да навреди на фигурата ни. Затова е добре да знаете как да кажете да спрете офертите по възможно най-учтив начин. Можем да поискаме пакета, ако нивото на взаимоотношения ни позволява, или просто да опитаме това, което ни се предлага.

„Движението винаги е добро, дори ако през студения сезон има по-малка тенденция да се излиза навън, има много програми с упражнения на закрито. Дори разходката на открито може да бъде вид движение, което е добре да имате предвид, след хранене. Активни хора, които вече имат спортна програма, която да следват, е добре да не я прекъсват внезапно. Нека се движим максимално, независимо дали ходим на фитнес или оставаме вкъщи.

Когато възнамеряваме да хапнем нещо допълнително, добре е да се запитаме дали сме гладни или гладни, но и как се чувстваме с чувството за ситост от този момент. Дори и да изберем да продължим да се храним, въпреки че може би сме сити, поне да го правим съзнателно “, казва Клаудия Рашку, от клиниката Life & Sports.