Прави puerh чай наистина тънък, puerh чай е горелка на мазнини Убиецът на мазнини от China Slim в
Dipl. Oec. трофей. Вибке Франц
Чаят от пуер е специално ферментирал чай, за който се твърди, че има различни ефекти върху здравето. Няма обосновано обяснение за тези ефекти и не са дадени научни доказателства. Следователно консумацията на този чай не се препоръчва като помощно средство за отслабване.
С масивни рекламни кампании в момента чайът пуер се рекламира като нов продукт за отслабване. За цени до 40 DM за 100 грама, тези, които искат да отслабнат, могат да закупят чая в магазини за чай, азиатски магазини, аптеки, магазини за здравословни храни, магазини за здравословни храни или по пощата. Чаят се предлага като рохкаст материал, в пресована форма и дори като капсули.
Ферментирали листа
Чаят от пуер е специално ферментирал чай, приготвен от листата на чаения храст Camellia sinensis, от който се прави и черен чай. Според дистрибуторите, пресните, зелени чаени листа се пресоват и ферментират, докато придобият характерния червеникаво-кафяв цвят и земно-ядков вкус. Потребителите обаче са склонни да възприемат аромата като плесен и гъби. Няма индикации за това кои микроорганизми участват във ферментацията и при кои точни условия (температура, време, влажност) тя протича.
Твърденията за ефектите на чая са повече от лоши. Казва се, че пуер чайът понижава нивата на липидите в кръвта, особено холестерола, стимулира имунната система и храносмилането и насърчава разграждането на алкохола чрез метаболизма на черния дроб. Фактът, че консумацията на чай допринася за загубата на телесно тегло, се наблюдава при клинични проучвания в Китай и Франция. Дистрибуторите обаче не могат да дадат точни източници. Дори един доставчик е критичен към неограниченото удоволствие от чая Pu-Erh и препоръчва да не се пие на литър. Не е сигурно дали чаят е възможно замърсен с токсини от плесени. Освен това конвенционално отглежданият чай показва силно вариращи нива на замърсяване с пестициди. Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) препоръчва на своите членове по принцип да поискат анализ на съдържанието на пестициди, особено поради възможното замърсяване с DDT. Засега също няма данни за съдържанието на кофеин и танин в чая Pu-Erh. Въпросът дали предполагаемият чудотворен чай има същите отрицателни ефекти като черния чай и кафените зърна остава отворен.
„Подгряваща измама на потребителя“
Според потребителския център в Хесен, чаят Pu-Erh е „втвърдена потребителска измама“. Защитниците на потребителите призовават дистрибуторите да подкрепят своите твърдения за реклама чрез проучвания и да кандидатстват за одобрение като лекарствен продукт. Дотогава органите за контрол на храните трябва да оттеглят чая заради "неговата неустойчива диета и лечебни обещания". UGB също така предупреждава да не се доверява на рекламните лозунги. Балансираната, пълноценна диета е от съществено значение за дългосрочното стабилизиране на телесното тегло. Досега всички чудодейни лекове за „отслабване без промяна на диетата“ се оказаха празни обещания, които обслужват само портмонето на доставчика. Те носят само ново разочарование и загубено време и пари за наднорменото тегло.