Правата порция храна в чинията Земеделска камара - земя и живот
Храненето с глад всеки ден рано или късно има отрицателен ефект върху теглото. Правилната порция осигурява по-добро благосъстояние в собственото ви тяло и в същото време има положителен принос за вашето тегло на благосъстоянието.
Във време на всичко, което можете да ядете, бюфети и големи пакети в супермаркета, нашите порции също стават все по-големи и по-големи. Тогава ядем твърде много бързо и отвъд чувството за ситост. В експеримент с чиния за супа, която винаги се пълнеше отново, тестваните лъжици бяха с 73% повече от контролната група и 45% повече закуски пуканки в суперразмерния пакет от тези със стандартната версия. Ако постоянно натоварвате твърде много в чинията си, вече няма да знаете колко големи нормални порции изглеждат. Това може да има дългосрочни ефекти върху везните. Яжте внимателно и на спокойствие, защото проучванията показват, че колкото по-голяма е чинията и колкото повече има на нея, толкова повече хора ядат. „Ефектът на размера на порцията“ засяга хората, които винаги обичат да ядат всичко и които консумират повече калории от големи порции, отколкото са им известни. От друга страна, тези, които се хранят внимателно, отделят време и съзнателно слушат чувството си за пълнота, ядат средно много по-малко. В дългосрочен план това може да има положителен ефект върху доброто тегло.
Но колко голяма е идеалната порция? Това зависи от това колко енергия се нуждае човек на ден, варира от човек на човек и зависи от пола и възрастта. Нуждата се увеличава с израстването и обикновено е по-ниска при жените, отколкото при мъжете. Съществуват обаче и стандартизирана информация. Топло основно хранене за възрастни трябва да бъде около 450 до 500 g. Съотношението на месо, зеленчуци или гарнитури обаче все още е неясно. Препоръки като 25 г ядки или 200 до 300 г хляб също са трудни за изчисляване. Такива точни количества в грамове не са се доказали в ежедневието. Дори основното правило „плодове два пъти на ден и зеленчуци три пъти на ден“ оставя достатъчно място за тълкуване. Но винаги имаме надеждна мярка с нас: ръката. Расте с нуждата от хранителни вещества. Това важи и за размера на порцията. Част е сумата, която се побира в едната ръка. Така една порция съответства на шепа зеленчуци например, което тежи средно 80 г за възрастен. В зависимост от храната две ръце се броят за порция.
По принцип, колкото по-малка е ръката, толкова по-малки трябва да бъдат порциите. В таблицата по-долу има няколко насоки за оценка на порция с ръце. За да можете приблизително да прецените оптималния размер на порцията, собствената ви ръка предлага удобно решение. Порционирането работи бързо и се адаптира индивидуално. Когато става въпрос и за консумация извън дома, “палец х пи” е добър начин за оценка на размерите. В допълнение към съзнателното хранене, балансираният начин на живот включва и физическа активност.
Ценната храна е много популярна
Плодовете също се превръщат във важна тема в Залцбург