Праскови, сливи, нектарини дават затлъстяване, диабет минимален шанс - органични и
Пъпеши, грозде, сливи: летни плодове и зеленчуци, ПРАВИЛНОТО време! (Януари 2021 г.).
Прасковите, сливите и нектарините имат биоактивни съединения, които могат да се борят с диабет и сърдечно-съдови заболявания, свързани със затлъстяването, нови проучвания от Texas AgriLife Research.
Проучването, което ще бъде представено на Американското химическо дружество във Филаделфия следващия август, показа, че съединенията в костилковите плодове могат да бъдат оръжие срещу "метаболитния синдром", който причинява затлъстяване и възпаление. Сериозни здравословни проблеми. Cisneros-Zevallos, специалист по храните AgriLife Research.
„През последните години затлъстяването се превърна в основна грижа в обществото поради свързаните с него здравословни проблеми“, каза Сиснерос-Зевалос, също доцент в Тексаския университет за а&M. "В Съединените щати статистиката показва, че около 30% от населението е с наднормено тегло или затлъстяване и тези случаи нарастват тревожно с всяка година."
Макар да се признава, че начинът на живот, генетичната предразположеност и диетата играят основна роля в склонността към затлъстяване, „основната грижа при затлъстяването е свързаното заболяване, наречено метаболитен синдром.
"Нашите проучвания показват, че костилковите плодове - праскови, сливи и нектарини - имат биоактивни съединения, които потенциално могат да се борят със синдрома," каза Cisneros-Zevallos. "Нашата работа показва, че фенолните съединения, присъстващи в тези плодове, имат анти-затлъстяване, противовъзпалителни и антидиабетни свойства в различни клетъчни линии и могат също да намалят окисляването на лошия LDL холестерол, свързан със сърдечно-съдови заболявания."