Череши в диетата - 3x3
Символ на свежест, пролет, младост, не случайно в Япония, по време на черешовия цвят, цялата страна празнува, възхищава се.
Неин прародител е дребнооката птича череша, която расте в Близкия изток от незапомнени времена. Ученикът на Сократ, Ксенофонт, почти 400 години преди нашето време, вече съобщава, че войници от гръцката армия, оттеглящи се от битката при загубилата Кунакса, облекчавали жаждата си с богата, вкусна череша. В древни времена гръцките лекари са предписвали череши за лечение на епилепсия. Дивите череши са били родом от Унгария преди завоеванието.
Защо да ядеш?
Всички части на череша са лечебни: нейната плът, семена и стъбла също. Има прочистващ ефект не само върху кръвта, но и върху храносмилателните и отделителните органи. Поради съдържанието на киселина, той също може да разтваря камъни. Неговата сърцевина и сок укрепват сърдечния мускул. Консумиран самостоятелно, той може да възстанови киселинно-алкалния баланс на организма. Черешите имат алкализиращ ефект, така че могат да неутрализират киселинността на кръвта. Чаят се приготвя от черешови стръкове, чието използване, освен че има много силен диуретичен ефект, се препоръчва при стомашни и белодробни проблеми. Опаковката от черешова маса, поставена върху лицето и шията, тонизира уморената кожа и, когато се постави върху челото, има антимигренозен ефект. Тъй като е много богат на калий, той е в състояние да изхвърли излишния натрий в тялото, той е в състояние да изхвърли излишната вода. В резултат на тези свойства той е един от най-отличните лечители на подагра. Изцеденото от сърцевината масло се използва за предотвратяване на инфаркт.
Плодът се счита за пълноценна храна. Редовната консумация на череши облекчава болките в ставите и подаграта, а също така намалява риска от кариес. Това е мускулно и нервно укрепващо, успокоително, слабително, което регулира функцията на черния дроб и стомаха, така че е силно препоръчително за използване при запек. Той повишава естествената устойчивост на организма и стимулира имунната система. По отношение на добива от един кг череши може да се приготвят 4-5 dl сок. Консумирайки го сам, можем спокойно да го заменим дори със закуска. Консумацията му също е силно препоръчителна за диабетици, тъй като е с ниско съдържание на въглехидрати и по-голямата част от захарното съдържание е целулоза. Едно или двудневно лечение с череши може да бъде отлично прочистващо средство през сезона, като помага за премахването на отпадъчните продукти и токсините от тялото.