Прашец d; пчелен маймиел
Поленът е продукт от кошера, произведен от пчелите след нахранване с цветя. Това е една от храните на пчелите, също толкова богати на характеристики и добродетели, колкото и другите пчелни продукти като мед, пчелно млечице.
Напоследък пчелният прашец придоби популярност в света на здравеопазването, защото е натоварен с хранителни вещества, аминокиселини, витамини, мазнини и над 250 активни вещества. Дори е признат в някои страни като самостоятелно лекарство поради своята ефективност.
Нека да отидем до откриването на този продукт на кошера, чиито добродетели не оставят никого неподвижен.
Какво е пчелен прашец ?
Пчелният прашец е смес от цветен прашец, нектар, ензими, мед, пчелен восък и пчелен секрет.
Получава се от медоносните пчели, които принадлежат към рода Apis от пчелното семейство.
Медоносните пчели са само малка част от 20 000 известни вида Apis.
В момента в света са известни само 7 вида медоносни пчели с 44 подвида.
Пчелният прашец е смес от различни полени, които пчелите събират, докато прелитат от цвете на цвете.
Всъщност пчелите търсят цветя за производство на мед, събират прашец от растенията и го транспортират до кошера, където се съхраняват и използват като храна за колонията.
Пчелният прашец не трябва да се бърка с цветния прашец, който се съдържа в други пчелни продукти като мед, пчелно млечице или пчелни пити. Тези продукти не съдържат пчелен прашец, въпреки че има комбинирани продукти, които съдържат едно или повече от тези вещества.
Както всеки продукт от нашите приятели пчелите, пчелният прашец е много хранителен продукт, богат на хранителни вещества.
Пчелният прашец е цветният прашец, който се събира по краката и телата на пчелите работнички. Може да включва и малко нектар и пчелна слюнка. Поленът идва от много растения, така че съдържанието на пчелен прашец може да варира значително.
Пчелният прашец се използва в алтернативната медицина като помощно средство за повишаване на издръжливостта и засилване на имунната система като мед или пчелно млечице. Но не за пренебрегване, полето му все още е по-малко от тези продукти на кошера.
Къде да намерим пчелен прашец ?
Кой казва, че пчелите api mellifera, казват пчелен прашец. Ето някои от регионите по света, където може да се намери популацията на медоносните пчели Api mellifera.
- Източната медоносна пчела (3-4 подвида), открита в Хонконг, Борнео, Източна и Южна Азия и Филипините
- Обикновена/западна/европейска медена пчела (Apis Mellifera), която произхожда от Източна Тропическа Африка. Оттам се разпространява в Северна Европа, Източна Азия и веригата Тиен Шан. Това е най-често срещаният вид медоносна пчела.
- Европейският мед идва от Танзания, Източна Африка.
- Медоносните пчели бяха внесени в Америка от европейски заселници, които въведоха черни пчели, италиански пчели и свои собствени в колониите. Рояци от избягали пчели се разпространяват по Големите равнини.
- Мормонските пионери донесоха медоносните пчели в Калифорния и Юта.
- Африканските пчели са кръстоска между африкански и европейски подвид. Те са много агресивни и са се разпространили в Северна Америка от Бразилия. Новите хибридни щамове от този вид са популярни сред бразилските пчелари
Как се получава пчелен прашец ?
Пчелите се движат в радиус от 3 км, от цвете на цвете, за да събират нектара. Всяка медена пчела има косми на задните си крака.
Когато пчелата ходи по цветята, прашецът се забива на малки топчета по тези косми.
Пчелният прашец се добива от пчелари, които притежават много кошери.
Тези кошери съдържат голяма (пило) камера и няколко супер (малки) камери, подредени по-горе.
Пчелната майка снася яйца в камерата за разплод. Пчелите съхраняват меда в суперите и в камерата за разплод. Във всеки кошер са инсталирани капани за полени.
Тези капани извличат прашеца от краката на пчелите и гранулите се събират в тава на дъното на кошера.
Докато медоносната пчела се качва в кошера, цветният прашец също се остъргва и попада в тавата. Когато тавата се напълни, пчеларят я изважда.
Този естествен, чист и необработен пчелен прашец се пресява, за да се отстранят неполените частици като космите, крилата или краката на медоносната пчела. След това чистият прашец се замразява и продава.
Характеристики
Пчелният прашец е с тъмно оранжев, светложълт или кафяв цвят. Понякога може да има и оттенъци на зелено или червено.
Това е естествен продукт от пчелни кошери, поради което хората с алергии, особено към полените на растенията, трябва да проявяват повишено внимание и да не го консумират от съображения за безопасност, освен според следваното.
Пчелният прашец, считан също за най-балансираната храна в природата, е богат на витамини, минерали, протеини, мастни киселини, ензими, антиоксиданти и биофлавоноиди. Поленът често се цитира като „пълноценна храна“ поради богатото си съдържание на хранителни вещества, включително витамини от B-комплекс, калций, калий, цинк, желязо и протеини.