Практиката отговаря на изследванията

Специален брой 354 Специален брой Практика отговаря на научните изследвания Новини от биологичното земеделие и биологичното животновъдство 2011 Gerold Rahmann и Ulrich Schumacher (Eds.)

изследванията

Библиографска информация от Deutsche Bibliothek Deutsche Bibliothek изброява тази публикация в Deutsche Nationalbibliografie; подробни библиографски данни са достъпни в Интернет на адрес http: // www.d-nb.de/. 2011 Landbauforschung vti Изследвания на земеделието и горите Институт Йохан Хайнрих фон Тюнен Федерален изследователски институт за селските райони, горите и рибарството (vti) Bundesallee 50, D-38116 Braunschweig, Германия Отговорността за съдържанието е на съответните автори. [email protected] www.vti.bund.de Цена 8 ISSN 0376-0723 ISBN 978-3- 86576-080-7

Landbauforschung vti Изследвания на земеделието и горите Sonderheft 354 Специален брой Практика отговаря на научните изследвания Новини от биологичното земеделие и биологичното животновъдство 2011 Gerold Rahmann 1 и Ulrich Schumacher 2 (Ed.) 1 Институт Йохан Хайнрих фон Тюнен (vti), Институт за биологично земеделие 2 Bioland e. В., отдел „Земеделие“

Практиката отговаря на научните изследвания Новини от биологичното земеделие и биологичното животновъдство 2011 Избрани приноси от международните конференции по биологично земеделие и биологично овцевъдство/козевъдство, свине, млечни крави и птицевъдство 2010/2011 Съвместни събития от Bioland e.v. и Института за биологично земеделие Thünen GEROLD RAHMANN & ULRICH SCHUMACHER (Eds.)

G RAHMANN & U SCHUMACHER (Ed.) Новини от биологичното земеделие 2011 2

G RAHMANN & U SCHUMACHER (Ed.) Новини от биологичното земеделие 2011 4

G RAHMANN & U SCHUMACHER (Ed.) Новини от биологичното земеделие 2011 г. във всички фази на живота: живот и работа в биологични ферми. Ökologie und Landbau, том 159, брой 3, страници 16-17 Rahmann, Gerold; Барт, Керстин; Koopmann, Regine; Weißmann, Friedrich (2011) Хуманното отношение към животните е централна цел: екологичното животновъдство все още се нуждае от много научна подкрепа. Die Fleischwirtschaft, том 91, брой 3, страници 14-18 Rahmann, Gerold; Оперман, Райнер; Paulsen, Hans Marten; Вайсман, Фридрих (2009) Добър, но недостатъчно добър?: Нужди от научноизследователска и развойна дейност в биологичното земеделие. Landbauforschung vti изследвания на земеделието и горите, том 59, брой 1, страници 29-40 Rahmann, Gerold (2009) Perspektiven für den Tierschutz. Bio-Land, брой 6, страници 27-28 8

G RAHMANN & U SCHUMACHER (Ed.) Извличането на нови разработки от биологичното земеделие през 2011 г. остава предизвикателство. Таблица 3: 14 компилация от примери за резултати за относителни промени в добива на зърно от важни културни растения при повишени концентрации на CO 2 (приблизително 550-700 ppm) в сравнение с добива при днешните концентрации на CO 2 (370-385 ppm), определени при различни условия на изпитване, промени в добива чрез повишени концентрации на CO 2 в% растителни средни стойности камерни тестове средна стойност FACE брой изследвания пшеница - 20 до + 80 + 10 + 7 50 соя - 20 до + 100 + 24 + 15 58 ориз + 4 до + 71 + 15 + 12 6 царевица - 35 до + 93 + 29

M ELSÄßER Ефективното използване на селскостопански тор в пасища и фуражен материал показва най-нисък добив на минерализация, но значително само V5 (частично, отсечено) или V1 (ливада). Поглед върху добивите (табл. 2) показва, че и при двете системи за оползотворяване вариантите минералът и по този начин светлината Фигура 1: Ефекти от прилагането на тора върху развитието на микробна биомаса в дълбочина на почвата 0 10 cm при използване на отсечени и сено пасища. Средства за повторенията на вариантите ± стандартно отклонение. Фигура 2: Зависимост на микробната биомаса от рН стойността на почвата. обединени стойности на рН и данни за биомасата за всички повторения и варианти на торене на сеч и пасища (0 10 cm). R2: коефициент на определяне на регресионната линия. (р = 0,05). Около 25% от минерализационния капацитет на горния слой на почвата може да бъде намерен на дълбочина 10-30 cm. наличният азот има най-високи добиви. Когато използвате пасища, по-високата 31

G RAHMANN & U SCHUMACHER (Ed.) Новини от тестове за органично земеделие 2011 г. на заместители в Aulendorf. Устна комуникация, Hans-Georg Kunz, LVVG Aulendorf. Kunz, H.G., 2006: Течен оборски тор в различни количества и разреждания със и без добавяне на вар и неговото въздействие върху постоянните пасища. Отчет за дейността на LAZBW Aulendorf 2005-2006. Taube, F. & M. Wachendorf 2000: Проектът Karkendamm: Системен подход за оптимизиране на ефективността на използването на азот в млечната ферма. Сборник от 18-то Общо събрание на Европейската пасищна федерация, Олборг, 22-25 май, EGF, том 5449-451. Таблица 4: Преглед на резултатите от изследванията на добавките за течен тор от различни съоръжения за разследване и изследвания от 1994 до 2007 г. (съгласно KUNZ, 2000, модифициран и Elsässer и Kunz, 1988) 34

G RAHMANN & U SCHUMACHER (Ed.) Новини от биологичното земеделие 2011 48

G STALLJOHANN доставка на протеини със 100% органично хранене поглед към бъдещите проекти, № 03 OE 423 и № 07 OE 024, благодаря. Литература Stalljohann, G. (2006a): Зърнена ферментация на кисело мляко за прасета, www.landwirtschaftskammer.de/fachangebote/tierproduktion/schweinehaltung/pdf/2006-11-06-coesfeldstalljohann.pdf Stalljohann, G. (2006b): Форум Mastschweine Coesfeld 6 Ноември 2006 Stalljohann, G. (2010a) Лекция в Riswick, 1 декември 2010 г. (DLG- Информация 1/2008, допълнена) Stalljohann, G. u. а. (2010b): Изчислителен майстор за хранене на свине от LWK NRW, 2010 (GR2) Stalljohann, G. (2010c): Професионално хранене на свине в подкрепа на жизнеността и здравето. В: DLG: Свиня за здравето на животните, страници 186-270 77

G RAHMANN & U SCHUMACHER (Ed.) Новини от биологичното земеделие 2011 г. 78