Практически съвети за хранене на деца с алергия към протеини от краве мляко
Информация и съвети за всичко, свързано с родители, деца и семейства
Според Германската асоциация по алергия и астма, около 30 процента от всички германци страдат от алергии и непоносимост.
Причините за свръхчувствителната реакция все още не са напълно изяснени. В много семейства алергиите се предават на следващото поколение. Когато децата под Алергия към протеини от краве мляко страдат, за родителите им е голямо предизвикателство да коригират диетата, така че детето им да се развива оптимално въпреки алергията.
Защо все повече деца са алергични към краве мляко?
На този въпрос не може да се отговори до последния детайл, но е ясно, че бебетата се раждат с незряла имунна система. Малкото тяло не може да се защити достатъчно срещу алергенни вещества.
В резултат на това контактът с чужди вещества често води до свръхреакция по-бързо, отколкото при възрастни. Въвеждането на допълнителни храни и алергени в грижите за бебето твърде рано може да насърчи появата на алергии. Тези фактори може би не са единствената причина за възникващата алергия, но се считат за сигурни, въпреки че в момента експертите обсъждат темата за допълнителните храни. Алергията към протеини от краве мляко е една от най-честите хранителни алергии днес.
Как да разбера дали детето ми има алергия към протеини от краве мляко?
В този контекст Германската асоциация по алергия и астма се позовава на различни симптоми на алергия към краве мляко. Те включват болки в корема, метеоризъм, както и обриви и сърбеж, но също и гадене и повръщане.
Ако се появят тези симптоми, винаги трябва да се консултирате с вашия педиатър. Много кръвни и кожни тестове не са толкова точни, колкото много родители подозират, така че различни мерки са полезни за надеждна диагноза.
Ако подозирате, че има алергия към краве мляко, трябва постоянно да премахвате кравето мляко от менюто за 14 дни. Ако в резултат на това симптомите се подобрят, все още има възможност за това, което е известно като провокация. Под лекарско наблюдение на бебето се дават храните, към които всъщност е алергично. Ако сега погълне краве мляко и се появят същите симптоми, едно е сигурно: Вашето бебе страда от алергия към краве мляко.
Съвети за родители с деца с алергия: Използвайте заместващи продукти
Всяко начало е трудно. Това важи и за деца, които страдат от алергия към протеини от краве мляко. Кравето мляко се усвоява твърде много в нашето меню, така че ние продължаваме да търсим заместващи продукти, за да не се налага да се ограничаваме твърде много. Но хранителната индустрия отдавна е отговорила на нарастващото търсене на пациенти с алергия към краве мляко.
Сега има цяла гама от хармонични заместители, които правят разнообразна и здравословна диета без краве мляко. Родителите с деца с алергия могат да използват следните течни заместители на краве мляко:
- Бадемова напитка
- Овесена напитка
- Оризова напитка
- соево мляко
- Кокосово мляко
- Соев крем
- Соево кисело мляко
Фините разлики във вкуса обикновено вече не се забелязват много бързо. За съжаление, заместващите продукти не предлагат непременно оптималния хранителен състав.
Кои хранителни вещества принадлежат към менюто на тези, които са алергични към протеини от краве мляко?
Важни хранителни вещества в кравето мляко са например животинските протеини, витамин В2, йод и калций. Те, разбира се, не се съдържат в билковите заместители и трябва да бъдат включени в менюто по друг начин. Калцият е особено важен като един от най-важните хранителни вещества за развитието на организма и за изграждането на костите. Много храни съдържат витамин В2, йод и протеини. С калция изглежда малко по-различно.
Следните храни осигуряват калций и следователно са редовна част от менюто:
- Ядки и семена
- Билки от градината
- Бобови растения и зеленчуци: спанак, копър и броколи
- соево мляко, обогатено с калций
- особено богата на калций вода
Витамин В2 се съдържа не само в кравето мляко, но и в много постно месо, но също така и в пълнозърнести храни, картофи, пшеничен зародиш и грах, кейл и царевица.
Йодът, от друга страна, се съдържа главно в морските риби. Рибите трябва да присъстват в менюто веднъж или два пъти седмично за всяко семейство, което иска балансирано и здравословно хранене. Освен това, при приготвяне на ястия се препоръчва използването на йодирана готварска сол.
Какви сладкиши могат да ядат деца с алергия към протеини от краве мляко?
Очите на децата стават все по-големи и по-големи, особено когато става въпрос за сладкиши. Тогава разочарованието е огромно, когато по-голямата част от деликатесите се основават на краве мляко. Не се притеснявайте, и тук има много алтернативи, които децата с тази алергия могат да хапнат без проблеми.
Те включват например желе, гумени мечки, плодова крупа, сорбет и сладолед, както и шоколад без мляко. Ако не искате да се справите без пудинг и млечен сладолед, най-добре е да приготвите тези ястия сами със заместващи продукти. Родителите могат да бъдат сигурни, че дори не съдържат следи от алергени.
Алергията към протеините на кравето мляко отново преминава?
Добра новина за всички деца, които са развили много рано алергия към протеини от краве мляко. Това увеличава вероятността непоносимостта просто да изчезне отново по-късно. Следователно родителите трябва редовно да проверяват алергиите от лекаря. В много случаи диетата с краве мляко вече не е необходима на по-късна дата.