Практически съвети - PCOS Center

През последните години се препоръчват много диетични предложения за лечение на пациенти с наднормено тегло PCOS! Досега никой не се е появил толкова явно по-добър от останалите. Ако една жена не е доволна от един режим на хранене, тя е добре дошла да премине към друга диета и да я изпробва, докато намери подходящата за себе си. Диетата трябва да бъде разнообразна и да съдържа всички важни хранителни вещества. Този тип диета обикновено се нарича „балансирана диета“.

практически

Често се препоръчва диета с ниско съдържание на мазнини с високо съдържание на въглехидрати (ниско съдържание на мазнини) или диета с ниско съдържание на въглехидрати (ниско съдържание на въглехидрати) като тези, използвани от пациенти с диабет. Тази диета е особено препоръчителна, ако вече имате непоносимост към глюкоза. Няма разлика в това как диетите с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати влияят на инсулиновата резистентност. Единственото важно нещо е колко килограма падат. Диетите с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини (с ниско съдържание на мазнини) често водят до лош метаболизъм на мазнините в организма. Следователно тази диета е по-недостатък за жените с метаболитен синдром.

Често пъти Вашият лекар може да Ви помогне да отслабнете в началото, като Ви предпише подходящи лекарства.

За пациенти със СПКЯ, които имат „само“ инсулинова резистентност, диетата с ниско съдържание на въглехидрати не винаги е най-доброто решение. Упражненията са част от всяка диета. Това обаче може да бъде трудно при тази диета, защото жените, които ядат по-малко въглехидрати, се уморяват по-бързо. Следователно има специална диета за тези пациенти, така наречената "LOGI диета". С този метод с нисък гликемичен индекс, диетата трябва да съдържа приблизително 50% въглехидрати, с за предпочитане нисък гликемичен индекс.

Гликемичният индекс (GI) показва как нивото на кръвната захар в кръвта се повишава през първите два часа след хранене. Колкото по-висок е GI на въглехидратите (по скала от 0-100), толкова по-високо се повишава кръвната захар и толкова по-вредно е. Междувременно прекомерното повишаване на кръвната захар след хранене е и се счита за независим рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания следователно абсолютно да се избягва! Евтините въглехидрати имат GI под 50 и следователно нивата на кръвната захар не се повишават значително след хранене. Те ни карат да се чувстваме сити по-дълго, намаляват нивото на вредния холестерол, имат превантивен ефект срещу рак на дебелото черво и гърдата и в същото време повишават издръжливостта в спорта.

Гликемичният индекс (ГИ) е дефиниран за първи път през 1981 г. от професор Дженкинс и неговите колеги. GI се определя за различни храни чрез проверка на нивата на кръвната захар 2 часа след консумация на 50 g въглехидрати под формата на определени храни (например 350 g овесени ядки, съдържащи 50 g въглехидрати). Увеличението на кръвната захар за 2 часа след хранене се сравнява с повишаването на кръвната захар след консумация на 50g чиста глюкоза. Глюкозата е "обикновен въглехидрат" (монозахарид), който се абсорбира директно от червата и се транспортира в кръвта. Това предизвиква най-бързо повишаване на кръвната захар, следователно глюкозата има GI 100. Гликемичният индекс на овесените ядки е по-нисък и е около 52.

Фактът, че общият прием на въглехидрати не е точно определен в диетата LOGI, вече предизвика критики към тази диета. Ето защо беше дефиниран така нареченият „гликемичен товар“ (GL). Гликемичното натоварване е продукт на гликемичния индекс на храната и съдържанието на въглехидрати в храната. Той включва както гликемичния индекс (GI), така и количеството консумирани въглехидрати.

GL на храната може да се изчисли, като GI се умножи със съдържанието на въглехидрати (в грамове) и резултатът се раздели на 100.

Напр. 100 g диня съдържа 7 g въглехидрати. Гликемичният индекс за динята е 76 и е много висок (неблагоприятен). Гликемичното натоварване е само около 5 (7 х 76/100 = 5,32), тъй като динята съдържа малко въглехидрати като цяло.

1 Snickers bar от друга страна съдържа напр. 34 г въглехидрати. Гликемичният индекс е 41 и следователно е евтин (да

Храните с благоприятен, нисък гликемичен индекс (GI) са напр.

  • Пълнозърнест и влакнест хляб
  • Овесен или ръжен хляб
  • Пълнозърнести пшенични тестени изделия
  • Сладки домати
  • бобови растения
  • Боб
  • Грах
  • зърнена закуска
  • Овесена торта
  • Ябълки
  • Юфка от пшеница (варена ал денте)
  • Кафяв ориз басмати
  • соя
  • Диетични напитки
  • Фруктоза (плодова захар)
  • пчелен мед

Храните с неблагоприятен, висок GI са:

  • Картофено пюре и пържени картофи
  • тиква
  • Оризови тестени изделия
  • Ориз жасмин
  • Диня
  • Зрели банани
  • Бял или кафяв хляб
  • корнфлейкс
  • Оризови бисквитки

Разбира се, когато се смесят храни от двете групи, общият индекс на сместа ще намалее. Добавянето на оцет или лимонов сок към храни също ще понижи ГИ.

Разрешените подсладители са захарин, цикламат, аспартам.

Всички видове мазнини имат еднакво съдържание на калории, но „мононенаситените“ мазнини са най-здравословните мазнини за сърцата ни. Мононенаситените мастни киселини се съдържат главно в зехтин (73%), рапично масло (55%), сусамово масло (10%), фъстъчено масло (48%) и в авокадо.

По-специално избягвайте наситените мазнини. Те се съдържат в животински продукти, млечни продукти, бисквити, пудинги и сирене.

Ненаситените мазнини са здравословни. Следователно те трябва да представляват по-голямата част от мазнините във вашата диета. Това включва:

  • Слънчогледово олио
  • Соево масло
  • мек маргарин
  • мазна риба
  • зехтин
  • авокадо
  • Фъстъци (без сол)
  • Бадеми
  • Лешници
  • Кашу
  • сусам
  • Тиквени семена

Омега-6 и Омега-3 мазнините са от съществено значение. Те съдържат незаменимите (незаменими) мастни киселини. Омега-6 мазнините се съдържат в:

  • Слънчогледово олио
  • Соя
  • сусамово масло
  • сусам
  • Слънчогледови семки и
  • Ядки
  • Омега-3 мазнините се съдържат в:
  • Ядки
  • ленено семе
  • Соево масло
  • Орехово масло
  • мазна риба (скумрия, херинга, пъстърва, сардини, пресен тон)
  • Зеленчуци с тъмнозелени листа
  • сладки картофи

Тези мазнини помагат и при депресия.

Обща препоръка за здравословна диета е: яжте риба два пъти седмично, веднъж мазна!

Здравословните протеини обикновено се консумират с постно месо (филета, пуешки гърди, пилешки гърди, риба тон - също консервирани). Протеините се състоят от аминокиселини, осем от които са от съществено значение. Те се наричат ​​така, защото тялото не може да ги изгради само. Ние зависим от приемането им с храната. Протеините могат да бъдат получени от храни на растителна или животинска основа, но растителните храни не съдържат всички основни аминокиселини.

Витамини и минерали

Витамините и минералите не съдържат калории и са от съществено значение за живота ни.

Балансираната диета трябва да съдържа достатъчно количество витамини и минерали. В определени фази от живота все още трябва да бъдете хранени отделно.

Трябва да се приемат мултивитаминни добавки: ако имате заболяване, което продължава повече от 2 седмици или ако сте били на нискокалорична диета (по-малко от 1600 килокалории на ден) повече от месец,
Витамин D и калций - ако не консумирате достатъчно млечни продукти (вегани) или ако имате поява на остеопороза или повишен риск от това заболяване
Фолиева киселина - четири седмици преди бременността и до 16-та седмица от бременността, всички жени трябва да приемат 400 µg фолиева киселина на ден. Това намалява риска детето да има гръбначен малформация.
Желязо - ако имате обилно менструално кървене за повече от 3 месеца
Витамин С - ако пушите, ще ви трябва повече витамин С, но все пак трябва да се опитате да спрете
Витамин B - ако пиете много алкохол за повече от 3 месеца - тук също се препоръчва спешно намаляване на консумацията на алкохол.

Антиоксиданти

Здравословната диета означава: много витамини, минерали и вода, но малко сол.

Богати на антиоксиданти като витамини А, С, Е, селен и ß-каротин са:

  • боровинки
  • чесън
  • Кора от грозде
  • Ябълки
  • червено вино
  • зехтин
  • домати
  • Соя
  • Зелен чай
  • шоколад

Антиоксидантите предпазват от така наречените "свободни радикали". Това са химически силно активни вещества, които увреждат клетките и молекулите. Невероятно, но вярно: по-специално кислородът може да причини сериозни щети, ако не се контролира от антиоксиданти. В тялото непрекъснато се образуват свободни радикали като странични продукти от важни метаболитни процеси. Тяхното образуване е особено стимулирано от стресови ситуации, консумация на никотин или излагане на радиация; това е известно като оксидативен стрес. Свободните радикали атакуват важни клетъчни структури, като например ДНК молекулите или клетъчните мембрани. Там те водят до увреждане и в резултат на това може да има промяна в генетичния състав, развитието на ракови клетки, промени в холестерола, отлагания в съдовата стена и накрая артериосклероза. Ето защо антиоксидантите са толкова важни като опонентите, особено в някои житейски ситуации те са от съществено значение. Ако искате да снабдите тялото си с достатъчно антиоксиданти: яжте плодове или зеленчуци пет пъти на ден!

Сол и кръвно налягане
На ден са достатъчни максимум 6 g сол. В противен случай рискът от високо кръвно налягане се увеличава. Вместо това можете да използвате други подправки. В крайна сметка вкусът на храната не трябва да страда. Освен това се препоръчва увеличаване на приема на калций, калий и магнезий. Мононенаситените мастни киселини и омега 3 мастните киселини имат понижаващ ефект върху кръвното налягане.

шоколад
Шоколадът съдържа флавонол, наречен катехин. Флавонолите са интересна група антиоксидантни вещества и изглежда намаляват риска от сърдечни заболявания и подобряват инсулиновата резистентност. Обаче: помага само тъмен шоколад с поне 70% съдържание на какао и само ако се ползва в малки количества.

вода
Пиенето на достатъчно вода е важно за здравословното хранене. Цветът на урината улеснява проверката. Ако урината ви е тъмна и концентрирана, вероятно не пиете достатъчно

Обемни фибри, които са богати на фибри, забавят усвояването на въглехидратите и запълват стомаха. Това означава, че се усвояват по-малко калории. Диетичните фибри се делят на неразтворими и разтворими. Разтворимите фибри са особено важни. Те понижават гликемичния индекс на храната, противодействат на запека, понижават холестерола и предпазват от рак на дебелото черво.

Неразтворимите фибри преминават предимно през червата непроменени. Те обаче свързват голяма част от водата, набъбват и създават усещане за ситост. Запекът също е по-малко вероятно, тъй като изпражненията стават по-меки. Такива фибри могат да бъдат намерени например в пшеницата и ръжта.

Разтворимите фибри се разграждат в дебелото черво. Бактериите, които принадлежат към флората на червата, след това се свързват с получените частици и така омекотяват изпражненията, включително разтворимите фибри. Разтворимите фибри включват например ечемик, бобови растения, ябълки, боб и овес.

Усещането за ситост се причинява от разтягането на стомашната стена. Калоричното съдържание на храната е без значение за стомаха. Той реагира само на обема и теглото на храната. Ако храната съдържа повече вода, тя обикновено има по-ниско съдържание на калории. Следователно зеленчуците, салатите и плодовете, както и постно мускулно месо, риба и птици са полезни.

По принцип важи следното правило: по-добре е да приемате няколко малки хранения, отколкото няколко големи, тъй като това предотвратява прекомерните колебания в нивото на кръвната захар.

Алкохолът в малки количества може да има благоприятен ефект върху кръвоносните съдове, особено по време на менопаузата. Червеното вино например съдържа много антиоксиданти, а алкохолът обикновено увеличава дела на „добрия“ холестерол в кръвта (HDL - липопротеини с висока плътност). Не пийте обаче повече от 2-3 „алкохолни единици“ на ден, дори ако рядко пиете алкохол. Една единица съответства на 10 мл чист алкохол.

Тук можете да видите колко единици са в различни напитки:

1 единица: алкохол от 25 мл

1,5 единици: 175 мл червено или бяло вино

2 единици: лека бира Krügerl

3 единици: силна бира Krügerl

Недостатъците на прекомерната консумация на алкохол са добре известни. Ако искате да отслабнете, трябва да имате предвид, че алкохолът повишава апетита, съдържа много калории, без да ви засища (1 чаша или 175 мл сухо бяло вино съдържа 115 ккал; 300 мл бира вече 100 ккал)
Загуба на контрол и рискувате да ядете повече и да не се разбирате с някои от лекарствата, които са ви предписани при лечение на СПКЯ.