Практически аспекти на отглеждането на щука, StroySad
Судакът е представител на типичните хищници, има отлични вкусови качества и по скорост на растеж надминава много търговски риби, отглеждани в местни рибни ферми. Между другото, щука унищожава конкурентите в диетата на шарана. Щука започва рано да ловува дреболии. Месец след излюпването младите могат да се хранят с безгръбначни, живеещи във водния стълб. Судакът има тесен фаринкс, така че е в състояние да яде риба с късо тяло. Пубертетна възраст - 3-4 години.
Популярността на щука сред потребителите се обяснява с няколко фактора.
Първо, цената на щука е по-достъпна в сравнение с тази на други видове рибовъдни обекти.
На второ място, месото от тази риба е включено в групата на диетичните продукти. Той е с ниско съдържание на нездравословни мазнини. В органичната част на месото протеините представляват поне 18%. Също така е богат на аминокиселини (две дузини), почти половината от тях са незаменими. Минералната част е представена от P, Ca, K, I, Mo, Mn ...
Рибно-семенен материал под формата на ларви се получава в хвърлящите хайвер ферми, в точките на тяхното събиране. В някои случаи рибовъдните стопанства разполагат със собствени животни и резервни запаси.
Производителите са уловени в естествени води. Оптималното тегло е 1,3 кг. Полът се определя през пролетта преди хвърляне на хайвера. При женските коремът е подут, а при мъжките при лек натиск върху корема се отделят капчици мляко. На жена трябва да има по един мъж. Минималният резервен фонд на производителите - 30%.
В рибовъдните стопанства производителите се отглеждат от яйца, което допринася за тяхната адаптация към условията на езерото. Изборът се извършва както сред подрастващите, така и сред двегодишните, когато ловят риба от хранилки за хранене. Животновъдите и заместващите пилета се отглеждат в езера с отводки, в които се хранят и зимуват. Дълбочината на резервоара е 2,5 м. В него трябва да има риба с ниска стойност. Езерото се източва ежегодно през пролетта. Резервните млади животни се държат в клетки, докато езерото се напълни.
През пролетта производителите се допълват от гнезда. Това се прави, за да има по два мъжки на женска. За хвърляне на хайвера са подходящи както хранителните, така и хвърлящите хайвер езера.
Двойка (понякога три) гнезда се засаждат в хранилки за хранене на хектар. Преди това изкуствените се поставят на дъното на резервоара на дълбочина около 1 м, ако няма естествени места за хвърляне на хайвера. Рамката, изработена от върба или други пръчки, има правоъгълна или закръглена форма с диаметър 1,5 м. В рамката се поставят измитите корени от тръстика, тръстика, котки, върху които ще се слагат яйца. Мястото за полагане може да бъде обикновени листове от шисти. След хвърляне на хайвера мъжкият пази гнездото. В езерцето за хранене судакът се отглежда до етапа на подводните години. През есента се лови заедно с търгуем шаран и се засажда в зимуващи резервоари.