Прахът от рожков е по-добрият какао на прах Hafen-Muehlen-Werke

Прахът от рожков е по-добрият какао на прах?

Прахът от рожков има много приложения и е по-евтин от какаото на прах

Прахът от рожков се състои главно от въглехидрати с ниско молекулно тегло под формата на единични и двойни захари, плюс приблизително 40% въглехидрати с високо молекулно тегло (нишесте и фибри), около 5% протеин, приблизително 4% минерали и по-малко от 1% мазнини и е ароматизиран към какао на прах и изглежда доста подобно. Продуктът не е толкова горчив като какаото, по-малко мазен и без алергенни или стимулиращи вещества (напр. Теобромин или кофеин).

Прахът от рожков се получава от печената и смляна пулпа на рожковото дърво (Ceratonia siliqua). Поради вкуса и сравнително ниската цена, какаовият заместител е идеален за заместване на какао на прах изцяло или частично. Областите на приложение са обширни, например в напитки или печени изделия и сладкарски изделия, сладолед и десерти, в диетични и здравни продукти и във фармацевтичния сектор.

Ние предлагаме рожков на прах в трите стандартни цветови типа светло кафяво, кафяво и тъмно кафяво, както и конвенционално и органично качество. Моля, свържете се с нас: форма за контакт.

Прочетете описанието на нашия продукт за рог на прах/брашно от въглехидрати

---