ПРАХ НА ВАНИЛА - КРУЛТУРНА КРАНЧА
The прахообразна ванилия са бисквитки, направени от брашно, бадемов прах, масло, сода за хляб, пудра захар и ванилия.
Лесни за приготвяне, нежни и вкусно ароматизирани, те са идеални за закуски на деня.
| Ниво на трудност: ниско |
| Време за приготвяне: 30 мин |
| Време за почивка: 20 мин |
| Време за готвене: 15 мин |
| Общо време: 45 мин. + 20 мин. (Почивка) |
| Състав: 6 човека |
| 250г брашно |
| 50 г бадемов прах |
| 210 г свинска мас (или 250 г масло) при стайна температура |
| 3 г сода за хляб |
| 160 г пудра захар |
| 1/2 ч.ч. до в. екстракт от ванилия |
Подготовка:
- Загрейте фурната в статичен режим до 130 ° C.
- Препечете брашното и смлените бадеми, разпределени добре в 2 различни ястия за около 30 минути. Разбърквайте от време на време.
- Оставете брашното и бадемите да се охладят напълно.
- Работете маслото, поставено предварително на стайна температура.
- Загрейте малко маслото, без да го топите и смесете с пудрата захар. След това смесете брашното, бадемовия прах, содата, ванилията и маслото.
- Меси се 10 минути. Оформете топка тесто и оставете да престои около 20 минути, покривайки с чиста кърпа.
- Канелени полворони
- Разтегнете равномерно върху работна повърхност до дебелина 1 cm.
- Оформете дискове за тесто с диаметър около 5 см и поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
- Печете бисквитките само с грила при 180 ° C за 10 до 15 минути, докато повърхността започне да придобива цвят.
- Извадете от фурната и поръсете с пудра захар.
- Сервирайте и се насладете !