Праг на миризма - биология

The Праг на миризма (Праг на миризма, къс GSW) е минималната концентрация на газообразно, сензорно активно вещество, което живо същество едва може да възприеме чрез обонянието си.

миризма

Миризливото вещество може да присъства и като летливо (т.е. във въздуха) ароматно вещество в течна матрица (например питейна вода, вино) или в твърдо вещество.

Праг на миризма

В количествено изражение стойността на прага на миризмата може да бъде посочена или като абсолютна стойност (първоначално тегло/обем), или като съотношение на обемните фракции на матрица за сравнение без мирис към изследваната матрица, в която миризмата едва се възприема. С последния метод GSW е вид фактор на разреждане.

Веществото с най-ниския известен праг на миризма (при хората?) Е тиотерпинеол. За много животни една молекула е достатъчна за възприятие (виж по-долу).

Примери за прагове

  • Водата без мирис има GSW нула. Граничната стойност съгласно германската наредба за питейната вода е 3 при температура на водата 23 ° C.
  • Прагът на миризма на 2,4,6-трихлороанизол, причинителят на кокоса, може да бъде 2 ng/l вино за обучен сензорен експерт, но 100 ng/l за нетрениран човек.

Праг на миризма при хората

При хората прагът на миризма е 10 7 до 10 17 молекули на cm³ въздух, в зависимост от веществото. Определянето на аромата не е възможно близо до праговата стойност, а само усещането за един неопределено Мирис. За характерното възприемане на определено вещество са необходими по-високи концентрации, виж например Skatole.

Прагът на миризма на дадено вещество обаче е субективна променлива, която може да варира значително от човек на човек.

Праг на миризма при животните

  • Кучета: Една молекула на mm³ въздух е достатъчна, за да предизвика усещане за обоняние. С това кучето може например да възприеме малкото молекули мастни киселини, които се дифузират през подметката на обувката.
  • змиорката се нуждае от само две молекули фенилетил алкохол, за да предизвика възприятие. По-конкретно, достатъчен е 1 ml от това вещество, разредено с 58 пъти по-голямо количество вода в Боденското езеро.
  • Коприненият молец регистрира пристигането на единична молекула от женския полов феромон. Сексуалното поведение обаче се влияе само от 200–300 молекули.

Използване в овощарството

Ниският праг на миризма на такива аромати се използва, наред с други неща, за борба с вредителите, например за предотвратяване на „подобни на червеи“ плодове в овощарството. В случая на сливата и кокошият молец в дървото се окачват лепкави капани, за да привлекат роещите се мъже и да предотвратят чифтосването.