Позволяваме си да извършим тази работа на уебсайта
1.1 Лична справка П. 2
1.3 Планирана процедура П. 3
2.1 Какво означава хранене П. 4
2.3 Как е свързано храненето с благосъстоянието? П. 5
2.4.1 Шоколадът ви прави щастливи и здрави Стр. 6
2.4.2 Кафе срещу мигрена и отравяне Стр. 7
2.5 Интервю с диетолог Стр. 8
2.5.2 Коментар на интервюто Стр. 9
3.2 Какво не са витамините? С.11
3.4 Мастноразтворими витамини С.12
3.5 Водоразтворими витамини С.13
6.1 Придобитите ми знания С.21
1.1 Лична справка
Избрах темата „Благополучие чрез хранене“, защото смятам, че е важно как хората се хранят. Например, ако аз Когато виждам дебели хора и те поръчват толкова много за ядене в Mc Donalds, си задавам следните въпроси: „Щастлив ли си? Колко нездравословно би могло да бъде това? Знаят ли хората колко е важно храненето? “Искам да стигна до дъното на подобни въпроси, за да отговоря сам на тях. Но точно така си задавам въпроса, когато видя хора, които са твърде слаби.
Личното ми отношение към тази тема е просто, ям като всички останали. Също така обичам да ям много и също така да се уверя, че ям достатъчно салата или зеленчуци. Намирам темата за много интересна, особено когато непрекъснато чувате, че можете да ядете нездравословни неща, напр. водят до инфаркт или нещо подобно и толкова много проценти са с наднормено тегло/недохранени.
Защо храненето, според мен, има нещо общо с благосъстоянието? Ще се опитам да го обясня:
Аз съм на мнение, че храненето/храната играят основна роля за благосъстоянието. С това имам предвид не само физическото благосъстояние, но и психическото и психологическото благосъстояние.
Всички вероятно знаете усещането, когато сте яли твърде много, как го притиска стомаха и ви е само неудобно и евентуално и лошо? Или работите по цял ден или спортувате, без да ядете и в даден момент стигате до физическия край, така че няма повече енергия. Или ако сте пътували цял ден и никога нямате шанс или време да хапнете нещо и в един момент можете да мислите само за храна, или ставате капризни и агресивни. Поне така се чувствам. Също така ще направя експеримент в работата си, за да видя как върви благосъстоянието ми, ако в продължение на 24 часа не ям никаква храна, тоест няма твърда храна и само вода. Но повече за това по-късно.
Просто искам сам да напиша нещо за храната. Под това имам предвид и коя храна или в какво количество напр. удари върху психиката или върху здравето на тялото. Току-що се запитах, кога се чувствам добре, когато ям нещо? Какво представляват витамините? Важни ли са за моето благосъстояние? Защо ми е необходима каква храна или само храна, за да мога да вървя през живота здрав и щастлив? Ако сте нещастни, защо използвате луксозни храни като шоколад или кафе и т.н.? Разбира се, бих могъл да пиша и за бедните хора по света, които няма какво да ядат, но тогава темата става твърде голяма и вече нямате общ преглед. Сега просто се опитвам да стесня задълбочената си работа и да пиша възможно най-добре по избраните теми.
1.3 Планирана процедура
Планираната ми процедура е следната:
Преди всичко ще събера колкото се може повече информация. След това започвам да изследвам. След като го направя, ще започна да пиша текст и постепенно, разбира се, да събирам допълнителна информация и да провеждам изследвания. Със сигурност ще искам да седна няколко пъти седмично и да пиша на задълбочената хартия. Ще имам и интервю с диетолог. Ще направя и личен експеримент. Имам ли текст, интервю и др. досега завършен, започвам с дизайна и се надявам, че ще завърша всичко навреме до планирания краен срок 13 ноември 2007 г.
Надявам се, разбира се, че ще успея в задълбочената си работа и че мога да науча много от нея лично. Макар че съм сигурен, че ще го направи. Мисля, че темата, която съм избрал, е много важна за всички нас и разбира се също интересна.
2.1 Какво означава хранене?
Храненето е прием на хранителни вещества, необходими на организма, за да изгради тялото си, да поддържа жизнените си функции и да предоставя определени услуги в различни ситуации. Храненето е задължително за поддържането на живота на всяко живо същество.
Положителното отношение, многото упражнения и балансираното хранене са решаващите фактори за дългия и доволен живот. Многобройни проучвания показват, че има връзка между здравословното хранене и високата продължителност на живота. От кои хранителни вещества, витамини и минерали се нуждае организмът в коя възрастова група? Има ли трикове, които трябва да знаете, за да поддържате здраве и жизненост до напреднала възраст?
Със здравословна и вкусна диета постигаме, поддържаме или насърчаваме здравето си, производителността си и не на последно място радостта си от живота. Почти всички храни са смеси от различни хранителни вещества, но едва ли някоя храна съдържа всички хранителни вещества в оптимални количества. Ето защо се нуждаем от разнообразна и разнообразна диета, за да снабдим тялото с правилните вещества. Ако някои хранителни вещества липсват за по-дълъг период от време, това може да доведе до заболявания с дефицит.
Клетките се нуждаят от енергия за всички дейности. Използваме мерната единица калории или джаули. Хората зависят от редовното доставяне на богати на енергия хранителни вещества от храната. По-голямата част от енергията, отделяща се при изгарянето на хранителни вещества, се използва за регулиране на телесната температура.
В състояние на покой организмът трябва да поддържа жизненоважни функции, като: дишане, мозъчна дейност, метаболитни процеси, сърдечна дейност и регулиране на телесната температура.
Принципът е следователно количеството енергия, от което човек се нуждае, когато лежи напълно в покой. Основно правило за изчисляване на основния метаболизъм за 24 часа в kJ:
Тегло на тялото x 100 Например, с телесно тегло 70 кг, някой се нуждае от около 7000 kJ на ден.
При възрастните хора енергийните нужди вече не са толкова високи. Мъжете обикновено се нуждаят от повече енергия от жените, причината е, че мъжете имат повече мускулна тъкан, така че те се нуждаят от повече енергия.