Позволени ли са сладките и полезни за изграждане на мускули; Trainsane
Безплатна пощенска такса
Безплатна доставка от 100 швейцарски франка.-
Нива на отстъпки
Отстъпки за по-големи поръчки
качество
Светкавично бърза доставка
Поръчано до 16:00, доставка на следващия ден
Експертиза
Добавки и избор на гама, разработени от истински професионалисти
Здравословната диета е основата за успех в борбата с килограмите.
Шоколадът и другите сладкиши нямат място в начинанието да намалят телесните мазнини. Освен така наречените Cheating Days, които съзнателно са вградени в подходящи хранителни планове, например за ускоряване на метаболизма или поне за избягване на забавянето му.
Повечето експерти са съгласни с това. Така че нека си зададем още един въпрос:
Дали сладките имат смисъл в структурата?
В миналото беше обичайно в така наречената масова фаза да ядем толкова, колкото се побере в стомаха ни, за да избегнем загубата на потенциал за изграждане на мускулна маса.
За щастие днес те се измъкнаха малко и мнозина правят диетата си по-интелигентна.
Доставчици на въглехидрати
Въпреки това, отново и отново се чува, че някои приемат въглехидратите си в „нездравословна“ форма.
Често се изтъква аргументът, че в повечето случаи сладките са точно толкова въглехидрати, колкото типичните източници като ориз, картофи, сладки картофи или просо и овесени ядки.
Първата грешка вече се появява тук. Докато изброените по-горе източници на въглехидрати винаги се състоят от сложни въглехидрати, сладките обикновено съдържат двойна захар (трапезна захар) или преработени прости захари като глюкоза или фруктозен сироп.
Натуралните храни също съдържат единична или двойна захар, но никога в тази концентрация.
В природата откриваме плодове, които съдържат тези видове захар. Но най-вече съдържанието на захар е под 20g за 100g храна.
Преработените сладкиши като гумените мечки съдържат над 70g захар за 100g храна.
Микроелементи
Преди да се върнем към видовете въглехидрати, нека разгледаме микроелементите.
Сладки като гумени мечки почти не съдържат никакви микроелементи. Особено калият е много важен за правилното усвояване на въглехидратите и тяхното съхранение в мускулните запаси от гликоген.
Картофите например са много богати на калий.
Преработените сладкиши почти не съдържат никакви микроелементи. Това е и една от причините те да са популярни в народите като „празни калории“.
Това е една от причините, която говори против сладкото.
Фруктоза
По въпроса за фруктозата мненията са различни. Ясно може да се каже, че дозата е тази, която прави отровата.
Малки количества фруктоза са безвредни за нашето тяло и могат да помогнат за стабилизиране на нивата на кръвната захар.
В природата например плодовете са предназначени за това. Една ябълка преди тренировка може да освободи невъобразима енергия.
Но ако ядем преработени храни като сладкиши, тогава поглъщаме големи количества фруктоза с един замах.
Тялото може да съхранява фруктоза само в черния дроб, тъй като на мускулите липсва подходящият ензим, за да я обработи. Следователно капацитетът за съхранение е силно ограничен.
Нашето тяло или съхранява фруктоза в черния дроб, или я използва като енергиен източник. Последното е желан ефект от гледна точка на стабилизиране на кръвната захар.
Твърде много фруктоза се съхранява като телесна мазнина. Проблемът не е еднократен прием на твърде много фруктоза, а хронично претоварен прием, който може да възникне бързо веднъж на ден, ако консумирате сладкиши.
Проучванията показват повишен риск от развитие на диабет 2 и съответно по-голям риск от наддаване на тегло. В допълнение, рискът от бъбречна недостатъчност е значително по-висок (Johnson RJ1, Segal MS, Sautin Y, Nakagawa T, Feig DI, Kang DH, Gersch MS, Benner S, Sánchez-Lozada LG. Потенциална роля на захарта (фруктоза) в епидемията от хипертония, затлъстяване и метаболитен синдром, диабет, бъбречни заболявания и сърдечно-съдови заболявания, Am J Clin Nutr.2007 октомври; 86 (4): 899-906).
Друг рисков фактор е влиянието на фруктозата върху кръвообращението и особено повишаването на кръвното налягане. Кръстосано проучване показва повишено кръвно налягане и сърдечен ритъм два часа след поглъщането на 60 g фруктоза. Същият експеримент с глюкоза не доведе до промяна в тези два параметъра (Brown CM1, Dulloo AG, Yepuri G, Montani JP, Поглъщането на фруктоза остро повишава кръвното налягане при здрави млади хора, Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2008 март; 294 (3 ): R730-7).
Освен това откриваме и различни изследвания, които доказват повишен риск от наддаване на тегло чрез прием на сладки храни. Подсладените лимонади например също са голям проблем, тъй като те бързо абсорбират огромни количества захар (Malik VS, Schulze MB, Hu FB, Прием на подсладени напитки и наддаване на тегло: систематичен преглед, Am J Clin Nutr. 2006 август; 84 (2): 274-88).
Следващото проучване впечатляващо доказва отрицателните последици от прекомерната консумация на фруктоза от преработени храни. След 10 седмици прием на повишени количества фруктоза са установени повишени нива на холестерол, LDL и други важни за здравето параметри.
Освен това чувствителността към инсулин се влошава, което води до увеличаване на телесните мазнини (Stanhope KL, Schwarz JM, Keim NL, Griffen SC, Bremer AA, Graham JL, Hatcher B, Cox CL, Dyachenko A, Zhang W, McGahan JP, Seibert A, Krauss RM, Chiu S, Schaefer EJ, Ai M, Otokozawa S, Nakajima K, Nakano T, Beysen C, Hellerstein MK, Berglund L, Havel PJ, Консумирането на подсладени с фруктоза, не подсладени с глюкоза напитки увеличава висцералната гъстота и липидите и намалява инсулина чувствителност при хора с наднормено тегло/затлъстяване, J Clin Invest.2009 май; 119 (5): 1322-34).
Фактор на пристрастяване
Природата е по-умна, отколкото си мислим. Тя поддържа правилната храна, готова за нас. Просто трябва хитро да ги включим в нашето хранително планиране.
Но щом ядем преработени храни, ние манипулираме телата си. Проучване показва впечатляващи промени в пратените вещества допамин и ацетилхолин. По-специално допаминът е известен като хормон на щастието. Наркотикът кокаин например променя или предотвратява повторното поемане на допамин, което обяснява силните ефекти и огромния потенциал за пристрастяване.
Захарта води до адаптация в свързващия афинитет на допаминовите и опиоидните рецептори. След определен период от време това води до симптоми на зависимост: Ние сме пристрастени към захарта!
Точно този факт прави диетата след това изтезание (Avena NM, Rada P, Hoebel BG, Доказателства за пристрастяване към захар: поведенчески и неврохимични ефекти на периодичен, прекомерен прием на захар, Neurosci Biobehav Rev. 2008; 32 (1): 20-39. Epub 2007, 18 май).
Заключение
Във всяка фаза, независимо дали искате да изградите мускули или да намалите телесните мазнини, уверете се, че избягвате преработените храни и получавате фруктоза само чрез плодове.
Препоръки като покриване на липсващите калории чрез прием на сладкиши могат да имат опасни последици.
Повечето въглехидрати трябва да се консумират след тренировка, тъй като инсулиновата чувствителност тук е значително повишена и усвояването на въглехидратите в мускулните клетки е по-лесно.
Ако все пак искате да се поглезите с нещо сладко от време на време, трябва да го изядете след тренировка. Изключение правят така наречените функционални храни, които се преработват, но се състоят от висококачествени въглехидрати. Тези продукти са гениални, защото задоволяват желанието за сладко и въпреки това имат много добри макро хранителни стойности. TRAINSANE #MugCake е пример за това, който след това може да бъде подсладен с безкалорични сосове като #ZeroSyrup.