Познайте етикетирането на без глутен

Артикул без глутен

Започването на диета без глутен изисква бдителност. Ловът на глутен не е лесен, защото се касае за повечето индустриални продукти. За да пазарувате без опасения, прочетете внимателно етикетите.

могат съдържат

Лесно, написано е !

Когато етикетът ясно показва дали ястието съдържа глутен, т.е. пшеница, пшеница, камут, спелта, ечемик, ръж и овес, няма затруднение.

Но глутенът може да бъде там, където не го очаквате
Дори ако смятате, че правите правилния избор, внимавайте с готовите храни, защото глутенът може да се сгуши там, където не го очаквате.

Често всъщност като свързващо вещество се използва брашно (пшеница). Ето как някои пюрета, някои кисели млека и десерти, почти всички студени разфасовки (кренвирши, салам и др.), Намазани сирена, индустриални сладкарски изделия са рискови храни.