Power закуска I Елда Шоколадова каша - NaturallyGood
Днес стартира Eat dich fit Winter Challenge 2018. Тази седмица отново има много разнообразни и богати на хранителни вещества рецепти за облекчение - без да се налага да гладувате. Зимната каша от елда с шоколад е просто перфектна - както за предизвикателството, така и за настоящия сезон, защото кашата е чудесно подхранваща и има всичко необходимо, за да започне мощно деня.
Какво е толкова специално за кашите?
Може би вече сте се чудили защо в блога не спират да изскачат нови рецепти за каши? Защото те са идеалната закуска за чисто хранене. Защото тези, които избират „правилните“ доставчици на енергия за първото хранене за деня, могат да извлекат най-доброто от себе си и здравето си. С вкусна каша на закуска, ние оставаме ефективни и можем да предотвратим апетита за храна. Кашите са идеални, когато става въпрос за започване на деня, пълен с енергия.
Благодарение на многобройните витамини, минерали и лесно смилаеми въглехидрати, които те съдържат, те попълват устойчиво собствената памет на нашето тяло, която сме научили за една нощ. Зърното (или псевдозърното), което съдържа, в комбинация с плодове и ядки, ни осигурява всички важни хранителни вещества, от които се нуждаем сутрин. В допълнение към калция и витамин В1, кашите съдържат ценни ненаситени мастни киселини, минерали и микроелементи. Лесно смилаемите въглехидрати ни помагат да тръгнем сутрин и ни дават енергията, от която се нуждаем за деня.
Независимо дали приготвяте кашата си с овесени люспи, елда, амарант или киноа - комбинацията от зърно и плодове ви засища за дълго време, стимулира храносмилането и по този начин метаболизма ви и осигурява дълготрайна енергия. За тази рецепта избрах каша от елда с шоколад. Елда - просто защото я обичам заради ядковия си вкус и освен това е добре дошла промяна от класическите овесени ядки. Елдата също осигурява висококачествен протеин и е идеалният източник на енергия по отношение на разпределението на хранителните вещества. Желязо, магнезий, калий и калций, както и витамини В1, В2 и Е, всичко това може да се намери в елда. Тъй като елдата е псевдозърнеста и без глутен, тя е идеална алтернатива за хора с непоносимост.
Каша предлага - ако искате - винаги разнообразие и никога не е скучен. Има толкова много различни комбинации за приготвяне на каши. Точка, която особено ми харесва в допълнение към многобройните здравни аспекти.
Следователно по време на подготовката експериментирам не само с различните видове зърно и псевдозърно, но и винаги с различни подправки. Подправките не само придават на цялата работа специалната им нотка, но и загряват метаболизма ни. Моите любими подправки за каши от всички времена включват канела, ванилия, кардамон, куркума и карамфил - всички подправки с антиоксидантни свойства, които могат да бъдат полезни за нашето здраве.