По-влажните сушени смокини са по-добри! Любопитни неща за чудотвореца фиг
В библейския Стар завет той се свързва с добри и лоши познания, когато Адам и Ева се пробуждат за самосъзнание, като се покриват с смокинов лист. Просветлението на Буда също се е случило под смокиня. Римляните го смятали за свещено дърво, защото вълкът, който по-късно отгледал Ромолис и Ремус, почивал под смокиня. Сурови и сушени смокини
Суровите смокини са крехки и нетрайни, затова се сушат. Изсушените смокини той е с добро качество, ако мирише влажно и сладко. Не яжте сушени, плесенясали смокини с кисела миризма! Ако е само сухо, омекотява се чрез накисване във вода.