Повишен холестерол; DGFF

Диета в случай на повишени концентрации на LDL холестерол

Имате ли високи нива на LDL холестерол в кръвта? Разберете тук как някои диетични промени могат да имат благоприятен ефект върху вашия холестерол.

1. Яжте пресни зеленчуци (включително сурови зеленчуци), маруля и плодове с високо съдържание на фибри (например ябълки) няколко пъти на ден
2. Ако е възможно, изберете пълнозърнести продукти (напр. Пълнозърнест хляб, мюсли с овесени ядки и овесени трици)
3. Дайте предимство на растителните масла (маслиново, ленено, орехово и рапично масло)
4. Намаляване на видимите и скрити мазнини, v. а. в сирене и наденица.
5. Предпочитайте методите за приготвяне с ниско съдържание на мазнини като грил или задушаване
6. Намалете консумацията на храни на животинска основа, като по този начин намалите приема на мазнини и наситени мазнини.
7. Предпочитайте храни с ниско съдържание на мазнини:
   - колбаси с ниско съдържание на мазнини (обърнете внимание на декларацията за съставките)
   - храни от животински произход, които са с ниско съдържание на наситени мастни киселини: напр. Б. риба, птици, телешко и дивеч
   - мляко с намалено съдържание на мазнини и млечни продукти
8. Яжте възможно най-малко пържена храна и бутер тесто (поради съдържанието на транс-мастни киселини)
9. Планирайте една до две порции риба с високо съдържание на мазнини (сардини, скумрия, херинга, сьомга, риба тон) седмично - за да увеличите приема на омега-3 мастни киселини

---