Повишаване на хормона лептин
Хората с наднормено тегло или затлъстяване обикновено винаги са гладни, без значение колко са яли преди, мозъкът им изпраща посланието да внесе още повече калории. Освен това е отделен парадокс, че повечето хора с наднормено тегло са недохранени, тъй като повечето угояващи, нездравословни артефакти не съдържат хранителните вещества, от които тялото се нуждае.
По принцип хората с наднормено тегло, затлъстели хора ядат много силно преработени храни, но приемът им на фибри е доста нисък. Ниският прием на фибри е важен фактор за развитието на наднормено тегло.Прекомерният прием на калории е най-бързият начин за развитие на лептинова резистентност. И тъй като излишните калории често идват от храни с ниско качество недостиг на магнезий също се развива до него.
Учените казват, че лептинът е отговорен за това кои храни смятаме за желателни. Колкото по-малко лептин има в тялото ни, толкова повече храна намираме за апетитни.
Според най-новите теории съществува т.нар лептинова резистентност, което означава, че телата на някои хора не „приемат“ сигналите за лептин, циркулиращи в кръвта им. Експертите казват, че лептиновата резистентност може също да е отговорна за затлъстяването.
Основни правила на лептиновата диета:
никога не яжте след вечеря
яжте три пъти на ден
не консумирайте много калории наведнъж
закусвайте с високо съдържание на протеини
намалете количеството консумирани въглехидрати
Многобройни проучвания вече са показали това редовната консумация на риба има добър ефект върху здравето по няколко начина. Консумирайки морска риба, богата на омега-3 мастни киселини, можете да удължите живота си. Според изследване в Падуа, богата на риба диета подобрява реакцията на лептин на организма. Така че трябва да ядете морски риби - скумрия, херинга, риба тон - поне два пъти седмично.
Внимавайте за вашия гликемичен индекс!
Гликемичният индекс е число между 0 и 100, което показва колко бързо тялото консумира съдържанието на въглехидрати в определена храна. Колкото по-голямо е това число, толкова по-бързо се повишават нивата на инсулин в организма след консумация на храна и след това се понижават също толкова бързо. Тъй като производството на инсулин и лептин са взаимосвързани, още по-полезно е да съставяте ежедневната си диета от храни с нисък гликемичен индекс. Това е така, защото ако ядете храни с високо съдържание на фибри и нисък гликемичен индекс, ще чувствате глад по-бавно.