Повечето храни крият много захар BEOL
Експертите казват, че става все по-трудно да се следва препоръката на Световната здравна организация за консумация на захар, тъй като има много подсладители в храни, които на пръв поглед не изглеждат подсладени.
Те добавят към почти всички рафинирани храни/Снимка: Shutterstock /
Диабологът Enikő Tárnok каза, че затова е важно да четете етикетите възможно най-внимателно, за да видите колко е съдържанието на въглехидрати в храната и колко към нея е добавена захар.
- Въглехидратите показват естественото съдържание на въглехидрати в дадена храна, като ориз, млечни продукти или други зърнени храни, но това, което е посочено като отделна захар, е тази, която е добавена по време на производството. Освен това храните, които се рекламират като безплатни, често съдържат добавена захар, но когато човек прочете етикета, е ясно, че в него има захар, посочи гастроентерологът. Той добави, че производителите добавят добавки към почти всяка рафинирана храна и детската храна не е изключение, от крема от черен дроб до студени разфасовки до колбаси, във всичко има захар.
Лидия Наги, спортна специалистка, също обърна внимание на опасностите от рафинираната захар. Според учителя по физическо възпитание обаче тялото се нуждае от захар, но количеството и видът му нямат значение.
- Плодовата или млечната захар трябва да се приемат в организма, ако това не предизвиква чувствителност. Съответно е особено важно да се попълва захарта след спорт, подчерта личният треньор. Той подчерта, че захарите имат измеримо количество на грам, което може да бъде точно изчислено въз основа на телесното тегло, но ако влезем по-малко в тялото си, тялото ни може да произвежда въглехидрати за себе си, но на цена, която отнема от мускули. Ето защо, според експерта, нека променим начина си на живот, а не диетата.