Повечето хора водят кренвирши и прасенца в KEMMA
Преди Коледа имаше дълги опашки в месарниците, не беше по-различно и с месаря Габор. В периода преди празниците те взимат „всичко“, между двата празника клиентите започват да търсят най-много колбаси, кожи и прасенца, но остават и пушени пушачи.
Разбрахме от Gábor Rotyis, собственик на компанията, че в техния магазин има голям избор от колбаси. Смилаеми черва, овце, франкфуртски, виенски, но също и дебреценски колбаси се продават добре. Всеки може да намери парчета, които да отговарят на неговия вкус и портфейли.
- Изкуственият колбас е малко по-евтин, но само заради изкуствените черва съдържанието му е същото. Качеството на колбасите е много добро в Унгария. Обръщаме внимание на съдържанието на месо, продаваме само истински колбаси, а не пръчици с ниско месо, пръчки - казва Габор Ротис.
Популярно меню в навечерието на Нова година е леща, супа, много хора търсят месни продукти в тези ястия. Малахитът се довежда до желето: уши, нокти, нос, кожа и кокалче. Собственикът също така разкри, че техните клиенти идват от по-възрастната възрастова група, но в днешно време много млади хора също ги посещават. Печенето и готвенето стават все по-популярни сред тях, според Габор Ротис, благодарение на многото гастрономически програми по телевизията и в Интернет.