Повече от 300 деца в страната страдат от непоносимост към глутен Mamaplus
В Молдова има над 300 деца, които страдат от цьолиакия или както се нарича още непоносимост към глутен. Специалистите казват, че цифрите могат да бъдат много по-високи, защото има хора, които все още не са диагностицирани с това относително ново за страната ни заболяване. Всяка година от 10 до 12 деца се диагностицират с това заболяване в Института за майка и дете. Тези, за които глутенът е враг на здравето, са принудени да спазват строга диета. Днес се отбелязва Световният ден на непоносимост към глутен.
Първите симптоми, че Глория страда от хранителна алергия, се появиха още осем месеца. Тя не е яла, не е наддавала и не е спала. След като лекарят установи, че момичето страда от непоносимост към глутен, майка й беше принудена да я храни според строга диета. Тя купува от чужбина тестени изделия, зърнени храни и брашно без глутен.
"Не купуваме хляб. Приготвям го вкъщи. По-сложно е с брашното, защото е много скъпо. За да спестя брашно, го правя и с царевично или елдово брашно", каза Луминица Чербан, майка.
Сега Глория е на 4 години и все още не посещава детска градина. Родителите й обаче са готови да заведат малката си на детска градина, ако администрацията на институцията им позволи да я хранят.
„С детската градина започнахме процедурите, които трябва да преминат, специалистите, всички анализи, но аз реших със съпруга си да изчакаме с детската градина, по-добре за безопасността на детето“, каза Луминица Чербан, майка.
И тази майка наскоро разбра, че и нейното малко е болно.
"След всяко хранене малко повръщахме, ходихме на лекар, той откри необходимото заболяване, чревна малабсорбция."
Глутенът блокира стомаха на болните хора, а хранителните вещества не се усвояват от тялото. Според лекарите един от симптомите, които трябва да предупреждават родителите, е, че малките, през първата година от живота, не се развиват. Впоследствие болестта може да доведе до рак на червата.
"На осем, девет, десет месеца, когато започва разнообразяването на храната, се забелязва, че лошото дете яде. И ако не иска да яде, значи не расте", каза Йон Миху, ръководител на катедрата по гастрология, Институт за майки и деца.
Хората, които имат такива здравословни проблеми, заместват хляба с полента и окончателно изключват продуктите от пшеница от диетата си. Те нямат други алтернативи, тъй като зърнените култури без глутен трудно се намират в страната, а бисквити и хляб без това вещество не се произвеждат. Внос от чужбина, продуктите без глутен са много скъпи. Анджела Собол откри фабрика в квартал Флорещи, където се произвеждат само зърнени култури. Пакетът струва средно 16 леи. В бъдеще в асортимента ще има бисквити.
„За да донесем по-висок прием на хранителни вещества за бебета, хора на диета без глутен, мислехме да обогатим тези продукти с конопени семена, грозде, тиквени семки“, каза Анджела Собол, директор на фабриката на продукти без глутен.
Непоносимостта към глутен официално засяга процент от световното население.