Потреблението на домашни птици на глава от населението, говеждо и свинско месо губят най-добрите аграри онлайн
Предпочитанията за месо в Европа се променят. Птиците стават все по-популярни.
Пилето е популярно (Източник на изображението: pixabay)
Докато в Европа се очаква по-ниска консумация на свинско и говеждо месо, експертите на комисията на ЕС предполагат увеличаване на консумацията на птиче месо.
Птиче месо е относително евтино и универсално за потребителя. Популярността на този вид месо се увеличи.
Докато в Европа се очаква по-ниска консумация на свинско и говеждо месо, експертите на комисията на ЕС предполагат увеличаване на консумацията на птиче месо.
Птиче месо е относително евтино и универсално за потребителя. Популярността на този вид месо се увеличи през последните години и производството се разширява в цяла Европа. В случай на свинско и овче месо, от друга страна, се прогнозира стагнация в производството. Очаква се намалено производство на говеждо месо. В прогнозата за общото производство на месо в Европа се очаква умерено увеличение от 0,7%.
Според експертите на комисията на ЕС търсенето на месо в ЕС вероятно ще спадне леко през 2019 г. и ще падне под цифрата от 70,2 кг консумирано месо на глава от населението с 0,3% от предходната година. Ръст в търсенето се очаква само за домашни птици. За останалите видове месо се предполага процент на спад между 1,5 и 5,6%.