Потребителят не може да контролира цялата си храна, следователно и здравето си “- Освобождаване
По случай Деня на правата на потребителите, 15 март, Мари Фриант-Перо, юрист, специализирана в въпроси, свързани с консумацията на храна, и преподавател в Университета в Нант, дешифрира напредъка в тази област и дава следи за утрешния ден.
Гражданите все повече осъзнават, че диетата им има последици за здравето и околната среда. Около 40% от французите не са доволни от информацията, дадена на етикетите според проучване на Opinion Way, а близо 73% купуват биологични продукти поне веднъж месечно, когато са били само 42% преди десет години., Според последния барометър извършено от Agence Bio. Но какви правомощия всъщност имат те? По случай Деня на правата на потребителите, 15 март, Мари Фриант-Перо, юрист, специализирана в въпроси, свързани с консумацията на храна, и преподавател в Университета на Нант, дешифрира напредъка в тази област и дава следи за утрешния ден.
Има ли реална еволюция в правата на потребителите от влизането им в „потребителското общество“ през 50-те и 60-те години ?
Да, особено от началото на 70-те години. Във Франция това бе белязано от голяма здравна криза: аферата с талк Morhange през 1972 г., която доведе до смъртта на повече от тридесет бебета. Това доведе до приемането на редица разпоредби за защита на потребителите. Оттогава наистина разработихме закон за защита на потребителите, който се характеризира по-специално с приемането на потребителски кодекс.
Какви са основните защити на потребителите днес ?
Подобрихме прозрачността. Така че потребителят да знае характеристиките на продуктите, услугите и цените нагоре по веригата. От страна на защитата на икономическите интереси на потребителите, ние се борихме срещу нелоялни търговски практики като заблуждаващи реклами, например факта, че поставяме дизайн на цвете ванилия, когато съставката не присъства и че има само изкуствени аромати.
Потребителят остава свободен да закупи този или онзи продукт ...
Ако той разполага с цялата информация, необходима за рационален избор, той ще бъде своеобразен арбитър на пазара и по този начин ще може да представи най-интересното предложение и най-подходящото за неговите интереси. Но не всички са равни, някои са по-просветени и имат повече интелектуални и материални ресурси, други са по-уязвими. Като цяло можем да сравним по-добре офертите благодарение на интернет. Потребителите могат също така по-лесно да имат достъп до електронната търговия, за да купуват чуждестранни продукти.
Въпреки това остава сложно да се направи информиран избор ...
От 2003 г. всички продукти, които влизат в състава на храната, трябва да бъдат докладвани. Потребителят знае състава на 100% от продукта, той е задължителен. Преди имаше правило от 75%, знаехме само основите на компонентите. Това беше допълнително изяснено през 2011 г. Но повече от половината от консумираните във Франция продукти се преработват. Техният състав, производствените процеси са сложни, съставките имат различен географски произход ... Потребителите обаче искат да знаят повече за произхода и историята на храната. Ето защо, извън законовите задължения, някои марки предоставят все по-подробна информация за своите продукти и производствени вериги.