Потребителите на Китай оценяват германската хранителна индустрия доклад Китай храна, напитки
Разговорите за сертификата за храна идват на място/От Стефани Шмит
Пекин (GTAI) - немските храни са популярни в Китай. Но бюрокрацията затруднява достъпа на чуждестранни компании до китайския пазар, а износът на храни може да стане още по-труден в бъдеще.
Германия е един от десетте най-големи доставчици на храни и напитки в Китай. Федерална република Германия представлява около 1,7% от вноса на китайска промишленост. Перспективите за немска храна в Китай все още са добри: немските продукти се считат за висококачествени и безопасни - което е важен бонус в страна, в която потребителите са привлечени от редовни скандали с храни.
Китайските потребители особено ценят немската бира, немското мляко и немското кисело мляко, както и немското свинско месо - особено свинските крака като деликатес. Бебешкото мляко на прах, което не само се купува в самия Китай, но е и много популярно сред китайските посетители в Германия, е изключително популярно. Освен това можете да намерите немски плодови венци, бисквити и много други по рафтовете на супермаркетите.
Двете най-важни причини, поради които китайските потребители купуват вносни храни, са първо недоверието към местното производство, което е особено важно за бебешките и детските продукти например, и второ желанието да се поглезят с нещо специално или дори с малко лукс, като например Виното, бирата, сладкарските изделия и др. Е основният аргумент.
Небето на петата обаче не остава заоблачено
Според предварителните данни на Федералната статистическа служба германският износ на храни и напитки за Китай е спаднал с 2,6% до 1,4 млрд. Евро през 2018 г. Германия е най-важната референтна страна на Китай за вносна бира от години, но тенденцията намалява, тъй като доставчиците от други държави сега успешно се утвърждават в особено бързо развиващата се марка с първокласна марка, докато германските пивоварни досега са обслужвали масовия пазар и, според запознати в бранша, имат дефицит в маркетинга.
През 2017 г. Германия трябваше да отстъпи позицията си на най-важния доставчик на питейно мляко за Нова Зеландия. Понастоящем Нова Зеландия е най-важната страна доставчик за Китай във всички съответни категории в сектора на млечните продукти и не на последно място се възползва от споразумението за свободна търговия между двете страни. Въпреки това германските доставчици не могат да съдят, тъй като приходите от износ все още се увеличават.
В сектора на свинското месо Германия успя да възвърне позицията си на най-важния доставчик, който трябваше да отстъпи на Испания през 2017 г., през 2018 г. според непълни в момента данни. Но какво се случва, когато очакваният първи случай на африканска чума по свинете се случи в Германия? Както стоят нещата днес, Китай незабавно и напълно ще затвори границите си за германско свинско месо. Китайските власти не са запознати с концепцията за международна регионализация, според която не е разрешен само вносът на свинско месо от определен район около засегната компания.
Въпреки това, първият случай на африканска чума по свинете е регистриран в самия Китай на 1 август 2018 г. Към 21 януари 2019 г. по официални данни има 104 случая в 25 провинции; до момента са избити повече от 630 000 свине (към декември 2018 г.). Поради това специалистите от бранша се надяват, че Китай може да се отдалечи от позицията си в по-нататъшни двустранни и международни преговори.
Германски износ на храни и напитки за Китай (в милиони евро, дялове и промяна спрямо същия период на предходната година в%)
| Продуктова група | HS | 2017 г. | 2018 г. | промяна | Дял от общия износ за Китай | Дял от общия германски износ |
| Общо, включително: | 1,421.4 | 1,383,8 | -2.6 | 100,0 | 2.3 | |
| .Свинско и свинско карантия | 0203; 0206 | 502.3 | 485,9 | -3.3 | 35.1 | 11.4 |
| .Подготовка за деца | 190110 | 249.9 | 252.8 | 1.2 | 18.3 | 36.7 |
| .Мляко и млечни продукти | 0401-0402 | 260.7 | 231.2 | -11.3 | 16.7 | 2.8 |
| .Бира от малц | 2203 | 129.3 | 111.6 | -13.7 | 8.1 | 9.6 |
| .Други хранителни препарати | 2106 | 89.7 | 87.4 | -2.5 | 6.3 | 2.8 |
| .Вино и гроздова мъст | 2204 | 26.3 | 23.9 | -9.2 | 1.7 | 2.3 |
| .Шоколад и др. | 1806 | 17.8 | 20.9 | 17.3 | 1.5 | 0,5 |
Източник: Федерална статистическа служба (Destatis)
Износът на храни за Китай може да стане по-трудно в бъдеще
Китайските потребители не винаги могат да купят това, което биха искали да купят, защото различни бюрократични и други пречки затрудняват или невъзможност за германски и други чуждестранни компании да получат достъп до китайския пазар.
Например не е възможно да се внасят в Китай немски колбаси или немски говеждо или други месни продукти (с изключение на непреработено свинско месо), тъй като няма двустранни ветеринарни споразумения за това или преговорите са изключително смолисти. Според докладите трябва да се постигне малък напредък за домашни птици и говеждо месо.
Дискусиите все още са изцяло на място с оглед на сертификата за храна, който беше официално валиден на 1 октомври 2017 г. Чуждестранните продукти получиха двугодишно забавяне в отговор на международния натиск. Този срок изтича на 30 септември 2019 г. - и досега никой не знае как ще продължи. Идва ли пълната спирка? Ще отстъпи ли Китай? Има ли компромис - и как изглежда той? И до каква степен е засегната трансграничната електронна търговия? Всички въпроси без отговор.
Фактът, че дори онези, които се свързват с Китай, не са имунизирани срещу изненади въпреки съществуващите разпоредби, беше показан например в случая с внезапно спряния внос на синьо сирене през 2017 г., когато властите изведнъж видяха здравен риск от Бри или Камамбер за китайското население "изведнъж" парализиран внос за няколко месеца. С други думи: Обработката на износа на храни за Китай ще остане трудна в бъдеще и ще бъде по-сложна.
Освен това много дистрибутори в Китай са по-малко склонни да приемат нови марки - или само след определен основен оборот. Тук в Китай германските доставчици се конкурират с доставчици от цял свят, които искат да се утвърдят на китайския пазар, който все още динамично нараства.
Алтернатива обаче може да бъде производството по договор за китайски клиенти. Търсенето от китайски клиенти на храни от немски произход бързо нараства. След това те ще се предлагат на пазара в Китай с изискани имена като Rheinburg Milch.