Pot au feu; Руски (борш)

тази рецепта

Открийте рецептата за руски Pot-au-feu (Borscht), вариация на класиката от студа, лесна за приготвяне.

Мари Хосе Скржипчак

Съставки

Производство

  • Трудност
  • Подготовка
  • Готвене
  • Общо време
  • Лесно
  • 30 минути
  • Един час
  • 1 ч. 30 мин

Подготовка

  1. 1 Сварете 2 литра вода в тенджерата под налягане. Добавете месото, костите и всички ситно нарязани зеленчуци (с изключение на цвеклото). Подправете със сол и черен пипер. Затворете и гответе 40 минути от момента, в който клапанът прошепне.
  2. 2 Настържете цвеклото. Добавете в тенджерата и варете още 15 минути.