Постът здравословен ли е?

Звучи толкова просто - без избор, без преброяване на калории, без готвене. Просто кажете „не“ на храната и наваксайте бързо за бърза загуба на тегло и други ползи за здравето.

В крайна сметка Бионсе го направи. Тя каза, че е загубила 20 килограма от гладуването (и като си свари сироп, лимонов сок, вода и лют червен пипер) за ролята си в Dreamgirls .

Но какво да кажем за останалите, смъртните? Чудим се:

• Постенето е ефективен начин за отслабване?
• Гладуването наистина може да помогне при медицински състояния като сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, астма, артрит и други автоимунни заболявания?
• Постът ще ви помогне ли да живеете по-дълго?

И накрая гладуването здравословно ли е? Въпреки че гладуването се практикува от хиляди години, въпросът все още е обект на интензивен медицински дебат. За някои отговори WebMD се консултира с експерти относно отслабването и гладуването.

Гладуване и отслабване

Ако прегледате всички противоречия, ще откриете, че повечето медицински експерти са съгласни в едно: гладуването не е здравословно средство за отслабване.

„Призивът е, че [гладуването] е бързо, но това е бърза загуба на течности, а не значителна загуба на тегло“, казва д-р Маделин Фернстрьом, централна нервна система, основател и директор на Центъра за управление на загубата на тегло към Университета в Питсбърг.

„Ако е лесно, ще се върне бързо“ - веднага щом започнете нормално отново, казва тя.

Дори някои привърженици на гладуването за други медицински цели не одобряват гладуването за отслабване. Някои казват, че всъщност може да влоши проблемите с теглото.

Гладуването не е средство за отслабване, гладуването забавя метаболизма ви, така че диетата ви от предварително гладуване е още по-угоена, след като постите бързо “, казва д-р Йоелфурман, автор на„ Хранене да живееш: Революционният план за бързо и трайно Отслабване и гладуване и хранене за здраве.

Постенето за отслабване носи и други рискове за здравето.

Докато гладуването за ден или два рядко е проблем, когато сте здрави, може да бъде доста опасно, ако вече не се храните здравословно, или ако имате чернодробни или бъбречни проблеми, някакъв вид нарушена имунна система или функциониране са на лекарства - дори тиленол “, казва Фурман, семеен лекар във Флемингтън, Ню Джърси.

Още по-лошо за диетите, гладуването за отслабване 'отвлича вниманието на хората от истинското послание за това как да отслабнете: по-нисък прием на мазнини, яжте пет плода и зеленчуци на ден, пийте вода и спрете да пиете други течности, ходете 30 минути Ден и спете повече ”, казва Фернстрьом, доцент по психиатрия, епидемиология и хирургия в Медицинския факултет на Университета в Питсбърг.

Освен това други практики, които често се съчетават с гладуване за отслабване, като прочистване на дебелото черво, носят свои собствени рискове.

„Постите понякога се придружават от клизми за прочистване на чревния тракт и това може да бъде много опасно“, казва Фернстрьом. „В чревния тракт има много добри бактерии, ако промените баланса, добрите бактерии също са засегнати.

Постенето е детоксикация на тялото?

Тук, където дебатът става интензивен.

„Няма научни доказателства, че това ще детоксикира организма. Въпросът за гладуването, прочистването на организма няма биологична основа, защото тялото наистина е полезно за него “, казва Фернстром. "Черният дроб е естествен център за детоксикация, белите дробове, дебелото черво, бъбреците, лимфните жлези и кожата се изчистват от токсини."

Но лидерът, който е наблюдавал стотици пациенти, попада с медицински цели, не е съгласен.

„Знаем, че когато се храним с диета с ниско съдържание на хранителни вещества, тялото не е в състояние да се отърве от токсините“, както и повечето американци, включително тези, които мислят, че са здрави, казва той.

„Американците ядат 51% от диетата си от преработени храни и храни с ниско съдържание на фитохимикали и антиоксиданти“, казва той. "Така че виждате натрупване на отпадъчни продукти в клетките - AGE, усъвършенствани продукти за гликиране - които се натрупват в клетъчните тъкани и водят до атеросклероза, стареене, диабет, увреждане на нервите и влошаване на органите. И физиология, която всеки лекар учи в медицинското училище. '

Наред с подобряването на цялостната ви диета, гладуването е едно от решенията за това натрупване на ВЪЗРАСТ, според привържениците като fuhrman.

„Гладуването позволява на организма да премахва най-ефективно тези отпадъчни продукти“, казва той. "Тялото е проектирано да бъде бързо, правим го всяка вечер."

Как гладуването може да премахне токсините от тялото? Ако отидете без повече от ден или два, тялото преминава в кетоза. Кетозата се появява, когато тялото остане без въглехидрати, за да изгори за енергия, така че изгаря мазнините.

„А мазнините са мястото, където тялото съхранява много от токсините, които абсорбира от околната среда“, казва Fuhrman.

Духовен и религиозен пост

Дали гладуването може да помогне за освобождаването на тялото от натрупване на отпадъци е въпрос на спор. Но постенето се използва за религиозно и духовно прочистване от векове.

Почти всеки религиозен текст, който човек може да назове, от Стария и Новия завет на Библията до Корана и Упанишадите, редовно призовава последователите си като обред за духовно пречистване, покаяние или подготовка за единение с Бог/P>

Медицински причини за гладуване

Друга тема, която има медицинско одобрение, е ползата - всъщност нуждата - от гладуването преди операцията.

„Не искате тялото да усвоява храната, защото управлява по-бавно дишане [и други промени в тялото] под упойка“, казва Фернстрьом.

Гладуването също е необходимо, за да се получат точни показания за определени медицински тестове. Краткосрочното гладуване преди тестове за нива на холестерол и кръвна захар, например, помага да се постигне по-точно изходно ниво.

Пост за лечение на заболявания

Защитниците на гладуването твърдят също, че практиката може ефективно да лекува сериозни здравословни състояния, от артрит и колит до сърдечни заболявания и депресия.

В своята практика водачът казва на WHTT, че е виждал на гладно - в съчетание с подобрения в диетата преди и след - елиминира лупус, артрит и хронични кожни заболявания като псориазис и екзема. Той казва, че е виждал също постенето да лекува храносмилателните пътища на тези с улцерозен колит и болест на Crohn и по-ниско кръвно налягане.

„Гладуването, последвано от вегетарианска диета, нарушава дейностите на имунната система, особено когато имунната система реагира прекомерно, както се случва с“ и други автоимунни заболявания, казва той, цитирайки половин дузина проучвания, публикувани в медицински списания от American Journal of Physiology - Ендокринология и метаболизъм до скандинавското списание за ревматология.

Изследвания, публикувани в „Процедура на Националната академия на науките” и „Journal of Nutrition” през 2003 г., показват, че мишките са били принудени да гладуват през ден, докато ядат два пъти по-голямо от нормалното количество храна в не-гладни дни, по-добро Имат инсулинов контрол, невронна устойчивост на нараняване и други здравни показатели, освен мишки, хранени с диети с ограничена калория.

Постенето може да донесе и психологически ползи.

„Използвам много кратки пости с пациентите си, за да им помогна да се справят със стреса и депресията - казва Агнезе Бароло, треньор по съзерцателни практики в Ню Рошел, Ню Йорк. - Започвам ги само с няколко часа -. „Така че, за да се научат да казват„ не “, това е първата стъпка към овладяването на живота им.“

Много хора са насърчавани да опитат да гладуват по-дълго, казва тя.

„Знам, че някои лекари казват, че няма научни доказателства за лечебните сили на гладуването“, казва Бароло. "Но има причина, поради която всяка култура във всяка страна практикува някаква форма на пост от хиляди години." Â

Постенето не е препоръчително за всички. Но за онези, чиито медицински състояния не реагират на други лечения, Фюрман казва: "Понякога гладуването от четири до пет дни в месеца може да им помогне да преодолеят следващото ниво на имунна компетентност."

Той добавя, че „това ще работи само ако постите добре хранене преди и след обхвата за повечето медицински състояния, ако се придържате към строга диета, не го правите. дори не се нуждае от гладуване.

Фурман предупреждава, че определени хора не трябва да постит, включително:

• Бременни жени.
• Хора с разточителни болести или недохранване.
• Тези с анамнеза за аритмия.
• Хора с чернодробна или бъбречна недостатъчност

А тези, които гладуват дълго време, трябва да го правят само под строг медицински контрол.

Пост за по-дълъг живот

' Има стотици проучвания, които показват, че когато животните се хранят с по-малко калории, те живеят по-дълго “, казва Fuhrman.

Изследвания върху животни, вариращи от земни червеи до маймуни, показват, че редуващи се цикли на гладно и много нискокалорични диети са надежден начин за удължаване на живота.

„Излишните калории, които американците ядат, съкращават живота им“, казва Фурман.

Ако искате да живеете по-дълго, най-добрият съвет на водача е „да се храните редовно, здравословно и бързо“.

Може да дойде време, казва Fuhrman, ако този много по-ефективен хранителен подход не бъде предложен, това ще се разглежда като злоупотреба. '

---