Постът привежда тялото и душата в равновесие
Постите са повече от това да не ядете твърда храна. Това може да бъде първата стъпка към по-здравословен начин на живот.
За много хора Пепеляната сряда е важна дата в годишния календар. Постите започват на този ден - време на съзерцание и отречение. Но който иска да пости, разбира се не е обвързан с определен сезон. Излекуванията на гладно са възможни по всяко време.
Въпреки това, има широко разпространено погрешно схващане, че гладуването е специална форма на диета. "Това не е така", казва д-р. Ева Лишка, председател на Германската медицинска асоциация на гладно и хранене, обяснява какво всъщност означава гладуването според указанията на компанията: „Това е доброволното отказване от твърда храна и луксозни храни за ограничен период от време.“ Следователно гладуването не е свързано с теглото да загубиш. По-скоро трябва да се изхвърли баластът и да се положи основата за по-добро отношение към живота.
Постенето също не е изобретение на лайфстайл индустрията. Среща се в почти всички религии. Християните постят 40 дни преди Великден, отбелязвайки онези 40 дни, които Исус прекарва в пост и молитва в пустинята. Постът е един от петте стълба в исляма. По време на постния месец Рамадан мюсюлманите нямат право да консумират храна или напитки от зори до залез слънце, а пушенето е забранено. Евреите постят в отделни дни за спомен, най-важният пост е денят на изкуплението, Йом Кипур.
Вътрешно съзерцание
Основната идея е вътрешното съзерцание. Това е и въпросът, ако човек не се откаже известно време от твърда храна по религиозни причини. „Гладуването е началото на структурните промени“, казва д-р. Лишка, която се грижи за пациентите от почти 30 години, а също така е написала няколко книги за гладуването. Тези, които са успели да се справят за известно време, също имат стимула да се хранят по-здравословно след това и да не изпадат веднага в стари, лоши навици. Това е по-лесно от преминаването от нормалната рутина, тъй като тялото се променя през периода на гладуване. Учените Андреас Михалсен и Густав Добос сравняват 952 пациенти, които са гладували една седмица, с 873 пациенти, които са приемали вегетарианска диета в мащабно проучване. След половин година повече хора от групата на гладно са направили трайни промени в начина си на живот.
Старо правило гласи: „Всеки глупак може да пости, само мъдър човек може да го наруши.“ Защото веднага след гладуването, възобновяването на старите навици би натоварило много тялото. Следователно, човек трябва бавно да се върне към твърда храна след гладуване. Фактът, че постенето не винаги е лесно дори за вярващите, се вижда от триковете, които монасите са използвали в миналото, за да заобикалят строгия пост. Например, те варят бира толкова питателна, че тя почти минава като ядене на хляб. Но най-важното правило все пак се спазваше: беше течно.
Няма забързан пост
Нуждаете се от почивка, поради което гладуващият лекар препоръчва да вземете ваканция за бързо. По този начин рефлексията върху себе си също е по-възможна. Гладуването трябва да продължи между пет и десет дни. Ако искате или трябва да го направите по-дълго (например поради ревматично заболяване), определено не трябва да правите без медицинска помощ.
Биргит Бауман
Март 2014 г.
Снимка: BilderBox, Мавриций, частен.
коментар
„Постът е полезен не само за тялото, но и за душата. Любовта към живота се увеличава, вие отново се чувствате по-активни и вашето вкусово възприятие се променя. След това можете да се наслаждавате на здравословни храни като плодове или салата по-интензивно. "
Д-р Ева Лишка
Председател на Германската медицинска асоциация на гладно и хранене (ÄGHE), Überlingen