Постоянното гладуване, 2 хранения на ден, са здравословни, според изследовател на рака - Business Insider
Изследовател на рака, който изучава периодично гладуване, казва, че два хранения на ден е рецептата за дълголетие
- Постоянното гладуване в момента изпитва истински шум - голямо разнообразие от култури се кълнат в него от векове.
- Проучванията показват, че гладуването е полезно за тялото.
- Изследователката на рака Мириам Мерад наскоро публикува проучване, според което гладуването в продължение на 19 часа може да намали възпалението в кръвта.
- Можете да намерите повече статии от Business Insider тук.
Бързо впечатли съпруга си с резултатите от изследванията си. Когато Мириам Мерад се прибра от лабораторията и каза на съпруга си, че е стигнала до заключението, че гладуването може да помогне на хората като превантивна мярка срещу хронични заболявания, от този момент нататък той се отказва от едно хранене на ден. Постоянното гладуване е, когато човек се въздържа от ядене повече от 14 часа на ден.
Пропуска закуската и се ограничава до обяд и вечеря.
Самият Мерад вечеря по-рано. „Чувствате се по-добре, когато имате повече време за смилане“, казва тя.
Промените в хранителните навици са научно обосновано решение. Наскоро Мерад проведе малко, но важно проучване, публикувано в четвъртък в списание Cell. Резултатите показват, че гладуването може да има положителни ефекти върху клетките на здрави хора.
Периодичното гладуване може да помогне за намаляване на възпалението в тялото
Мерад и съавторите на изследването изследват кръвта на дванадесет здрави възрастни, които преди това са гладували 19 часа. Изследователите установяват, че това прекъсване на приема на храна е помогнало да се съдържат моноцитите, които се откриват в увеличен брой в тялото, когато има възпаление. Тези клетки, които се изпращат от тялото за заздравяване на рани и предотвратяване на инфекция, за съжаление също се натрупват в мастната тъкан и допринасят за хронични заболявания като диабет или сърдечни проблеми.
Казано по-просто, Мерад вярва, че периодичното гладуване може да ви помогне да живеете по-дълго и по-здравословно.
Много от нейните колеги изследователи също пропускат едно хранене на ден. „Много колеги в лабораторията опитват периодично гладуване“, казва тя.
Знаменитости като актьор и бивша футболна звезда Тери Крюс, холивудската звезда Хю Джакман, както и It-Girl Kourtney Kardashian и основателят на Twitter Джак Дорси се кълнат в периодичен пост и ядат само няколко часа на ден (или, в краен вариант, само няколко Дни в седмицата).
"Първото ми хранене е в 14:00", каза екипажът пред Business Insider. "И тогава ще ям от 14:00 до 22:00."
тери екипажи REUTERS/Брендън Макдермид
Според проучванията периодичното гладуване е полезно за сърцето и храносмилането
Ние, хората, всъщност експериментираме с гладуване от хиляди години - главно по културни или религиозни причини. Но научният интерес се увеличи само през последните години. Ето защо все още няма много изследвания за периодично гладуване.
Първоначалните изследвания показват, че хората, които пости или ограничават приема на калории, имат по-малко сърдечни проблеми, по-добър холестерол, по-малък риск от инсулт и по-рядко диабет.
Как периодичното гладуване от своя страна влияе на загубата на тегло, изследователите все още не са успели да изяснят окончателно. Мерад съветва всеки, който опитва нова рутина на гладно, да потърси предварително съвет от лекар или диетолог.
"Не казвам, че храната е ваш враг, абсолютно не, трябва да ядем или ще умрем", казва тя. "Но ние ядем твърде много ... и твърде често."
Постоянното гладуване не е за всеки
Не всеки трябва да пости. Тези, които са (или са страдали) от диабет, хранителни разстройства и бременни жени, трябва да бъдат по-внимателни при пропускане на хранене.
Но дори и за тези, които нямат причина да избягват периодичното гладуване, това може да бъде изтощително. Постите за дълги периоди от деня (и обикновено) изискват огромна сила на волята (а ние, хората, отслабваме твърде лесно). За мнозина това води до преяждане и освобождаване на хормони на стреса.
Някои диетолози дори ви съветват изобщо да не го приемате.
"Ние постим така или иначе, когато спим през нощта", казва диетологът от Ню Йорк Алиса Румси в интервю за Business Insider. "Като правило не препоръчвам какъвто и да е пост, тъй като тялото след това вече не може да следва естествените си нужди."
Експертите все още не са съгласни за гладуването. По-различно е положението със захарта. Мерад също го смята за една от най-токсичните храни за нашето тяло. Има тонове проучвания, които предполагат, че твърде много захар може да доведе до хронични заболявания като диабет и сърдечни проблеми.
Новото проучване показва, че моноцитите са били най-стимулирани, когато хората са яли захар, което още веднъж предполага, че захарта е изключително нездравословна.
„Бих посъветвал всички да се въздържат от закуски и да обмислят дали има друг начин да се хранят“, казва Мерад. "Мисля, че е достатъчно и също така е полезно за здравето, ако ядем два пъти на ден."