Постният протеин и неговият принос към диетата - стъпка към здравето
Постните протеини са хранителни вещества, необходими за оптималното функциониране на тялото. Те се намират в храни от всички групи. Това е най-добрият вид протеин, защото осигурява минимално количество мазнини.
Те увеличават телесната енергия, като осигуряват между 50 и 55 калории на порция и само 1 до 3 грама мазнини.
Протеинът представлява между 10% и 35% от приема на калории на нормален човек. Това се равнява на приблизително 46 грама за жените и 56 грама за мъжете.
Как ни помага храненето с постни протеини ?
- Те са сред основните съставки на мускулната тъкан. Те позволяват образуването на поддържащи и запълващи тъкани като съединителни тъкани, колаген, еластин и кератин.
- Подпомагат образуването и регенерацията на мускулите, както и тъканите на органите на тялото и цялата имунна система.
- Идеален за диети за отслабване поради високото съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. Те осигуряват усещане за ситост и предотвратяват появата на пристъпи на тревожност, причинени от преяждане.
- Помогнете на спортистите да развият здрава мускулна тъкан.
- Влияят върху растежа на ноктите и косата, а също така и върху здравето на кожата.
- позволяват образуването на стомашни сокове, хормони, хемоглобин, витамини и ензими, участващи в химичните реакции, извършвани от тялото.
- Те са от съществено значение за образуването на антитела отговорен за действие срещу инфекции и вещества, чужди на тялото.
- Два компонента на протеина, миозин и актин, помагат за мускулното свиване, което позволява на клетките да се движат.
- Консумацията им ни осигурява качествен енергиен резерв.
- Носете кислород и въглероден диоксид в кръвта.
В кои храни можете да намерите постни протеини ?
Ето списък на храните, считани за добри източници на постни протеини:
1. Яйца
Яйцата са типичният постно протеин. Тъй като те са богати на минерали, витамини, здравословни мазнини, антиоксиданти и основни хранителни вещества за мозъка.
Това е единствената храна, при която можете напълно да отделите мастната част. Всъщност яйчният белтък е частта, която съдържа най-много протеини: осигурява 11% протеини и 0% вредни мазнини.
- 1 голямо яйце е еквивалентно на 6 грама протеин и 78 калории. 35% от предоставените калории са протеини.
2. Говеждо месо
Малка пържола осигурява 20 g протеин, докато средната пържола осигурява 50 грама протеин.
- За да се запазят хранителните му вещества, важен е начинът, по който е приготвен: най-добрият начин да го приготвите във фурната или барбекюто е да се възползвате максимално от неговите протеинови свойства.
- Ако искате да използвате масло, изберете здравословни масла. Например кокосът, авокадото или сусамът ще придадат на тези меса изключителен вкус.