Постни палачинки Рецепти за готвене с Лора Сава - Най-добрите рецепти за цялото семейство
Това трябва да са най-вкусните постни палачинки в света, без преувеличение. Със соево мляко или кокосово мляко и с щедър мед "глазура" или сладка сусамова паста . И много, много парчета банан. Лудост.
Направих ги със соево мляко и кокосово мляко, и двете порции в два екземпляра и на всичкото отгоре все още не стигнаха до нас 😀
Истината е, че са много вкусни и фини и за секунда не можете да повярвате, че не съдържат яйца или мляко.
Целуваме те за вкусната рецепта, Ина .
съставки:
- 1 чаша и половина соево мляко или кутия кокосово мляко (приблизително 400 ml)
- 1 супена лъжица захар
- 2 супени лъжици олио
- 1 чаша и четвърт брашно (приблизително 250 g)
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка есенция от ванилия или портокал
- 2-3 супени лъжици минерална вода (ако оставите състава "подут" за една нощ)
Начин на приготвяне:
Поставете всички съставки в блендера, с изключение на водата, и разбъркайте добре (също толкова добре, колкото можете да използвате миксера или бъркалката). Брашното, останало по стените на тенджерата, се сваля с шпатула и се разбърква. Приберете в хладилник за една нощ или за няколко часа. Ако престои една нощ в хладилника, разредете тестото малко с обикновена или минерална вода. Тестото ще излезе много по-добре, ако престои една нощ!
Поставете суров тиган на слаб огън и изсипете тестото в тавата. Размерът на палачинката трябва да бъде 8-9 см, не повече. След известно време на повърхността започват да се появяват мехурчета:
Краищата на палачинката остават бяло-жълти. Палачинката е готова, когато пробитата част е леко кафява:
Малка част от впечатляващото „производство“ на палачинки, на което се наслаждавахме около два дни 😀
Стари снимки 🙂
Сервиране с кокосово мляко:
Лора Сава
Есен, през градината
Разходка през центъра
Други вкусни рецепти за вас
Отделни детелини с малини и маскарпоне
Торта Oreo и шоколад
Трюфели от тирамису
Рула с канела на гладно
Постен сладкиш с тиква и ядки
Проверка на Великия пост с тиква
Постни кифли с банани
Галактобуреко, гръцки млечен пай
Торта на точки, със сладко сирене и шоколад
Бананова торта и карамелен крем
20 коментара
Здравейте! Изглежда много добре! И аз бих искал да опитам, но имам въпрос: не залепват ли без масло в тигана? Благодаря ти
Скъпа Андреа, ако имате специален тиган за палачинки, всичко ще се оправи 🙂
Особено ако използвате кокосово мляко, което е по-мазно, ще получите най-вкусните палачинки на света.
Разбира се, дори ако решите леко да намажете тигана с четка, напоена с масло, не ги къпете 😀 ... така че ви пожелавам късмет и похот!
абсолютно вкусно. те са толкова добри, колкото и „сладките“ 🙂 много благодаря
Тези палачинки са наистина супер вкусни. Добавих и малко портокалова кора, така че мирише на Коледа! И аз ги сервирах с карамелизирани круши! Това е лудост! Благодаря за рецептата Лора!
Добра Лора,
съставът е направен само с пасатора ? Миксерът не е добър?
не обратното, но нямам пасатор: p
ако искрено опитате 🙂
Благодаря *: *
Здравейте
Можете да направите кокосово мляко у дома. И наслади.
Много целувки.
Мисля, че работи и със смесителя! 🙂
Къде купувате този консервиран кокос? И аз съм луд по това = p
Опитайте ги, скъпа Едит, те са невероятни. 🙂
... Особено с кокосово мляко!
Оказаха се по-малко привлекателни за мен, защото нямам по-професионален тиган и затова пуша твърдо… и тъй като съставът с кокосов орех беше малко по-различен, почувствах нужда да сложа малко олио, както в палачинки ... но вкусът беше изключително вкусен, така че спрете да мислите.:))
Целувам те и се забавлявай! 🙂
Лаурика, откакто ги видях при Ина, видях, че искаш да ги опиташ с кокосово мляко. Мисля, че са прекрасни! И аз трябва да ги пробвам . 🙂
Мона, скъпа моя, думите ми бяха разпръснати още преди да ги „сложа“ в съзнанието си (натрошено „на хартия“), когато прочетох съобщението ти ...
Ти си специален и винаги ще останеш в сърцето ми като мъж, необикновена жена, която винаги е стопляла душата ми с добротата си 🙂
Целувам те и те прегръщам силно за всичко.
Много се радвам, че ми беше дадена възможността да се срещна с вас! 🙂
... Ужасно ме трогнахте.
P.S. Ако мислите да ги опитате, казвам, обърнете се с кокосово мляко ... ако го намерите ... защото те са по-фини и по-ароматни! 😉
Всичко най-добро от нас, сега за празниците!
Богди отново беше удоволствие 😛 ... Аз също смених снимките от заглавката и лентата със снимки 🙂
Здравей, Лора, отдавна не съм ти писал каквото и да било ... това е небрежност от моя страна, което предполагам ... това не означава, че съм те забравил или не съм те посетил ... с теб на рождения ден на Богди, където прочетох с много емоции всичко, което си написал ... е чувство, което не може да бъде изразено с думи- ЛЮБОВТА НА МАЙКА- . радвах се с теб на всички награди ти- спечели (шоколадовият фонтан е луд) ... заслужаваш всичко, което се случва в живота ти . ти си топъл и любвеобилен човек, добра и щедра душа . в което не мисля, че има омраза или негодувание . имаш твърде много любов да предложите.и затова тези чувства не се случват в сърцето ви ... не се променяйте, дори животът да ви предлага и трудности, с вашата добра душа и вяра, вие винаги ще побеждавате ...
Тъй като е навечерието на Дядо Коледа, ние ви желаем от все сърце, че вашите ботуши ще бъдат пълни, изобилие и само радост за всички в семейството ви ... добра мисъл и прегръдка за всички, от моето семейство:))
пс. Виждам тези вкусни палачинки от вчера и искам да ги направя възможно най-скоро ... Завърших соевото мляко и трябва да пазарувам днес, когато пазаруваме.
Мели, хубава си. 🙂
Благодарим ви, че ни посетихте и направихте нашите „палачинки“ с вашето око! 😛
Намерих кокосовото мляко в метрото ... но го имах малко дълго, забравено в килера ... така че сега не знам какво да ви кажа, къде ще бъде намерено ...
Chiar и дори, колко сме близки ?! ...... Вие сте от Тимишоара.
Харесвам вашите палачинки, но тук не съм виждала кокосово мляко ... Лора изглежда е близо една до друга ...
Целувам те, скъпа! 🙂
Радвам се, че сте харесали нашите палачинки ... и как се "насладихме" с тях:))
Ина, целуваме те за вкусната рецепта. 🙂
Вашата „порция“ наистина имаше професионално докосване ... не като тези, направени от мен, с неравности, здравей, здрасти ... но важен в крайна сметка беше техният неочакван добър вкус, затова казвам, че чрез това малко го компенсираха 😛
Наталия, те са по-вкусни, отколкото изглеждат. 😛
... И ги мазах с нутела, сладко от ягоди и касис, мммм ... лудост!:))