Хранителна алергия от киноа - възможности за лечение на заболявания

Съдържание

  • Клинична картина
  • диагноза
  • причини
  • Кога на лекар
  • общ преглед
  • Хомеоп. лекарство
  • хранене
  • Тези симптоми могат да доведат до хранителни алергии
  • Диагнозата често е трудна, продължителна и ненадеждна
  • Диагностиката на алергиите се основава на четири стълба:
  • Тези растения или техните продукти могат да предизвикат вашата алергия
  • Алергията се променя в хода на живота
  • Разположението към алергии се наследява
  • Контактът с алергени може да се осъществи по различни начини
  • Избягвайте контакт с алергени
  • Здравословната диета не е достатъчна
  • Ето как тялото ви реагира на хранителна алергия
  • Водете дневник за храна
  • Базирайте диетата си на вашите алергени
  • Следните храни могат да съдържат продукти от това семейство растения:
  • Предложения за споделяне
  • Пробиотиците помагат за предотвратяване на алергии
  • Клинична картина
  • диагноза
  • причини
  • Кога на лекар
  • общ преглед
  • Хомеоп. лекарство
  • хранене
  • Тези симптоми могат да доведат до хранителни алергии
  • Диагнозата често е трудна, продължителна и ненадеждна
  • Диагностиката на алергиите се основава на четири стълба:
  • Тези растения или техните продукти могат да предизвикат вашата алергия
  • Алергията се променя в хода на живота
  • Разположението към алергии се наследява
  • Контактът с алергени може да се осъществи по различни начини
  • Избягвайте контакт с алергени
  • Здравословната диета не е достатъчна
  • Ето как тялото ви реагира на хранителна алергия
  • Водете дневник за храна
  • Базирайте диетата си на вашите алергени
  • Следните храни могат да съдържат продукти от това семейство растения:
  • Предложения за споделяне
  • Пробиотиците помагат за предотвратяване на алергии

Клинична картина

Хранителната алергия е свръхчувствителност към храна. Това засяга около 8 милиона германски граждани. Може да възникне на всяка възраст. Често се развива в ранна детска възраст.

възможности

Ако засегнатите ядат или пият храни, към които са алергични, се развиват симптоми на непоносимост и симптоми на заболяване. Те могат да имат по-лек или по-тежък характер или дори животозастрашаващи форми. Въпреки че хранителните алергии стават все по-чести, те не са ново заболяване. Още през първия век след Христа Б. С. Лукреций описва реакция на непоносимост към храна в други контексти. Едва през 19 век обаче лекарите започват да разглеждат това по-подробно.

Тези симптоми могат да доведат до хранителни алергии

В зависимост от телесната област, която реагира, различни симптоми са на преден план. Например, червени, сърбящи петна и пъпки по кожата, сякаш човек е бил в контакт с коприва, и подуване по лицето (устните често са засегнати) и в устата и гърлото са особено характерни. Очите обикновено са зачервени, сълзливи и сърбящи, а дихателните пътища се дразнят, за да кихат, да възпрепятстват носното дишане, хрема, кашлица, задух, стягане в гърдите, както и сърбеж в областта на ухото и възпаление в средното ухо. В стомашно-чревния тракт може да се предизвика усещане за натиск в горната част на корема, чувство за пълнота, коремна болка, гадене, диария, както и сърбеж и зачервяване на ануса.

Трябва да се прави разлика между истински алергии и реакции на непоносимост. В случай на истински алергии, често се появява силен сърбеж в устата или усещане за парене в гърлото веднага след консумация на храната. Хранителната непоносимост често се проявява само по време на храносмилателния процес, напр. от подуване на корема или спазми в стомашно-чревния тракт.

Всеки, който страда от подобни симптоми, не е задължително да има хранителна алергия, защото други заболявания също могат да причинят такива симптоми. Ако обаче подозирате хранителна алергия като причина, може да се наложи да планирате много време, преди да сте сигурни, защото диагнозата е много трудна. В повечето случаи връзката между алергичната реакция и храната, която я предизвиква, не е толкова ясна. Може да се има предвид и безкраен брой вещества. Следователно обикновено отнема много време, за да се открие основната причина.

диагноза

Диагнозата често е трудна, продължителна и ненадеждна

Ако се подозира, че причината е хранителна алергия, съответното лице трябва да планира много време, докато се увери. Диагнозата е досадна, тъй като връзката между алергичната реакция и храната, която я отключва, обикновено не е ясна. Излагането на алергии често се свързва с истинска детективска работа. В допълнение, безкраен брой вещества се считат за задействащи фактори. Обикновено отнема много време, за да се намери храната, която причинява проблема.

Диагностиката на алергиите се основава на четири стълба:

Наблюдения: Кога, къде и как се появяват симптомите?

Воденето на хранителен дневник (1/2 до месец) се оказа особено полезно. В него записвате щателно какво сте яли и кога и какви симптоми имате.

Кожни или кръвни тестове: Те се използват за определяне дали тялото е създало антитела срещу отделни храни.

С помощта на кръвен тест, така нареченият тест RAST, много алергии могат да бъдат диагностицирани доста надеждно.

Диета за пропуск (наричана още диета за пропуск)

Диетата с пропуски елиминира храните, които може да причиняват дискомфорт от диетата. Ако симптомите се подобрят в рамките на една седмица, вероятно е причината да бъде една или повече от пропуснатите храни. Чрез модифициране на диетата за пропускане, можете да разберете с времето кои храни са непоносими.

Така наречената провокационна диета, която може да се провежда само под лекарско наблюдение, е по-точна от диетата за пропускане. Умишлено съдържа възможните хранителни алергени, защото това е, за да се определи кога кои симптоми се появяват.

По-новият метод е директното приложение на алергена върху стомашната или чревната лигавица. Като част от гастроскопия или колоноскопия се наблюдава дали лигавиците са алергични. Друга надеждна диагноза, която лесно може да се използва при малки деца и кърмачета, е, че пациентите приемат антиалергично лекарство, съдържащо DNCG. Ако симптомите се подобрят или не се появят, всичко говори за хранителна алергия.

причини

Тези растения или техните продукти могат да предизвикат вашата алергия

Освен спанак, семейството на гъшите крака включва още манголд, мелде, киноа, захарно цвекло, цвекло (= цвекло), цвекло (бяло, червено или жълто цвекло) и други.

Алергията се променя в хода на живота

Индивидуалният алергичен спектър не трябва да остане постоянен за цял живот, но може да се промени с течение на времето. Например тези, които първоначално не могат да понасят спанак, могат по-късно да реагират на киноа и цвекло. След това лекарят говори за развитието на така наречената кръстосана алергия. Колкото по-голяма е връзката между растенията - в рамките на едно и също семейство растения връзката, разбира се, е много голяма - толкова по-голям е рискът да реагирате на другите с течение на времето.

Разположението към алергии се наследява

Алергиите засягат предимно хора, които имат обща склонност към алергии или които имат алергии в семействата си. С тях собствената защита на организма е насочена не само срещу микроби като бактерии, вируси и други подобни, но и срещу други вещества като храна или хранителни добавки. Кои вещества са действителните задействащи фактори е напълно различно за всеки индивид и регион. Докато соята е най-вече спусъка в САЩ, хранителните алергии у нас се дължат главно на лешник, ръжено брашно, краве мляко, пилешко яйце, пшенично брашно и/или риба. Но в отделни случаи много други храни или хранителни добавки също могат да бъдат причина.

Контактът с алергени може да се осъществи по различни начини

Когато страдащият от алергия влезе в контакт с техните алергени, симптомите се задействат. Самият контакт може да е бил с кожата, дихателните пътища, храносмилателния тракт и/или кръвта. Възможен е всеки отделен контакт, но също така и всички комбинации. И симптомите на заболяването не трябва да се появяват веднага. Някои реагират в рамките на секунда или няколко часа, други само след няколко дни.

Също така, частта от тялото, която причинява дискомфорт, не трябва да съвпада с точката на контакт. Например, яденето на юфка, пълна със спанак, може да причини пъпки по много части на тялото, без спанакът да докосне тези области.

Кога на лекар

Посетете лекар, ако симптомите Ви не се подобрят, т.е.кожата, очите или други симптоми се влошат. Ако имате задух или внезапна слабост на кръвообращението, моля, незабавно се консултирайте с лекар. Това може да бъде астматичен пристъп или шок.

Можеш да го направиш:

общ преглед

Избягвайте контакт с алергени

Всеки, който знае към какво е алергичен, трябва постоянно да се въздържа от консумация на тези вещества!

Това звучи толкова просто, но често е много трудно да се приложи на практика. Тъй като и най-малките количества са достатъчни, за да предизвикат симптомите на заболяването, те не трябва да присъстват в храната. За съжаление имате малко влияние върху това, особено при готовите храни. Може да се случи така, че веществото, към което човек е алергичен, да се използва в храната за животни и така, без да е наясно с това, да се съдържа в месото. Или може да се използва за изясняване на храна или напитки (например вино) и следователно също не се вижда. Или различни храни се съхраняват една до друга. Кухненските прибори, използвани по време на приготвянето (дървена лъжица, нарязани повърхности, тенджера), могат да оставят невидими следи и в най-лошия случай да имат животозастрашаващи последици за страдащите от алергии.

Здравословната диета не е достатъчна

Във всеки случай е погрешно да вярваме, че здравословната диета е достатъчна. Важното е само, че храната не съдържа отделни алергени. Всяка хранителна алергия трябва да подготви своя диета.

Специфична имунотерапия, известна преди като десенсибилизация, тъй като се използва за други форми на алергия, досега е показала малък успех при хранителни алергии (с изключение на млечните алергии).

Следователно всеки, който страда от хранителна алергия, не може да избегне да се откаже от индивидуалните си алергени. Но усилията му могат да бъдат възнаградени в изцелението, тъй като е установено, че хранителната алергия не е задължително да се запази за цял живот. След месеци или години почивки някои пациенти могат да понасят храната си отново. Дългосрочното избягване на храната може да доведе до регресия на алергията.

Хомеоп. лекарство

Следващият списък изброява отделни хомеопатични лекарства, които често се използват за този симптом. Не претендира за пълнота.

бледочервени до червени колела с подуване; пронизваща болка, чувствителност при допир, непоносима топлина, усещане за натъртване; Подобряване чрез студени приложения.

малки, много сърбящи, червени колелца или мехури с подуване; голямо безпокойство и дискомфорт, парещ дискомфорт; Утежнява се от влага, студ и почивка; Подобрение чрез движение и топли приложения.

хранене

Ето как тялото ви реагира на хранителна алергия

С хранителна алергия тялото реагира на отделни храни или добавки със симптоми на заболяване. Често само малки количества са достатъчни, за да предизвикат оплаквания. Само едно нещо може да помогне срещу това: Избягвайте контакт с отключващото вещество! Постоянно елиминирайте от вашата диета всички храни, на които реагирате. Препоръчително е също да се избягват сродни вещества, тъй като организмът често реагира алергично на тях с течение на времето. След това лекарят говори за развитието на така наречената кръстосана алергия.

Препоръчва се особено внимание при използване на готови ястия и хранене в ресторанти.

Водете дневник за храна

Опитайте се да разберете причината за всяка неочаквана алергична реакция. Това е единственият начин в дългосрочен план да избягвате всички храни, на които реагирате. Тъй като често е трудно да си спомните всичко, което сте яли след това, се оказа полезно да си запазите книга за хранене като напомняне. Всички консумирани храни се въвеждат в това всеки ден и оплакванията - ако има такива - се отбелязват. По този начин можете по-късно да сравните дали дадена храна вече е причинила симптоми и след това да я премахнете от вашата диета в бъдеще.

Базирайте диетата си на вашите алергени

Постоянно избягвайте всички растения и техните продукти, към които сте алергични, включително техните препарати. Тъй като кръстосаните алергии към други растения/продукти от семейство гъши крака могат да се развият с течение на времето, препоръчително е също така да използвате съответните растения/продукти умерено и под Внимание за консумация.

Следните храни могат да съдържат продукти от това семейство растения:

Следователно трябва да ги консумирате само ако определено не съдържат продукти, които не можете да понесете.

  • Готови ястия
  • цветни тестени изделия (червените юфка често се оцветяват с цвекло, зелено със спанак)
  • Сироп от цвекло от цвекло, сок от цвекло
  • Супи, яхнии, зеленчукови ястия
  • Салати
  • кисели кисели краставички (често съдържат цвекло)

Предложения за споделяне

Ако имате нужда от спанак или швейцарска манголд за салати, опитайте младите издънки на коприва или други видове салата, например агнешка салата.