Постни кифли с банани и стафиди - Рецепта на гладно

ДРОЧИЯ КЛИК представя рецептата за мъфини на гладно с банани.

банани

Мъфини на гладно с банани: Съставки

  • 2 банана
  • 1 флакон ванилова есенция
  • 1/2 чаша масло
  • 1 чаша минерална вода
  • 1 чаша стафиди (или друг плод, според предпочитанията)
  • 1/2 супена лъжица канела
  • 1 чаша кафява захар
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 2 чаши брашно

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на умерен огън, 180 градуса, и намажете тава за мъфини или поставете специални хартиени капачки на дъното на тавата за мъфини. Смесете брашното с бакпулвера, захарта, канелата и ситото за по-пухкави гладни мъфини.

Отделно бананите се подават, но не с миксера, а с вилица, за по-нехомогенна текстура. Изсипете бананите и смесете ваниловата есенция, маслото и минералната вода и бавно включете сухата смес, пише цитираният източник.

Когато получената паста се смеси добре, се добавят стафидите. Ако желаете, можете да добавите и годжи плодове, боровинки или други захаросани, сушени плодове.

Изсипете сместа от мъфини на гладно в приготвените форми и печете около 25 минути, или докато тестът за клечка за зъби премине.