Постни бисквити
Независимо от това, можете да се поглезите с нещо вкусно дори в гладни дни. Липсата на яйца и млечни продукти при постно печене го прави лесно, а наличието на плодове, зеленчуци и плодове - полезно. Простите, апетитни и непретенциозни постни бисквитки се приготвят бързо, има малка нужда от готвене и удоволствието от такова ястие, което получавате вие и вашите близки, ще бъде много голямо.
Добавяйки цитрусови плодове, ядки, семена или сушени плодове към постните бисквити, можете да приготвите напълно оригинално ястие. Ако, когато не сте по пощата, имате прекрасна възможност да създавате и фантазирате нови кулинарни шедьоври, тогава ние ще използваме нашите постни рецепти и постни бисквити за този случай, доколкото можем.
Бисквитки домашни бисквитки
Състав:
6 стека. Брашно,
2 стека. Сила,
1,5 стека. от вода,
2 стека. захар,
1,5 стека. Растително масло,
1 чаена лъжичка сода,
сол,
лимонена киселина.
Подготовка:
Разтрийте брашното с нишесте и растително масло, докато образува лепкава маса. Добавете сода, лимонена киселина, малко сол, разбъркайте, добавете вода и захар. Тестото не трябва да е прекалено стръмно. Разточете, нарежете на диаманти и загрейте до 180º от фурната за 15 минути.
Състав:
1 стек. Брашно,
100 г пюре от тиква,
Стек. Растително масло,
Стек. захар,
Стек. всякакви настъргани ядки,
щипка сол,
½ гл.н. смляна канела,
½ гл.н. индийско орехче,
1 чаена лъжичка лимонов сок,
½ гл.н. Газирани напитки.
Подготовка:
Ако нямате предварително направено пюре от тиква, няма да ви е трудно да го приготвите сами. Сварете чифт тикви или с малко добавена вода и пасирайте или пюрирайте с пасатор. Смесете готовото тиквено пюре със захар, масло и разбийте с миксер за 2 минути на ниска скорост. Добавете сода и лимонов сок. В отделен капацитет пресейте брашното, смесете с подправките, ядките и солта и смесете със сместа от тиква. Омесете добре и оставете да втаса за известно време, така че масата да се сгъсти. Покрийте тигана с хартия за печене. Смажете ръцете си с масло, отделете малки парченца от тестото и оформете топки от тях. Печете бисквитки във фурната, предварително загрята до 180ºC, 15 минути.
Постни бисквити "добро настроение"
Състав:
3 стека. Брашно,
150 мл вода,
150 мл растително масло,
1 стек. захар,
1 стек. Картофено нишесте,
1 чаена лъжичка бакпулвер,
щипка сол,
Ванилин, захар (за поръсване) и заваряване (за размазване) - на вкус.
Подготовка:
В дълбока купа пресейте брашното и смесете с нишестето и бакпулвера, след това изсипете растителното масло и разбъркайте, докато се образува еднородна, лепкава маса. Налейте вода в отделна купа и разредете със захар, сол и ванилин. Свържете двете маси и замесете мекото еластично тесто. Приготвеното тесто разточете на 0,5-1 см широк слой и изрежете бисквитките. Покрийте тигана с хартия за печене, намажете го с растително масло, изложете бисквитките. Повърхността на всяка фигура е намазана с чаени листа, така че бисквитките стават розови и поръсени с много захар. Загрейте до 180º от фурната за 13-15 минути.
Овесени бисквитки с банани
Състав:
2 стека. Овесени ядки или овесени ядки,
1,5 стека. нарязани банани,
1 TBSP. Бадемово или кокосово масло,
1 TBSP. Стафиди, измити с вода или други плодове,
1 чаена лъжичка канела,
2 чаени лъжички екстракт от ванилия,
2-3 супени лъжици мед,
¼ гл.н. сол.
Подготовка:
Смесете всички съставки заедно. Покрийте листа за печене с хартия за печене и лъжица и отгоре поставете торта от готовото тесто. Печете бисквитки, предварително загряти на 180º от фурната за 20-25 минути.
Състав:
5 супени лъжици брашно,
5 супени лъжици овесени ядки,
100 мл растително масло,
100 г захар,
2 моркова,
1 чаена лъжичка ванилова захар.
Подготовка:
Натъркайте морковите на ситно ренде, смесете с останалите съставки и замесете тестото. Листът за печене е покрит с хартия за печене, топки и плоски фигури могат да бъдат направени от точилката, поставена върху тава за печене и предварително загрята до 200 ° C. Извън фурната за 20-30 минути.
Състав:
2 стека. Брашно,
1/5 стека. от вода,
4/5 стека. кафява захар,
3/5 стека. Растително масло,
4 супени лъжици мак,
2 чаени лъжички бакпулвер.
Подготовка:
Смесете брашното с бакпулвера, добавете кафява захар. Ако зърната на захарта са големи, направете ги по-малки, например с кафемелачка. Налейте растителното масло и разбъркайте с ръце. Трябва да получите много ронливо тесто за масло. Добавете цветето на мака. След това налейте горещата вода и отново разбъркайте - тестото става по-лепкаво и по-малко ронливо. Оформете тестото на топка и поставете върху намазнена тава за печене. Полученият слой се нарязва на квадрати с остър нож и тиганът се загрява на 180º от фурната за 10-15 минути. Оставете черния дроб да се охлади, след което го извадете от тавата.
Състав:
1 стек. Царевично брашно,
1 стек. пшенично брашно,
Стек. захар,
100 мл вода,
100 мл растително масло,
1 чаена лъжичка сода,
1 TBSP. оцет.
Подготовка:
Смесете два вида брашно, сода и захар, комбинирайте водата с масло и оцет. Комбинирайте сухите и течните съставки и замесете тестото. Оформете на топки и поставете върху тава за печене, леко сплескана. Печете бисквитките на 180º От 15-20 минути до златисто кафяво. Добавете канела, джинджифил или лимонова кора, ако желаете, това само ще подобри вкуса на вашите бисквитки.
Състав:
2 стека. Брашно,
¾ стек. Растително масло,
Стек. захар,
1 банан,
2 чаени лъжички бакпулвер,
1 чаена лъжичка канела,
3 чаени лъжички смлян джинджифил,
½ гл.н. Карамфил,
1 чаена лъжичка портокалова кора,
щипка сол.
Подготовка:
Бананово пюре в пюре. Смесете захарта и растителното масло и разбъркайте с миксер или миксер. Добавете брашно, покълнал банан и всички останали съставки и разбъркайте до гладка смес. От готовите тестови ролки поставете топчета с големината на орех върху лист за печене, вплетете с хартия за печене, точно една пред друга и вземете всяка топка с пръст, за да ги направите плоски. Изпечете предварително загрятите на 200 ° бисквитки от фурната за 10 минути.
Бисквитки бисквитки със сушени кайсии
Състав:
350 г брашно,
Стек. силно минерализирана вода,
Стек. Растително масло,
Стек. захар.
Подготовка:
Изплакнете сушените кайсии и накиснете във вряща вода за 10-20 минути. След това го прекарайте през месомелачка или го смелете с пасатор. Смесете минералната вода с растително масло, сложете в нея захар, добавете брашно и замесете твърдо тесто. Нарежете готовото тесто на 4 парчета, разточете всяка част в купа, след това разточете на кръгли питки с дебелина около 0,5 см и нарязайте всеки кръг на 8 сектора. Поставете суха кайсия върху широка част от всеки сектор и навийте тръбите. Печете предварително загрята до 180-200º от фурната за 20-30 минути. Поръсете с пудра захар за сервиране.
Медени бисквити със стафиди, ябълки и боровинки
Състав:
1,5 стека. Брашно,
1,5 чаени лъжички бакпулвер,
¼ гл.н. Газирани напитки,
¼ гл.н. сол,
1,5 чаени лъжички канела,
1 чаена лъжичка джинджифил,
Стек. от вода,
1 голям банан,
8 супени лъжици растително масло,
50 г червена боровинка,
1 голяма ябълка,
50 г стафиди,
50 г мед.
Подготовка:
Смесете и смесете брашното, бакпулвера, содата, солта, канелата и джинджифила. Обелете и нарежете ябълката на ситно. Смесете банановата каша в пюре и смесете с вода и растително масло. Добавете резенчета ябълки, стафиди, боровинки и мед и разбъркайте отново. Свържете сухата и мократа маса. Покрийте листа за печене с хартия за печене, използвайте лъжицата, за да поставите тестото върху него и го изгладете с ръце. Печете бисквитки, предварително загряти на 180º от фурната за около 20 минути. Охлаждане.
Овесени кейкове с кафе
Състав:
200 грама смлени овесени ядки,
50 г брашно,
2 чаени лъжички смляно кафе,
1 чаена лъжичка канела,
150 г пудра захар,
3 супени лъжици растително масло,
вода,
малко сол.
Подготовка:
Смесете всички свободни съставки, добавете масло и вода и разбъркайте. В тестото можете да добавите още смлян джинджифил. Заслепете тестото с говеди, разточете го на тънък слой и изрежете бисквитите с плесен. Печете предварително загрята до 180 ° от фурната за 10-15 минути.
Състав:
200 г мек маргарин,
150 грама брашно,
2-4 супени лъжици. Какао на прах,
4 супени лъжици пудра захар,
1 чаена лъжичка бакпулвер,
Шепа лешници.
Подготовка:
Лешник и запържете корите. Омекотеният маргарин се разбива със захар на прах. Смесете бакпулвера с брашното и какаото, пресейте, разбъркайте и разбъркайте добре. Тестото трябва да е дебело и хомогенно. С помощта на торбичка за бонбони с дюза или найлонова торбичка с изрязан ъгъл, сложете бисквитата върху листа за печене с диаметър 6-7 см, в центъра на всяко място по 1 ядка и печете предварително загрята до 180º от фурната за 10 минути след това обърнете тавата на 180º и печете още 10 минути. Готовите бисквитки се охлаждат директно във фурната.
Състав:
3,5 стека. Брашно,
1 стек. Саламура,
Стек. Растително масло,
1 стек. захар,
1 чаена лъжичка бакпулвер.
Подготовка:
Смесете саламурата със захар и растително масло, разбъркайте брашното и бакпулвера и разбъркайте мекото тесто. Готовото тесто се разточва на слой с дебелина 0,5 см, фигурите се изрязват от тестото, поставят се върху лист за печене, шлифован с хартия за печене и се пекат в продължение на 10-15 минути в предварително загрято състояние на 180-200 ° от фурната.
Състав:
3 стека. Брашно,
1 стек. Сила,
1 стек. Растително масло,
Стек. портокалов сок.
1 стек. захар,
¼ гл.н. сол,
1 чаена лъжичка бакпулвер,
кора с портокал.
Подготовка:
Смесете половината от брашното, бакпулвера и цялото нишесте, сол и растително масло. След това добавете захарта, разтворена в сока и обелете. Изсипете останалото брашно, разбъркайте меко, нелепнещо тесто. Разточете го на дъската с дебелина около 1 см и изрежете бисквитките. Поставете го върху лист за печене, покрит с пергамент и печете 15 минути при 180 ° C.
Състав:
3 стека. Брашно,
1 стек. захар.
Стек. Растително масло,
1 лимон с кора,
⅔ ч. Л. Сода.
Подготовка:
В купа или тенджера изсипете растителното масло, захарта, счукания лимон в блендер, добавете содата. Получената маса се смесва, става буйна и цвъртяща. Добавете брашно и разбъркайте. Разделете тестото в бисквита с лимон за 2 части: смесете едната част в еластично тесто и оставете втората част под формата на трохи. Първият слой в съда за печене или върху листа за печене поставя еластичното тесто, след това тестото под формата на трохи. Поставете тестото в предварително загрята фурна и печете около 20 минути при 200 ° C. След това нарежете на квадрати или правоъгълници.
Състав:
1 стек. Краставица саламура,
1 стек. Растително масло,
1 стек. захар,
2 пакетчета кокосов чипс,
2-3 стека. Брашно.
Подготовка:
Смесете маслото, захарта, саламурата, 1 пакетче стърготини и брашно. Замесете тестото като пясъчна паста. Разточете готовото тесто и поръсете с останалите кокосови люспи. Изрежете форма за бисквити, поставете върху лист за печене, поръсете с брашно и печете 5-7 минути в предварително загрято състояние на 180 ° º Извън фурната.
Солени бисквитки върху доматен сок с пълнозърнесто брашно
Състав:
250 г пшенично брашно,
50 г пълнозърнесто брашно,
150 мл доматен сок,
50 мл растително масло,
1,5 с.л. захар,
1 чаена лъжичка бакпулвер,
1 чаена лъжичка сол,
¼ гл.н. млян черен пипер,
Риган и сол "екстра" (за поръсване).
Подготовка:
Комбинирайте всички съставки с изключение на брашното, разбъркайте, след това изсипете брашното и замесете тестото. Трябва да получим меко, послушно тесто, което лесно ще залепне по ръцете ви. Разточете го на слой с дебелина около 0,5 см. За тестото оформете или разточете тестото, изрежете бисквитите, поставете върху хартия за печене и печете във фурната за 20 минути, загрята до 180ºC. Поръсете бисквитите с риган и сол.
Вкусни постни бисквити и добър апетит!