Постна торта с моркови и ябълки! Прави се бързо и е много вкусно! KFetele

Тортата с моркови и ябълки е много пухкава, ароматна и здравословна. Може да се консумира по време на гладуване.

съставки:

250 г захар
250 г масло
1 чаша настърган морков
1 чаша настъргана ябълка
1/2 чаша стафиди
1/2 чаша портокалов сок
3 чаши брашно
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка канела
1/3 чаша ракия
1 чаена лъжичка настъргана портокалова кора

Инструкции:

Поставете стафидите в портокаловия сок предишната вечер. Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера и содата, напоена с малко оцет. Разбийте добре захарта с олиото и добавете брашното, канелата, стафидите, ситно настърганото мароко, ябълката, коняка и портокаловата кора. Смесваме всичко енергично, с помощта на дървена лъжица. Намажете тавата с мазнина и разстелете тава за печене. Изсипете тестото в тавата и го поставете във фурната на умерен огън за 50 минути или докато премине теста за клечка за зъби. Оставете го да се охлади в тигана за 15 минути. След 15 минути извадете от тигана и нарежете.

---