Постна торта с ананас Гастропедия - прекрасни рецепти
- Време за подготовка
- 60 минути
- Ниво на трудностНачинаещ
Съобщението, без значение кое време на годината е, това е много "твърд" за хора, които жадуват за сладко, но в днешно време винаги се намират рецепти, в които липсата на сладка съставка ще е излишно.
Ще направим постна торта, наречена " малка торта ”, където основната съставка ще бъде този път, ананас плодове от компот.
2 кутии нарязан ананас в собствен сок (475 г/парче)
100-150 g брашно (колкото ще стане консистенцията на тортата)
50 г разтопен маргарин (за тесто)
2 пакетчета ванилова захар
сок от ананас (50-60 ml, за тесто)
кубче маргарин + 4 супени лъжици захар (за печене във фурна)
В дълбока купа с високи стени смесете всички съставки заедно с миксер за торта на гладно ( пудра захар на прах, ванилова захар, ром, сол на прах, пресято брашно заедно с бакпулвер, разтопен маргарин и 50-60 мл сок от консервиран ананасов компот ), докато се получи тесто, подобно на торта.
Филийки ананас от компота, те ще се отцедят в цедка, след което се смесват в блендер прибл 3-4 секунди (докато получите каша).
Пюре от ананас получено, прехвърлете в тестото, смесвайки с шпатула (откажете миксера) отдолу нагоре, докато се включи.
В квадратна форма 20/20 см, тапети с много маргарин и захар, сложете тестото с малките парченца от ананас отгоре и оформете в предварително загрятата фурна на 180 градуса за 40-45 минути (тъй като тортата съдържа мокри съставки, не бива да рискувате да получите сурова сърцевина или ще направите тест за клечка за зъби).
След изпичане, постна торта с ананас, ще се остави във формата да се охлади при стайна температура, след което се отстранява върху дървен плот, напудрен с пудра захар, поднесена на порции по желание и въображение. За допълнителен външен вид можете да поставите върху ананас или ананасово пюре, смесено с малко желатин.
Постна торта с ананас, може да се сервира в a чаша чай или за придаване на специален вкус с чаша сухо бяло вино.