Постна картофена майонеза Рецепти за готвене с Лора Сава - Най-добрите рецепти за цялото
Както и да е, настоявам да опитате.:))
- 1 голям варен картоф (1 глава варена целина)
- 2 супени лъжици много студена вода
Обелете тиквата, настържете го и го сварете в подсолена вода. След като изстине, го прекарайте в купа и разбъркайте с дървена лъжица или миксер с горчицата, лимоновия сок и (малко по малко) олиото. По пътя добавете малко студена вода.
Използвах го тук, за салата от карфиол, която ми се стори невероятно вкусна.
Съвет: както ви казах по-горе, можете да приготвите тази майонеза с целина или дори боб, добре сварен, също чаша.
Рецепта, взета от книгата "Постна храна и сладкиши" -Гароафа Коман
Лора Сава
Praz iahnie
Салата от карфиол
Други вкусни рецепти за вас
Руска постна салата
Briam-зеленчуци във фурната
Хляб без мая, на гладно
Постна мини пица с полента отгоре
Постна баница със спанак
Ухапване от патладжан, на гладно
Постни соли от чаршафи
Салата от червен боб с репички и лук.
Гъби в тигана с орехиета
Фокача с риган
10 коментара
Здравей, Лора ... Харесва ми твоята рецепта за картофена майонеза (защото спазваме всички пости), но имам малък проблем ... мислиш ли, че може да се приготви без горчица? Алергичен съм към горчицата и изобщо не мога да я включа в препаратите си ... така или иначе, ще опитам
благодаря за рецептата, направих я и е вкусна, браво
Мила Лора,
Открих ви наскоро и съм възхитен от вашите рецепти.Изпитах няколко от тях и те са много добри. Поздравявам ви с цялото си сърце за таланта, добротата и търпението, които проявявате!
С любов,
Ева
И като „анонимен“ по-горе съм „дебнещ“ - отивам „тук“ около веднъж седмично, за да видя какво е сготвила Лора. Всъщност новата "фасада" изглежда добре, по-модерна е и по-добре подчертава снимките.
Една забележка: някои от текстовете мисля, че първоначално са написани в други цветове и не са прехвърлени много добре, те са почти черни на черно. Пример: публикацията от 8 септември 2007 г., Снимки с предястия и маса (снимки с предястия 1), под първата снимка фразата за 12-те поканени колеги е невъзможна за четене, ако не е „подчертана“
Сега въпрос, свързан с горната рецепта: не мислите ли, че ако картофите са били сварени в собствената му кожа, би било по-добре, ще абсорбира по-малко вода и ще се поддаде на емулгиране по-лесно? Мисля за това, защото когато искам да направя картофено пюре, или особено целина или карфиол, предпочитам да ги готвя на пара, само за да са по-"сухи", за да не излиза каша, а да станат пухкави и светлина.
О, Боже, това съобщение е толкова много емоционално. Толкова съм щастлив и съкрушен от твоите сладки, сладки мнения, че ако щях да съм близо до теб точно сега, щях да те целуна хиляди пъти:)))
Благодаря ви много, че споделихте това с мен, това означава много
Забавлявайте се в кухнята, впечатлявайки приятелите си с нашата румънска кухня.
... И моля, върнете се, за да проверите какво е новото 😛