Постливи плодови вафли - Рецепти - Laura Adamache
Постни вафли с ягоди, банани и кленов сироп, десерт на гладно за закуска
Дори да е само седмица до Великден, ние все още постим, така че моето предложение днес е малко пост вафла прекрасно, пухкаво и бързо, идеално за закуска. Дегустирахме ги с кленов сироп, банани и ягоди, но със сигурност мога да ви кажа, че са също толкова вкусни и прости, на прах с малко ванилова захар. Ако нямате машина за вафли, можете да ги превърнете в палачинки, те определено ще бъдат също толкова добри и пухкави. Правя ги много често, дори да постим или не, и много пъти, когато в кухнята ми липсва кленов сироп, ги поръсвам с малко мед. Те са толкова добри, че определено си заслужава да се опитат.
Post Waffe - Съставка (8 вафли)
- 300 г брашно
- 6 г бакпулвер
- 40 г кафява захар
- 300 мл соево мляко
- 120 мл минерална вода
- 2 супени лъжици фъстъчено масло/слънчоглед
- 1 шушулка ванилия
- 1 щипка сол
Постна вафла - Подготовка
- В голяма купа смесете брашното, солта, бакпулвера и захарта.
- В отделна купа смесете млякото, олиото и семената на ванилия.
- Добавете течната смес към твърдата и разбъркайте до гладка смес, не повече. Колкото по-малко смесваме, толкова по-пухкави ще бъдат вафлите.
- Точно преди да изпечете вафлите, добавете минерална вода и разбъркайте.
- Загрейте машината за вафли и намажете двете чинии с малко фъстъчено или слънчогледово олио.
- Добавете малко парче тесто в центъра на машината, затворете го и изпечете вафлите според инструкциите на машината.
- Вкусваме ги топли или студени, с кленов и плодов сироп или просто на прах с ванилова пудра захар. Те са вкусни!