Постенето - изчакване за тялото и ума - ВЪВ ФОРМА
От Пепеляна сряда или точно между тях - много хора използват почивката от хранене, за да направят нещо добро за себе си. Можете да разберете кои лечения на гладно са препоръчителни и на какво трябва да обърнете внимание във ФОРМА.
По въпроса за храненето За общата целева група
Традиционно Великият пост за християните продължава седем седмици - започва Пепеляна сряда и завършва на Великден. Докато някои „само“ се справят без сладкиши, алкохол или месо през тези 40 дни, други изцяло изпускат твърдата храна и консумират само течности. Постният месец Рамадан за мюсюлманите също съответства на периодичен пост с почивка от ядене и пиене от зори до залез слънце.
Милиони хора по света се въздържат от ядене по религиозни или здравословни причини. Но постните лекове също се радват на нарастваща популярност извън месеците на гладно. Отслабването не е задължително основният фокус за повечето. Основното е да намерим мир или да приведем тялото и ума в хармония.
Без значение какви са причините: Бързото винаги означава промяна за тялото, защото то трябва да свикне с намаления брой калории. И не всеки може да се справи с това еднакво добре. Поради това е препоръчително предварително да потърсите съвет от лекар и да говорите с него за възможни рискове за здравето.
Ако искате да постите, за да отслабнете, няма да постигнете успех в дългосрочен план: В повечето случаи везните бързо показват изгубените килограми след излекуването на гладно и настъпва страховитият йо-йо ефект. Устойчивият успех в отслабването може да бъде постигнат само с целенасочена промяна в диетата и достатъчно упражнения в ежедневието. За немското общество по хранене (DGE) гладуването все още може да има положителни ефекти: "Тези, които постят, са загрижени за здравето си и отразяват какво ядат и пият в ежедневието. По този начин лечението на гладно може да бъде първата стъпка към здравословното хранене, пише професионалното дружество на своя уебсайт (февруари 2020 г.).
Постенето не е подходящо за всички: Тези, които пият редовно лекарства или страдат от хронично заболяване, не бива да постят изобщо или да постят само под лекарско наблюдение. Същото се отнася и за страдащите от алергии, диабетици, хора с депресия и анорексици. Бременни и кърмещи жени, деца, хора със сърдечни заболявания и поднормено тегло трябва да се въздържат изцяло от гладуване.
Какви методи на гладуване има?
1. Нулево или водно гладуване (нулева диета)
Това е най-строгата форма на гладуване. Твърдата храна се заменя с безалкохолни напитки като вода или чай. Трябва да се отбележи, че няма наличност на витамини и минерали. С кратки периоди на гладуване, например една седмица, тялото може да се върне обратно към резервите и да компенсира липсата на хранителни вещества. Ако гладувате за дълъг период от време, често могат да се появят проблеми с кръвообращението, умора, мускулни крампи или главоболие. Освен това има разграждане на мускулния протеин. Тази форма на гладуване трябва да се извършва само под лекарско наблюдение, например в клиника за гладно.
2. Модифицирано гладуване
За разлика от нулевата диета са разрешени шейкове или супи с високо съдържание на протеин. Това е, за да се предотврати разграждането на собствения протеин на организма. Мозъкът също е снабден с въглехидрати. Изпълнението и личното благополучие са значително по-добри, отколкото при строго гладуване. Здравите хора могат да постят по този начин за кратко време, да речем една седмица.
3. Терапевтично гладуване
Терапевтичното гладуване е най-често срещаният вид гладуване и служи за предотвратяване на заболявания, свързани с диетата. Постите често траят само 7-10 дни. При гладуване според д-р. Ото Бучингер яде само леки храни като узрели ябълки, ориз или натурално кисело мляко в така наречените дни за облекчение. В същото време червата се почистват със слабително глауберова сол. По време на лечението онези, които гладуват, консумират само течна храна (макс. 500 kcal/ден). Освен билков чай и вода са разрешени и зеленчуков бульон, плодови и зеленчукови сокове.
Според DGE полезните ефекти от терапевтичното гладуване са научно доказани за следните заболявания: Метаболитен синдром, ревматизъм и някои психосоматични заболявания.
Така нареченото алкално гладуване, което в алтернативната медицина трябва да „подкисли“ тялото, не се счита от експертите на DGE за препоръчително, тъй като означава, че важни хранителни вещества се доставят в недостатъчни количества. Ефектът от основните храни като зеленчуци, плодове, някои ядки и висококачествено олио за готвене все още не е научно доказан. По същия начин все още не са предоставени доказателства, че киселинообразуващите храни (месо, яйца, мляко, зърнени храни, напитки от кола и др.) Нарушават киселинно-алкалния баланс на организма.
4. Детокс диети/детокс диети
Детокс диетите са предимно чисти сокови пости, които се провеждат в продължение на няколко дни. Основите на тази форма на диета са основите на храни като плодове, зеленчуци и ядки. Целта е да се премахнат нежеланите вещества като химикали и други замърсители от тялото с помощта на детоксикация. Според Германското общество по хранене (DGE e.V.) не е необходимо да се почиства тялото от такива „отпадъчни продукти“, тъй като черният дроб, бъбреците и др. Са отговорни за процесите на детоксикация. В случай на истинско отравяне, например чрез наркотици, ефектът от соковете би бил твърде слаб.
След евакуация на червата, причинена от специални таблетки („Почистване на дебелото черво“), следват дни на сокове, на които освен много вода и билков чай се пият само плодови и зеленчукови сокове. Следва внимателно въвеждане на сурови зеленчуци (плодове и зеленчуци) и зеленчуков бульон. Твърдите храни се въвеждат бавно след това, както на гладно. Баните, масажите, сауната и йогата трябва да подпомагат процеса на детоксикация. Примерите за детоксикации включват диета Master Cleanse (също диета с лимонов сок), диета Hallelja (85% сурови зеленчуци, 15% варени храни) и диуретична диета (аспержи, артишок, пъпеш, кресон и др.).
Понастоящем няма научни доказателства за ефективността на лечението с детокс. Според DGE обаче те биха могли да улеснят започването на здравословна диета с много плодове и зеленчуци. В дългосрочен план обаче може да има хранителен дефицит на протеини и мазнини. Както при другите форми на гладно, които използват много малко енергия, основният метаболизъм може да спадне, което може да стимулира йо-йо ефекта.
5. Прекъсващо гладуване
Дали класическо прескачане на вечеря (пропускане на вечеря, също отмяна на вечерята) или диета 5: 2 според д-р. Mosley - Постоянното гладуване, известно още като интермитентно гладуване (IF), в момента присъства много в медиите. Постният месец Рамадан за мюсюлманите също съответства на периодичен пост с почивка от ядене и пиене от зори до залез слънце (около 14 часа).
На тази форма на гладуване се приписват различни здравословни ефекти върху метаболизма. Според Германското общество по хранене (DGE) броят на клиничните проучвания все още е твърде малък, за да се дадат ясни изявления. Резултатите от проучвания върху животни обаче показват, че редовното избягване на храна може да намали риска от хронични заболявания като захарен диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, неврологични заболявания и рак.
Тези, които постят по този начин, се хранят без храна през деня или по час и се хранят както обикновено по време на „фазите на хранене“. За разлика от другите форми на гладуване, описани по-горе, периодичното гладуване главно служи за намаляване на теглото. За разлика от описаното по-горе терапевтично гладуване, периодичното гладуване трябва да се поддържа постоянно. Според DGE обаче все още няма научни изследвания за дългосрочния успех.
Според съвременното състояние на науката не може да бъде ясно доказано дали методът превъзхожда другите форми на диета. Критиците се оплакват, че методите на периодично гладуване съдържат само няколко подхода за промяна в диетата. По време на периодично гладуване не се дават конкретни препоръки за избор на здравословна храна.