Постенето и неговите ефекти върху здравето
Нездравословният начин на живот винаги ще има бързо рано или късно. - предупреждавани сме стъпка по стъпка от диетолози и лекари. По ирония на съдбата гладуването може да предотврати неприятните последици от лошата диета. Това е така, защото прекомерната консумация на храна често води до метаболитни синдроми, като инсулинова резистентност, рискът от които се увеличава значително от увеличаване на коремните (висцерални) мазнини. Може да бъде особено опасно, ако е свързано със заседнал начин на живот (Матсън и др . 2017).
Какво е постенето?
Важно е да разграничите гладуването от диетата. При последното се намалява количеството (или понякога качеството) на консумираните калории, докато същността на гладуването е, че не консумираме богати на калории храни. Затова гладуването често се нарича наука за „развъждане“. Въпреки това, и в този случай са известни няколко варианта. Сега бихме искали накратко да представим най-често срещаните:
Видове пости
По принцип можем да различаваме частично или пълно гладуване. Не ядем никаква храна по време на целия пост, докато частичният пост се характеризира с въздържане от определени храни или напитки.
-Класически пост
Добър пример за пълно лишаване от храна е, когато по време на гладуване не консумираме никаква храна, различна от вода. Диетолозите, които вярват в правото на гладуване, няма да препоръчват пълно отнемане на калории за повече от 3 дни. (Много хора мислят в класическия смисъл на гладуване по религиозни причини, което не е свързано с лишаване от калории, а с въздържание. Като 40-дневния пост, по време на който трябва да се избягва консумацията на продукти от животински произход.)
-Сухо гладуване
Най-драстичният вид гладуване е, когато дори отнемаме вода от телата си. Оспорва се обаче, че това би било върхът на детоксикацията, тъй като може да доведе и до животозастрашаващо състояние. Ако е посочено такова гладуване, препоръчително е да се потърси професионална помощ и да се осигури постоянна, специализирана животоспасяваща помощ. Лошо изпълненият пост може да причини голяма вреда, така че трябва да прецените доколко можете да се възползвате от този риск.!
-Пост, пост
Водното гладуване или гладуването е по-малко екстремно от сухото гладуване. Първият е богата (без калории) чиста вода, а на втория също е разрешено да консумира плодови и зеленчукови сокове. Различните сокове обаче могат да съдържат много захар, така че ефективността на метода се оспорва. Има и пост, при който можем да консумираме само билкови отвари, за да стимулираме детоксикиращите и регенериращите процеси на нашето тяло.
-Интермитентно гладуване (IF) или периодично гладуване
Въпросът е, че е възможно да въведете планирания си дневен прием на калории в различни времеви прозорци, последвани от по-дълга фаза „глад“. Така че методът не се основава на количеството консумирани калории, а навреме, редувайки прозорци на гладуване и ядене. De Cabo и Mattson (2019) също изследват IF, въз основа на техните изследвания, IF е в състояние да намали оксидативния стрес, като по този начин забавя стареенето и други вредни дегенеративни процеси (възпаление, рак, сърдечно-съдови и нервни заболявания).
-Диета на гладно
Той предизвиква подобна реакция в организма като гладуването, но не е нулева калория. Това може да се случи в случаите, когато загубата на тегло би била нежелан страничен ефект от гладуването (при хора с много ниско телесно тегло, отслабени или дори страдащи от заболявания) (Pödör-Novák, 2018).
Полезни ефекти върху гладуването върху здравето
-Отслабване, отпускане на храносмилателната система
Докато почивката на панкреаса е противоречива тема, почивката на храносмилателната система вече е безспорна полза от гладуването. Интересен факт е, че по време на гладно може да се постигне значително намаляване на вицеларните мазнини, така че предимно количеството на коремните мазнини намалява. Това също е важно за нас, тъй като коремните мазнини са най-големият риск за здравето (увеличават и риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 1, тип 2 и инсулт). Лишаването от храна може също да има благоприятен ефект върху състава на чревната микробиота (Li и др . 2017).