Постен кекс с ябълки и карамел Рецепти за готвене с Лора Сава - Най-добрите рецепти за

Тази постна торта с ябълки и карамел е толкова добра. Състои се от две вкусни „части“: ябълков плот и карамелен крем, които можете да приготвите по всяко време и поотделно 🙂

съставки:

150 гр захар
400 мл вода
100 мл масло
50-100 гр. Смлени орехи
4 чистокръвни ябълки
1 чаена лъжичка бакпулвер
брашно, тъй като съдържа (имам около 8 супени лъжици + 2 супени лъжици нишесте)

съставки карамелен крем:

чаша захар
500 мл вода
5 супени лъжици, пълни с брашно
половин пакетче маргарин
какао, без ром

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса С (подходяща топлина). Тапет с хартия за печене форма с диаметър 24 см или намажете с малко масло и поръсете със смлян орех или кокос.

За горната част сложете карамелизираната захар в тиган и разбъркайте добре.
Добавете гореща вода, внимавайте при тази стъпка, защото гореща пара излиза и можете да се нараните!
Когато карамелизираната вода се охлади, добавете ябълките и смлените орехи, след това олиото, брашното (и нишестето) и ваниловата есенция или канелата на прах, както искате (сложих канела, разбира се! 😛)
Трябва да излезе доста дебело тесто, което или изпечете, една по една, в 2 тави (перфектният избор!) ... Или поставете цялата композиция във фурната и след като се изпече, я нарежете.
Аз, както можете да видите на снимките, сложих цялата композиция под формата на печене, като по този начин получих един плот ... и дори не го нарязах (можете да бъдете много изобретателен, така).
Тестът с клечка за зъби се прави след прибл. 40 минути и ако все още е „мокро“, оставете за още час.

За карамеления крем карамелизирайте захарта. Добавете 5-те супени лъжици брашно и разбъркайте добре. Към този състав се добавя гореща вода! Обърнете голямо внимание на карамела, който може да скочи и да изгори. След това оставете да къкри и разбъркайте добре.
Оставете да се охлади, след това добавете нарязани на кубчета маргарин, какао и аромати.
Резултатът е прекрасен крем!

Този карамелен крем е без съмнение най-добрият гладен крем, който някога съм опитвал!
Ето как се получи за мен:

Разпределете крема върху горната част на ябълката и оставете да се охлади за 1-2 часа. Нарежете с остър нож:

Cipi и Bogdi бяха най-големите фенове на вкусната торта!

Рецепта, взета от Алина-Лили

Лора Сава

ролки

Концентриран оранжев карамел

Други вкусни рецепти за вас

Торта Oreo и шоколад

Рула с канела на гладно

Постен сладкиш с тиква и ядки

Проверка на Великия пост с тиква

Постни кифли с банани

Деликтна държава

Торта на точки, със сладко сирене и шоколад

Бананова торта и карамелен крем

Бананова сплит торта

Кремообразна торта с кафе

27 коментара

Здравей, Лора. Днес също опитах тази рецепта, но кремът се оказа малко горчив. Нормално ли е да излизаме така? или трябва да излезе сладко? Мисля, че сложих малко прекалено много есенция от ром

Опитах тази торта и беше страхотна, дори получих похвали. Мислех да използвам растителна сметана и домакински шоколад за глазурата. Какво ще кажете, би свършило работа?

Вкусна торта ... карамеленият крем е вкусен. Това е много успешна торта на гладно!

Какъв беше диаметърът на тавата? С коя ренде трябва да се дават ябълки, малки/големи?
Благодаря ти.

Мисля, че е много добре! Благодаря 😆 Добър вечер! 😍

Днес направих тортата, плота излезе много добре, но кремът в сравнение с вашия, излезе по-твърд, не е като този, който видях на снимките, не "тече" върху плота като вас. Сложихте ли лъжиците брашно твърде пълни? Както и да е, сега е в хладилника и с нетърпение очаквам да видя вкуса му. Ще ти пиша, ще ти кажа

Направих и тортата, но трябва да знаете, че плотът ми не излезе много добре (излезе леко тънък лист); а в крема не е посочено колко какао да се сложи; особено за начинаещи.

Очакваме отговор на последните 2 публикации. Лора не ви се кара, но бих искал да направя и тази торта. Поздравления за блога. Поздравления. Фалини.

Не видях колко бакпулвер или амоняк сте сложили и кога можете да ми помогнете?

Да ... изглежда невероятно добре и мразя, че в крайна сметка разгледах тази торта точно когато се захванах с диета:))

Нека просто кажем, че имам оправдание, това е Великият пост и трябва да хапнем нещо сладко: D

Но:( И аз не съм много ясен за стъпките, ще бъда много благодарен, ако ни кажете: D

Направих и тортата с ябълки и грис и е абсолютно вкусна.
Бих искал да направя този с карамел, но, честно казано, нищо не разбирам ... Казвате, че са направени ябълков плот и карамелен крем, всъщност (в идеалния случай казвате) се правят 2 горни листа, между които какво слагате? Виждам, че карамелът е отгоре. Тогава виждам, че сте направили единичен плот, който изглежда не е разрязан на две и ако е отрязан, какво ще се постави между тях?
Честно казано, надявам се, че нямате нищо против, но аз наистина изобщо не мога да го разбера ... И аз толкова много искам да го направя.

Скъпи мои елини, колко се радвам, че съм на празничната ви трапеза. 🙂 (една година измина толкова бързо.)
Благодаря ви за снимките, с голямо удоволствие разгледах вашите кученца, които с всеки ден стават все по-красиви! 😉
Ще се боря да ви напиша нещо по пощата (отново съм ужасна с времето)
Големи и сладки целувки на теб и твоите красавици.

Вики, хубава си. 🙂
Благодаря ви много, че мислите за мен!
Ще ги взема веднага щом мога ...

Саниесултан, мога ли да кажа, че твоят е същият ?! 🙂
Пълна с вкус! 😉
Благодарим ви за добрите думи и се надяваме скоро да сте отново тук! 🙂

Вера душо, благодаря хубаво за све. 🙂

Скъпи Нико, разбирам отлично какво казваш, защото знам колко нездравословен е маргаринът ... 🙁
За щастие не го злоупотребявам, като цяло, когато приготвям храна (и сладкиши) и само когато рецепта го изисква, я използвам ...
Що се отнася до маслото, какво да ви кажа ?! ... Сякаш не бих ви посъветвал да го направите, защото се страхувам (запетая), че няма да се включи в крема, както трябва ...
Може би само ако добавите малко количество масло, достатъчно, за да стане кремът „пенлив“ ...
Ако опитате тази опция, уведомете ме, интересно ми е как се получава:)))
Много целувки.

Днес направих тортата и се получи страхотно! И тъй като и аз не пипам маргарин, използвах кокосово мляко от Рапунцел, което преди това държах в буркан в хладилника. Кокосовото мляко му придаваше кисел и екзотичен вкус.

Ала, радвам се, че намираш тортата за привлекателна! 🙂
... Както и че толкова добре сте интуитирали колко успешна е комбинацията с крем карамел! 😉
Нямам търпение да опитам друг, все още на гладно, но малко в друга формула, тоест какао отгоре + крем от праскови ...
Надявам се и той да ви намига!:))

Чо, маниак-готвач. 😛
Добре дошли и ви благодаря много за красивите оценки и за присъствието ми във вашия блог roll
Аз също ви включих в списъка си ... така че отсега нататък ви наблюдавам! 😛

Давате ли си сметка, че го подготвям за рождения ден на Габи?:))) Ти ме спаси! Много целувки!

Лора, имаш няколко награди в моя блог, чакам да ги вземеш.

КРЕМ КАРАМЕЛ МНОГО ХУБАВО ВАШИЯ УЕБСАЙТ С BEATİFUL

В моя блог вкусно за деца ви давам някаква награда, ако няма да я вземете.
Много хубава баница!
Какво наказание!

Имах и рецепта за плот с настъргани ябълки за гладуване, но вашата версия е много подобрена и мисля, че е вкусна. Но мога ли да заменя маргарина с карамелен крем в масло? Не ядем маргарин от няколко години.

Изглежда много хубаво! Мисля, че е чудесна комбинация с крем карамел. Честито !