Поставете бутилката
Този уикенд бях в Орадя. Направих много снимки, видях хора и направих храна. Не е задължително в този ред. Похвалих се с отслабването ми, Правих упражнения за корем и катастрофично вечерях. Не е задължително в този ред. Говорейки за отслабване, 104 кг показва скалата днес. Както очаквах, сега е по-трудно. Може би защото намалих броя на сесиите за изгаряне на мазнини (през последните две седмици правих тонизиращи упражнения или упражнения за седалището/корема/бедрата, които са добри, но не консумират толкова много, толкова бърза мастна тъкан) . Без бани, по-добре бавно и безопасно.
За да стигнете до храната от Орадя. Приятелката Адина направи пиле на стъкло без стъкло. Има устройство с основа, оформена от метален кръг и с ... извисяващ се вид, който можете да поставите пилето, сякаш го поставяте върху стъклото (метод за печене, известен от поколения в Румъния). Адина има такова устройство, тя също имаше пиле, така че го превърнах в храна. Нещо повече, току-що приготвих ароматизираните тестени изделия, смазах пилето, сложих го на "бутилката" и го сложих във фурната.
Натрих малко масло със сол, черен пипер и магданоз.
И с градински чай, розмарин и лимонов сок.
Забих малко карамфил в пилето, след като го почистих/изгорих (имаше някакви конци, които не можеше да се премахне по друг начин) и го измих.
Намазах пилето с маслена паста и билки, дори напълних пастата под кожата, в областта на гърдите.
Загрех фурната до 200 градуса по Целзий и сложих пилето във фурната. Оставих го за 40 минути с топлина малко отдолу и още един час на 180 градуса, с топлина както отгоре, така и отдолу. Понякога го напръсквах с бира.
През последния четвърт час пилето не беше само, сложих в тигана, над соса от бира/масло, пилешка мазнина/билки, няколко гъби.
Адина направи и много добра салата и варен ориз, който не направи груповата снимка. После ядох. Бъди здрав.
14 коментара
МНОГО ЩАСТЛИВА СЪМ, ЧЕ ОТКРИХ БЛОГА ВИ, МНОГО ФИНА, ВИНАГИ СЕ ВДЪХНОВЯВАМ ВАШИТЕ МРЕЖИ, СУПЕР ОК.
Бъдете здрави и ** бъдете здрави **
Мммм ... току-що взех пиле от страната. За съжаление вече е на парчета, но не мисля, че масло и зелена грес ще го развалят:
ps: поздравления за интервюто за SmartWoman.
за да не замърся фурната (имам проблем с времето) знаете ли как свикнах да готвя пилето? върху солта от онази голяма.По принцип сложих дебел слой сол в тавата и отгоре пикантното пиле -Представете си колко е нежна и без никакви мазнини.
След период на бързо отслабване има и друг, при който е много по-трудно да отслабнете. Тялото свиква и трябва да промените метода. Както и да е, вие, мъжете, отслабвате по-лесно от дамите.
Какво да кажа за пилешкото, ми се иска да вляза в монитора на похотта, получих малко ужас първия и последния път, когато го направих - през януари. Отрязах го завинаги от списъка. Въпреки че го мажех с всякакви подправки, този избледнял и полухрупкав вкус на месо не излизаше.
isa, познавам и пилето на сол, фен съм:)
Даяна, слава Богу, че отслабна по-бързо:)).
Обичам пилето във всяка рецепта и тази рецепта кара да вали в устата ми. Благодаря на Ади за идеите!
[...] Откакто Ади Хадеан публикува тази рецепта, се чудя като пиле в огъня как да я опитам сам. Разбира се, липсва ми [...]
Мамо, ако искаш да отслабнеш, слушай ме: когато отидеш в супермаркета, не вземай повече: картофи, хляб, тестени изделия, брашно, царевица, каквото и да означава това. ЗАБРАНЕНО!
Струва си от време на време да купувате тестени изделия със здравословно тегло, направени от соево и пълнозърнесто брашно. Но все още умерено. Те са по-скъпи, но казвам, че си заслужава, ако се чувствате като паста.
Разрешено ви е само месо (пилешко, телешко, агнешко), гъби, зеленчуци.
На вашата маса трябва да има само пържола и салата, или запечени зеленчуци (с гъби).
Знам, че мазнините са добри и вкусни, но и ги намалявам.
И когато вече не издържате и не можете и не обичате сладкиши, просто си вземете сладолед. Не клюнете и особено НЕ тортите, защото в тях има брашно.
Не купувайте повече захар. Разрешени са само мед и подсладители.
И идеята е, че това трябва да бъде начин на живот, а не само диета. Това направих и все още правя добри, много здравословни ястия.
Загубих толкова много от 80 кг на 62. И сега започнах да се катеря, за да изграждам мускули, че мускулите консумират повече енергия.
Препоръчвам катерене обаче, когато достигнете тегло, по-подходящо за вашия ръст, защото там на практика дърпате цялото си тегло. Колкото по-лесно сте, толкова по-лесно е. Това ми харесва в катеренето, защото на практика дозира усилията ви в зависимост от теглото ви. Ако сте по-твърди, е по-трудно, ако сте по-лесни е по-лесно.
Забранено е да се яде през нощта. Това е най-греховното. Когато сте гладни, пийте много горещи чайове и си лягайте, за да заблудите глада си.
В началото ми се стори странно, но свикнах и идеята е да се наслаждавам на здравословното хранене.
Отивате в супермаркета само за месо, или подправки, горчица и т.н.
В противен случай отидете на пазара, когато можете и вземете всички зеленчуци, които намерите.
Така се убеждавам да не ям глупости. Ако не мога да ги намеря в килера, не се изкушавам.
Вашата рецепта звучи много вкусно, но бих се страхувал да я ям, тя е изключително мазна.
Със същите подправки, които ми препоръчахте, ще приготвя пилето така: Ще се откажа от маслото и ще оставя кожата върху пилето само в областта на гърдите (защото наистина гърдите са много сухи).
Ям толкова "спартански" (въпреки че ми се струва навик вече това, което правя, изглежда, че други са шокирани от диетата ми, че румънецът традиционно поставя тонове въглехидрати в брашно, полента, хляб, ориз и т.н.) през цялата седмица а през почивните дни също хапвам нещо „греховно“ или шаорма. Ако видите McDonalds да избяга ! Не се докосвайте. И колбаси също. Единственото „преработено месо“, което купувам, е пушена риба.
Останалите са пълни с мръсотия, Е и нишесте, които се отлагат веднага и затрудняват метаболизма ви.
Ако се страхувате, че това ограничава кулинарното ви разнообразие, запазете спокойствие. В мрежата има много рецепти с „ниско съдържание на въглехидрати“.
Някои препоръчват да се ядат ядки, бадеми и т.н. но ги избягвам, защото имат много калории. В крайна сметка ядох гъби почти всеки ден. ЗАСЛУЖИ! Те са изключително здрави и имат протеини и не съдържат месни мазнини.
Също така се опитайте да се храните от глад, а не от апетит.
Повярвайте ми, аз бях човек, който ядеше всякакви неравности и изхвърляше всякакви глупости. За съжаление да си гурман е като навик. Реалността е, че никой не се нуждае от толкова много храна.
И удивителното е, че сега съм по-енергичен. Преди имах само състояния на непрекъсната сънливост, защото тялото ми се мъчеше да смила там (и това е лошо, защото имам мързелив метаболизъм).
Желая ви продължаване на успеха! И се надявам, че моето съобщение е полезно за вас.