Пост за гости Диетата започва с главата - кило корен
автор: Доминик Баумгартнер
Биография:
Доминик Баумгартнер е журналист и работи с Професионален помощник и Medi пакет: Грижи и аптечни услуги. В момента работи по темата „здраве“ и всичко, което се случва в тази област. Интересува се от последните изследвания и пише статиите си в достъпна форма за широка аудитория
Контакт: [email protected] или [email protected]
През последните години броят на хората, страдащи от затлъстяване, непрекъснато нараства. Броят им се е утроил от 80-те години на миналия век и в момента над 1,9 милиарда възрастни са с наднормено тегло - тревожен резултат.
Постоянното наднормено тегло и затлъстяването могат да доведат до сериозни заболявания като Инконтиненция, Проблеми със сърцето и кръвообращението, а в някои случаи дори рак.
Проучванията показват, че само 20 до 30 процента успяват да поддържат теглото трайно след диета.
Какво общо има отслабването с мозъка?
Повечето хора мислят за метаболизма си, когато мислят за отслабване и пренебрегват мозъка. Хормоните в мозъка дават отговорните импулси, които ни карат да се храним. Чувстваме се гладни, изпитваме апетит, имаме нужда от енергия за повече концентрация или мотивация и в зависимост от настроението си използваме и приема на храна като награда или утеха.
Всичко това е свързано с невротрансмитерите в мозъка ни. В мозъка ни има около 86 милиарда нервни клетки, които постоянно комуникират помежду си. Тази комуникация се осъществява чрез химически пратеници, така наречените невротрансмитери. Те или инхибират, т.е.успокояват мозъка, или са вълнуващи, тъй като стимулират мозъка.
Невротрансмитерите влияят на целия ни живот, като се започне от нашето настроение, сън, мотивация, памет, либидо и дори теглото ни. Ако нивата на невротрансмитера ни са в равновесие, нервните клетки изпращат грешни сигнали и това води до нежелани симптоми като стрес, безсъние и лошо хранене.
Кои невротрансмитери в мозъка са отговорни за отслабването и килограмите?
4-те основни невротрансмитери, които могат да повлияят на баланса на мазнините в тялото са
Серотонин (SARAH-TONE-IN) и мелатонин
Докато допаминът и ацетилхолинът са сред стимулиращите хормони, GABA и серотонинът имат релаксиращ и инхибиращ ефект.
Хормоналният баланс е в баланс само ако тези 4 хормона взаимодействат балансирано.
Допамин
Допаминът, наричан още хормон на удоволствието, понякога е най-важният хормон за изгаряне на мазнини. С помощта на този хормон можем да изпитаме радост, да останем фокусирани и мотивирани и да сме енергични. Хората с ниски нива на допамин се опитват да компенсират това, като консумират повече други стимулиращи храни като шоколад или сладкиши. Това балансиране обаче води до повтарящи се желания и следователно до прекомерна консумация на нездравословни храни за угояване.
Твърде високият прием на храни с високо съдържание на захар нарушава естествения допаминов баланс, така че избягвайте храни и напитки, които съдържат захар. Стресът също така забавя производството на допамин, релаксацията под формата на медитация, топли бани или масажи помагат да повлияят положително на хормоналния баланс.
Ацетилхолин
Ацетилхолинът също е хормон, произвеждащ енергия, който е отговорен предимно за паметта. Хората с ниски нива на ацетилхолин имат лоши спомени и често забравят имена или цифри и заблуждават нещата.
Един от градивните елементи на ацетилхолина е холинът, който се съдържа главно в мазнините. Ето защо хората, които имат недостиг на този хормон, често жадуват храни с високо съдържание на мазнини.
Хормонът GABA е един от инхибиращите и релаксиращи химикали в мозъка, които ни дават възможност да се отпуснем. Хората с високи нива на GABA изпитват по-малко стрес и притеснение и не изпитват затруднения със съня. Ниската стойност на GABA изразява невъзможността за изключване, безпокойството и увеличения прием на храна. Хората с дефицит на GABA са склонни да се хранят в емоционално стресови ситуации, като стрес, несигурност или страх.
Серотонин
Серотонинът също има инхибиторен ефект върху мозъка. Този невротрансмитер влияе върху това как се чувстваме и възприемаме заобикалящата ни среда. Ако серотонинът се произвежда в необходимото количество, ние ценим себе си и сме доволни, имаме доверие в себе си и света. Ако производството на този хормон е недостатъчно, страдаме повече от безсъние, липса на самочувствие и сме склонни към депресия.
За да компенсира недостига на серотонин, тялото ни изисква нишесте и сол, както се съдържа в хляб, тестени изделия или закуски.
Хората с ниско ниво на серотонин често са с наднормено тегло, защото изпитват силно желание за въглехидрати. Засегнатите често прибягват до нишестени храни, особено през нощта.
Възможности за връщане на баланса на невротрансмитера
За всеки от споменатите хормони има различни възможности за компенсиране на евентуален дефицит.
Ако има дефицит на допамин, достатъчен прием на протеин от месо помага. Ацетихолинът може да бъде балансиран чрез добавяне на лецитин, който се съдържа в здравословни мазнини като рибено масло, яйчни жълтъци, авокадо и ядки.
Ако съдържанието на серотонин е ниско, трябва да се ядат храни, богати на триптофан, особено пуйка, какао, патица и пиле.
Недостигът на GABA може да бъде компенсиран от храни с глутамин, таурин, инозитол, левцин и теанин. Тези хранителни вещества се намират в миди, броколи, банани и пълнозърнест ориз.
Програмирайте мозъка да отслабва и да отслабва по здравословен начин
Ако използваме невротрансмитерите за помощ, можем да програмираме мозъка си по такъв начин, че автоматично да развием по-голям апетит към здравословни храни и вече да не ядем сладки, мазни и нишестени храни толкова често.
Първо и най-важно, енергийният прием от захар и вредни мазнини трябва да бъде намален, от една страна, а консумацията на плодове, зеленчуци, варива, пълнозърнести храни и ядки, от друга, да се увеличи, от друга.
Дългосрочната промяна в диетата, състояща се от сложни въглехидрати и високо съдържание на протеини и фибри, които карат нивото на кръвната захар да се покачва само бавно, трайно променя ефекта на хормона на удоволствието допамин.
След определен период от време хората възприемат здравословната храна като награда, докато нездравословната храна създава много малко положителни чувства.
Промяната на вашата диета често не е лесна. Първо трябва да се научим да слушаме тялото си отново, защото то основно знае точно от какво се нуждаем.
Особено в ранните етапи може да има недостиг на хранителни вещества и витамини поради специални диети Пиене на храни бъдете балансирани. Най-добре е да получите съвет от Вашия лекар.
Можете да оставите коментар, като попълните формуляра по-долу. Само текст. Коментарите се модерират.