Пост V

ХРАНЕНЕ НА НАВИЦИ ОТ ГОЛЯМИЯ БЪРЗ

ЗАБРАНИ ЗА ПОСТ

Постната дисциплина от старите дни беше много строга. В постните дни се разрешаваше да се яде само хляб, сол и суха растителна храна, а само веднъж на ден. Много примери и следи от този градивен, самоотричащ се живот са оцелели сред нашия народ, показвайки тази радост в весела жертва. Това обаче показва също, че култът към традициите също е определящ в религиозния живот на хората.

A XVI. В края на 19-ти век освен месо, сланина и свинска мас трябва да се избягва консумацията на млечни продукти и яйца от унгарските католици. От забраната на гладно за консумация на мляко и яйца през XVII. В началото на XIX век Унгария получи освобождаване от Рим. По този начин, едва тогава, навикът за силна консумация на постни млечни продукти в значителни части на унгарския език, още през 20-ти век. вековен католически обичай.

Великият пост през

За великопостните ястия, римокатолическото население през 17-19 век. век вече събира растително масло и разтопено масло за готвене. Месо и мазни храни не се ядяха, те се готвеха в отделна купа с масло или масло. Сред тях маслото се използва главно в по-големи количества в източните части на унгарския говорещ район. От двете годни за консумация мазнини маслото е най-старото в това отношение, но увеличеното му използване сред унгарците от Трансилвания е подкрепено от една страна от по-умереното им производство на масло, а от друга страна от по-строго постния православен квартал.