ПОСТ ТОРТА С ТИКВА И КИНО Diva в кухнята
ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ
10 РЕЦЕПТА ПО СЛЕД ПРОВЕРКА
ПОСТ КАРТОФИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ
ПОСЛЕДНА ПРОВЕРКА С ОРЕХИ И РАЗЛИЧНИ БАНАНИ
Постен сладкиш с тиква и канела. Оставям тук рецептата на най-пухкавите и най-много вкусна постна торта. Със сигурност външният вид не остава незабелязан, а вкусът и ароматът ще го превърнат в една от най-ценените торти.
Торта с тиква и канела приготвено без яйца, мляко и масло е моето предложение за тези, които постят или имат вегански начин на живот. За тестото използвах кокосово оризово мляко (може само ориз или кокосово мляко), печено тиквено пюре и осигурих вкуса на пълнежа със сурова захар и канела, поръсени върху разтопено кокосово масло.
През последните години също съм приготвял торта на гладно, но това е всичко най-добрата торта на гладно.
Ако не постите и искате да приготвите вкусни сладкиши, можете да опитате всяка рецепта от тази колекция - Има 31 вкусни рецепти.
По време на Великия пост всички търсят рецепти, така че новите рецепти са добър източник на вдъхновение за тези, които искат да опитат специални рецепти. В миналото нашите баби и майки не са използвали растително мляко. Минерална вода или вода, преварена със захар и портокалова кора.
По едно време изядох парче постна торта, приготвена от баба на приятел. Попитах я какъв вид растително мляко използва, защото изглеждаше невероятно ароматно и добро. Е, бабата на Михаела постави в тортата само преварена вода със захар, лимонова кора и 2 чаени лъжички конфитюр от рози. Сега можете да си представите защо бях подведен от вкуса. Каза, че понякога го прави със сладък чай от невен и лайка. Бабите от страната бяха много изобретателни.
Но имаме под ръка растителното мляко, което трябва да бъде приспособено към пълнежа. Ако не използвам орехи, не мога да сложа бадемово или кашу мляко. Избирам вид мляко с неутрален вкус, като соя, ориз или овес. Тъй като щях да използвам в рецепта за торта на гладно с тиква и канела кокосово масло, за да се залепи плънката към тестото, избрах а оризово мляко с кокосДа, но можете да използвате кокосово мляко и имам предвид млякото в картонени кутии, а не това в металната доза. Използвам го за храна!
Оставям под списъка на съставките и как да се подготвя постна торта с тиква и канела:
ИНГРЕДИЕНТИ:
1 саше суха мая (25 g прясна мая)
240 г пюре от тиква на фурна - използвах средна тиква
100 мл оризово мляко с кокосово/кокосово мляко
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
За пълнежа:
40 г захар мусковадо - може да бъде кафява захар
10 г черно какао на прах
Започнах да приготвям постната торта с тиква и канела, като изпекох тиквата. През това време претеглих останалите съставки и ги оставих под ръка, така че всички да са с еднаква температура.
Когато тиквата се изпече, изкопах пулпата с лъжица, пасирах я и след това я сложих в цедка за 30 минути. През това време течността ще изтече.
Сложих брашното в голяма купа и го смесих със сухата мая и захарта.
Сложих добре отцедената каша от тиква, екстракта от ванилия и олиото и разбърках малко.
Налях леко загрятото мляко и замесих тестото. Добавих сол и замесих, докато получих хомогенно и еластично тесто.
Покрих го с кърпа и оставих да втаса за 60 минути.
През това време тестото е удвоило обема си. Приготвих пълнежа, като смесих нерафинирана сурова захар с пудра захар, канела и какао.
Можете да използвате кафява захар или кокосова захар вместо нерафинирана сурова захар (мускавадо).
Разделих тестото на две и опънах с ръце (без точилка) два правоъгълника (17 * 32 см). Разтопих кокосовото масло и намазах двата правоъгълника. Разделих пълнежа и го сложих на двата плота, които след това разточих и разрязах наполовина, без да стигам дъното с ножа. Плетех двете рула и сложих тортата в тавата, застлана с хартия за печене. Оставям да втаса още 30 минути.
Изпекох постната торта с тиква и канела в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 45 минути, след което я извадих и оставих да се охлади на скара.
Оставих го просто, не се нуждае от пудра захар, но ако искате можете да го сложите.
Толкова е хубаво. И ароматно и красиво и много пухкаво. Не е като да го пробваш?
Каня ви да видите как приготвих тортата от зебра на канала YouTube. Надявам се да се абонирате.