Пост и автофагия - VitalGalaxy
На 3 октомври 2016 г. Йошинори Осуми печели Нобелова награда за откриване на механизмите на автофагията.
Но какво е автофагия?
Думата идва от гръцките думи auto (вие) и phagein (яжте). Така че думата означава самоядене. По същество това е механизмът на тялото за премахване на всички разбити, износени клетъчни компоненти, протеини и клетъчни мембрани), когато те вече не изпълняват своята функция. Фино регулиран, подреден процес е разграждането и рециклирането на клетъчните компоненти.
Подобен, но по-известен процес е апоптозата, наречена програмирана клетъчна смърт. Клетките умират след определен брой деления. Изглежда малко жестоко, но този процес е от съществено значение за поддържането на добро здраве. Да предположим например, че имате кола. Обичате тази кола, обичате да шофирате.
Той се обезценява след няколко години и вече не си струва да се обновява, защото би струвал твърде много. По-добре е да се отървете от него, така че можете да се отървете от него и да си купите нова кола.
Същото се случва и в тялото. Клетките стареят. По-добре е да загинат, когато вече не могат да служат на тялото. Наистина звучи много жестоко, но това е животът. Това е процесът на апоптоза, при който клетките умират след определен период от време.
Същият процес се случва на субклетъчно ниво. Не е задължително да подменяте цялата кола. Понякога просто трябва да смените батерията, да изхвърлите старата и да купите една и нова. Това се случва по подобен начин в клетките. Вместо тялото да „изхвърли“ цялата клетка (апоптоза), то замества само износени части от клетката.
Старите клетъчни мембрани, клетъчните органи и други клетъчни остатъци се отстраняват. Това се прави чрез попадане на използваните части в лизозомите, които са клетъчни органи, специализирани в разграждането на протеини.
Феноменът на автофагията е описан за първи път през 1962 г., когато изследователите наблюдават, че броят на лизозомите в чернодробните клетки на плъхове се увеличава след прилагане на глюкагон. Ученият с Нобелова награда Кристиан де Дюв измисли концепцията за автофагия. Повредените части и неизползваните протеини се унищожават в лизозомите.