ПОСТ-ДЕТОКС; Детокс хотел Алпин

Какво правим след детоксикация?

ДЕТОКС СЪДИЯ

Значението на прехода/връщането към твърда храна трудно може да бъде надценено.

Когато доставката на твърда храна бъде спряна, тялото се адаптира към новите условия. Храносмилателните органи намаляват естествените си функции, храносмилателните жлези произвеждат по-малко сокове, самият стомах намалява по размер и капацитет.

Само когато твърдата храна се въвежда постепенно и като се отчита капацитетът на храносмилателната система, тя постепенно възвръща нормалния си функционален капацитет..

Преминаването към редовна диета с високо съдържание на фибри, която ще съдържа храни, които се усвояват по-трудно от зеленчукови и плодови сокове, трябва да бъде лесно и постепенно, за да позволи на храносмилателната система да се адаптира, в противен случай рискуваме да надхвърлим текущия си функционален капацитет. и имат странични ефекти.

Зрелите плодови и зеленчукови сокове, цедените зеленчукови супи са най-подходящите варианти за първия ден на прехода.

Първите обикновени ястия след първия ден на прехода (със сокове) те трябва да са малки като количество. За предпочитане сурови зеленчукови супи с малко добавени неварени мазнини, зеленчукови или плодови смутита и подправки за стимулиране на храносмилателните органи.

Следващите няколко дни количеството храна може постепенно да се увеличава.

Също толкова важно е дъвченето на цялата храна, докато тя достигне течност и бъде погълната неволно.

Дори под наблюдение често се случва, че под порива на желанието и възможността човек прехранва. Тази тенденция трябва да се контролира, тъй като могат да настъпят неблагоприятни последици, ако капацитетът на храносмилателния тракт бъде надвишен от преждевременно излишък. Ето защо човек трябва да се научи да живее с ограниченията на телесните си органи.

Ако се върне към твърда храна, за една седмица, чрез диета изключително растителни, състоящ се от добре узрели плодове (сервирани като отделно хранене), сурови зеленчуци и семена (неотопляеми), ядени в умерени количества и добре сдъвквани - тогава нормалното физиологично пренареждане на тялото се извършва правилно!

След тази седмица те могат да бъдат въведени отново бавно зърнени култури и животински продукти.

СОК И САЛАТА DETOX и 3. Растителна основа - Китай Проучете пълноценна хранителна диета

Тъй като тези две програми консумират твърда храна, няма нужда от специален преход от менюто. Въпреки това, останалите препоръки по-горе относно консумираните количества и общото дъвчене на храна остават валидни.

Защото искаме да продължите у дома (и на работното си място) здравословния начин на хранене, който сте изпитали Хотел Алпин, Ето някои важни препоръки за храненето.

1.5. Алкално-киселинен баланс за здраве и комбинация от храни за храносмилане без изненади!

Всички регулиращи механизми на тялото работят за балансиране на крехкото съотношение киселина/алкал.

Едно от най-важните, може би най-важните измервания е рН на кръвта (колко е киселинно или алкално). Дългосрочната цел за здравето е постигане и поддържане на алкалния баланс в тялото, тъй като той полага големи усилия за поддържане на леко алкалния характер на кръвта му.

Кръвта се поддържа с рН 7.365 - в идеалния случай. На нивото на различни органи имаме разлики по отношение на рН. Тези разлики се обясняват със самата функция на това тяло. Например, в стомаха се извършва храносмилането на протеини, храносмилането, което се извършва в киселата среда, дадено от стомашните сокове, секретирани от стомаха. По този начин, в тънките черва рН трябва да е основно (7,5-8,0), но в стомаха и дебелото черво трябва да е леко киселинно (тази киселинност се влияе и от вида на храната, която ядем).

Когато рН на тъканите достигне твърде киселинно ниво, нивата на кислород също намаляват метаболизъм клетката намалява или в най-лошия случай спира. Следователно е желателно да се избягва понижаването на рН. За да се предотврати това, когато се сблъска с високо ниво на киселина, кръвта започва да извлича алкални минерали от тъканите, за да неутрализира силните киселини. Ако те не съществуват в достатъчни количества в диетата или резервите на организма, тези алкални минерали се мобилизират и могат да бъдат извлечени от костите (напр. Калций) или мускулите (напр. Магнезий), където те, разбира се, са необходими. Ако претоварването с киселина е твърде високо, за да може кръвта да балансира, излишната киселина се отвежда в тъканите за съхранение. Тогава лимфната система неутрализира това, което може ...

Като цяло храни от животински произход: месо, яйца, млечни продукти, преработени и рафинирани храни, дрожди, ферментирали храни, зърнени храни, изкуствени подсладители, някои плодове и захари - подкисляват, както и алкохолът, кафето, шоколадът, черният чай и газирани напитки.

От друга страна, повечето зеленчуци се алкализират. Някои неподсладени цитрусови плодове също се алкализират в тялото (например лимон), както и семената, ядките и покълналите зърнени култури.

Зърнените култури подкисляват, въпреки че някои (елда, просо, спелта) са само много кисели.

За да се поддържа балансирано рН в кръвта и тъканите, диетата трябва да включва около 70-80% алкални храни и около 20-30% кисели храни, а поне половината от алкалните храни трябва да се консумират сурови.

Това са приблизителни, визуални, количествени (тегло) и измервания на калории, защото балансираният и здравословен начин на живот е нормално, за да се освободите от стреса от такива измервания.

Зеленчуците трябва да бъдат центърът на храненето, по-голямата част от повечето ястия, които сервирате. Те са храните с най-ниско съдържание на калории, с ниско съдържание на захар и освен това осигуряват необходимите за организма витамини, минерали, фибри, хлорофил и ензими. Освен това помага за възстановяване и поддържане на полезната чревна флора.

Мазнините играят решаваща роля в организма и елиминирането им означава да се изложим на хранителни дефицити и техните ефекти. Тайната е да се използват здравословни мазнини, богати на незаменими мастни киселини, особено на Омега 3 (повечето от които ни липсват). Орехите, маслодайните семена, авокадото - са източници на здравословни растителни мазнини. Най-високите концентрации на незаменими мастни киселини се съдържат в лененото масло, агнешкия език и конопеното масло. Ако решите да ядете риба, изберете дива, ловяща риба, в ущърб на отглежданите (аквакултури). Сардини, аншоа, сьомга, херинга са само няколко вида риби, които съдържат Омега 3 в по-големи количества и могат да бъдат намерени в румънската търговия.

Когато използвате масла (вместо ядки или семена, от които са извлечени), уверете се, че са получени чрез студено пресоване, извлечени и опаковани без нагряване. Използвайте ги така, без да ги загрявате!

Започнете деня с голяма чаша вода със стайна температура с лимон.

Подправките са предимно алкални: магданоз, копър, лиственица, естрагон, джинджифил, куркума (куркума), босилек, кимион, риган, мащерка, кориандър, канела, индийско орехче, карамфил и др.!

Повечето билкови чайове също са важен източник на алкалност.

Комбинация от храни!

Няма значение колко „добре“ ядете, но ако можете да усвоите, усвоите, използвате и премахнете това, което сте яли!

Дъвчете добре храната, защото първият етап на храносмилането се извършва в устната кухина.

Начинът, по който съчетаваме храната, е важен фактор за добро храносмилане. Всяка храна изисква храносмилателната система по различен начин. Например. протеиновото храносмилане се извършва в стомаха в кисела среда. За разлика от това, нишестето (много присъстващо в зърнените култури и картофите) изисква леко алкална среда за храносмилане, което се извършва в устата и тънките черва (в дванадесетопръстника). Мазнините са подобни на нишестето по отношение на храносмилането.

Лесно е да се осъзнае, че протеините и нишестето не се съгласуват, когато се консумират заедно. Единият ще попречи на храносмилането на другия, което ще доведе до непълно усвояване на всеки и ще допринесе за процесите на гниене или ферментация. Всичко, което не се усвоява достатъчно от организма, ще бъде "усвоено" от вредни микроорганизми. Това създава порочен кръг: компрометираното храносмилане прави място за вредни микроорганизми и те допълнително нарушават храносмилането. Неправилната комбинация от храни също е важна причина за образуването на прилепнала слуз.

Ако искаме да определим правилните комбинации от храни, химията се превръща в надежден приятел. Чрез асоцииране на база с киселина, двата елемента ще се неутрализират и вместо да си вършат работата, храносмилателните ензими, специфични за съответната среда, ферментацията и гниенето стават „големите храносмилателни фактори“.

Най-простите и важни аспекти на комбинацията от храни са: не комбинирайте протеини с въглехидрати и, второ, яжте плодовете сами(като отделно хранене), а не в комбинация с други храни.

Протеинът се комбинира със зеленчуци с ниско съдържание на захар.

Нишестените храни (зърнени храни, картофи) могат да се комбинират със здравословни зеленчуци и мазнини.

Има много други понятия, свързани с правилната комбинация от храни:

Не комбинирайте няколко различни вида протеини в едно хранене;
Някои плодове могат да бъдат свързани с протеини и т.н.

Освен това, по тези теми ще говорим по време на часовете по консултиране по хранене в програмата Detox.